هل تناول كمية أقل من الأرز مفيد لمرضى السكري؟

هل تناول كمية أقل من الأرز مفيد لمرضى السكري؟؛ لماذا لا يجب طهي البيض على درجة حرارة عالية جدًا؟؛ 4 فوائد للسبانخ عند تناولها في الشتاء... هي أهم المعلومات الصحية على Thanh Nien Online تأتيكم في يومنا الجديد، الاثنين 11 نوفمبر. يوم جديد مع أخبار الصحة اليوم، نود أن نلخص المعلومات الرئيسية:

هل تناول كمية أقل من الأرز مفيد لمرضى السكري؟

ينصح مرضى السكري في كثير من الأحيان بالحد من استهلاكهم للكربوهيدرات (المعروفة أيضًا بالكربوهيدرات) مثل الأرز والخبز والمعكرونة والفو والنودلز... ولكن ماذا تقول الأدلة العلمية عن هذا؟

ينصح مرضى السكري في كثير من الأحيان بالحد من استهلاكهم للكربوهيدرات (المعروفة أيضًا بالكربوهيدرات) مثل الأرز والخبز والمعكرونة والفو والمعكرونة...

وجدت دراسة جديدة نشرت في مجلة Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism أن البالغين المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات يمكنهم تحسين وظيفة خلايا بيتا، مما قد يساعدهم على إدارة حالتهم بشكل أكثر فعالية وحتى تقليل حاجتهم إلى الأدوية، وفقًا لموقع العلوم Scitech Daily.

يوم جديد مع أخبار الصحة، ندعوكم لمتابعة قراءة المقال: هل تناول كمية أقل من الأرز مفيد لمرضى السكري؟ على موقع ثانه نين الإلكتروني لأخبار الصحة في يوم 11 نوفمبر. يمكنكم أيضًا قراءة مقالات أخرى عن السكري مثل: طبيب على مدار الساعة: هل شرب عصير قصب السكر يُعالج السكري؟؛ اكتشاف أخبار سارة جدًا لمرضى السكري...

لماذا لا يجب طهي البيض على درجة حرارة عالية جدًا؟

أثبت علميًا أن البيض يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، وخاصةً البروتين الغني به. هناك طرق عديدة لتحضير البيض، بدءًا من السلق والقلي وصولًا إلى الخبز مع بقاء القشرة. ينصح الخبراء بعدم طهي البيض على درجة حرارة عالية جدًا لما قد يُسببه من ضرر للصحة.

تحتوي البيضة المتوسطة على 186 ملغ من الكوليسترول. يخشى البعض من أن يُسبب الكوليسترول في البيض مشاكل في القلب والأوعية الدموية. مع ذلك، تُؤكد جمعية القلب الأمريكية (AHA) أن البيض ليس سببًا لارتفاع الكوليسترول. لذا، فإن تناول بيضة واحدة يوميًا آمن لصحتك، وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.

إن طهي البيض على درجة حرارة عالية جدًا يمكن أن يؤدي إلى إنتاج مواد كيميائية ضارة بالصحة.

مع ذلك، من المهمّ تجنّب استخدام درجة حرارة عالية جدًا عند تحضير البيض. فعندما يتعرّض الكوليسترول في البيض لدرجات حرارة عالية، يُمكن أن يُنتج مُركّبًا يُسمّى أوكسيستيرول. تُشير بعض الدراسات إلى أن لهذا المُركّب آثارًا سلبية عديدة على الصحة، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

يوم جديد مع أخبار الصحة، ندعوكم لمتابعة قراءة مقال "لماذا يجب تجنب طهي البيض على درجة حرارة عالية جدًا؟" على موقع "ثانه نين أونلاين" للأخبار الصحية في يوم 11 نوفمبر. يمكنكم أيضًا قراءة أخبار أخرى عن البيض مثل: هل بيض السمان أكثر فائدة من بيض الدجاج؟ هل يمكن لمرضى ارتفاع حمض البوليك تناول البيض؟...

4 فوائد للسبانخ عند تناولها في الشتاء

يُعتبر السبانخ غذاءً شتويًا خارقًا لاحتوائه على عناصر غذائية أساسية تُقي من الأمراض الموسمية وتُعزز صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، يتميز هذا الخضار بانخفاض سعراته الحرارية، ما يجعله مناسبًا جدًا لحميات إنقاص الوزن.

السبانخ خضار غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. وقد أظهرت العديد من الدراسات أيضًا أن السبانخ يُعزز المناعة، ويُحسّن رطوبة البشرة، وكثافة العظام، وفقًا لموقع "ذا هيلث سايت".

يوفر السبانخ العناصر الغذائية الأساسية لتعزيز المناعة وتحسين صحة الجلد في فصل الشتاء.

ينبغي على الناس إعطاء الأولوية لتناول السبانخ في فصل الشتاء بسبب الفوائد التالية:

غني بالعناصر الغذائية. السبانخ غنية جدًا بالعناصر الغذائية. يحتوي كوب واحد من السبانخ على 7 سعرات حرارية فقط، ولكنه غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك فيتامينات أ، ج، ك، والعديد من فيتامينات ب، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك.

يوم جديد مع أخبار الصحة، ندعوكم لمتابعة قراءة مقال "4 فوائد للسبانخ عند تناولها في الشتاء" على موقع "ثانه نين أونلاين" للأخبار الصحية في يوم 11/11. يمكنكم أيضًا قراءة مقالات أخرى عن الخضراوات مثل: هل تفقد الخضراوات المجمدة قيمتها الغذائية؟ هل تناول الفواكه والخضراوات غير المقشرة مفيد للصحة؟...

بالإضافة إلى ذلك، في يوم الإثنين 11 نوفمبر، كان هناك العديد من المقالات الإخبارية الصحية الأخرى مثل: الحقيقة حول كيفية اختبار متلازمة النفق الرسغي ذاتيًا والتي تنتشر عبر الإنترنت؛ عادات غير معروفة تزيد بشكل غير متوقع من خطر الإصابة بأمراض الكلى...

يوم جديد مع أخبار صحية، أتمنى لكم أسبوع جديد من الصحة الجيدة والعمل الفعال.

المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-it-com-co-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185241105151245972.htm