"سلامة وأمن الغذاء نحو سياحة خضراء مستدامة، الانتقال من التوعية إلى العمل"

[إعلان 1]

في 16 يوليو، نظمت مجلة العلامة التجارية والمنتج بالتعاون مع اللجنة الشعبية لمدينة سام سون؛ مكتب تنسيق سلامة الأغذية والنظافة في ثانه هوا ورشة عمل بعنوان: "سلامة الأغذية والأمن الغذائي نحو السياحة الخضراء المستدامة: التحول من الوعي إلى العمل".

حضر الورشة نيابة عن مقاطعة ثانه هوا : السيد ها فان جياب، رئيس مكتب تنسيق سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة ثانه هوا؛ والسيد لي دوان لونغ، رئيس قسم الثقافة والإعلام، اللجنة الشعبية لمدينة سام سون؛ والسيدة نجوين ثي كيم لين، نائب رئيس قسم إدارة السياحة، قسم الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة ثانه هوا؛ والسيد نجوين هو ها - نائب رئيس قسم سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة ثانه هوا.

من جانب المنظمات والجمعيات والخبراء والمتحدثين الذين حضروا البرنامج، كان هناك : السيد كاو ثين تام - رئيس جمعية أعمال مدينة سام سون؛ السيد فام هاي كوينه، مدير معهد تنمية السياحة الآسيوية (ATI)، رئيس جمعية السياحة المجتمعية في فيتنام (VCTC)؛ السيد نجوين دانج سينه، رئيس جمعية فيتنام لمكافحة التزوير وحماية العلامات التجارية (VATAP)؛ الدكتور لي فان جيانج، رئيس جمعية فيتنام لعلوم وتكنولوجيا سلامة الأغذية؛ السيد نجوين فان ثاي، نائب رئيس جمعية السياحة الإقليمية ثانه هوا؛ السيد فام لوك نينه - نائب رئيس جمعية فيتنام لعلوم المنتجات الطبيعية، مدير معهد مكافحة التزوير وتقنيات الاحتيال التجاري.

وعلى الجانب التنظيمي، هناك : الصحفي نجوين فيت هونغ - رئيس تحرير مجلة العلامة التجارية والمنتج؛ والصحفي تران ثانه تونغ - الأمين العام لمجلة العلامة التجارية والمنتج.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

ألقى السيد نجوين فان ثاي، نائب رئيس جمعية السياحة في مقاطعة ثانه هوا، كلمة ترحيبية في ورشة العمل.

وفي كلمته التي ألقاها في ورشة العمل، قال السيد نجوين فان تاي، نائب رئيس جمعية السياحة في مقاطعة ثانه هوا: "ثانه هوا هي مقاطعة تقع في المنطقة الشمالية الوسطى، حيث توجد العديد من المناظر الطبيعية الشهيرة والآثار التاريخية، إلى جانب السواحل الطويلة والشواطئ الجميلة الشهيرة مثل سام سون، وهاي تيان، وهاي ها... وهذا يمثل فرضية مهمة لثانه هوا لتطوير اقتصاد شامل "متعدد القطاعات ومتعدد المجالات"، حيث تشكل السياحة بشكل متزايد نسبة كبيرة في الهيكل الاقتصادي للمقاطعة.

قرر المؤتمر الحزبي الإقليمي الثامن عشر لثانه هوا للفترة 2015-2020 السعي إلى جعل السياحة قطاعًا اقتصاديًا يتمتع بنسبة عالية في اقتصاد الخدمات في المقاطعة، بما يتماشى مع متطلبات واتجاهات التنمية في البلاد.

في المؤتمر الوطني التاسع عشر للحزب الإقليمي للفترة 2020-2025 والقرار رقم 58-NQ/TW المؤرخ 5 أغسطس 2020 الصادر عن المكتب السياسي بشأن بناء وتطوير مقاطعة ثانه هوا حتى عام 2030، مع رؤية حتى عام 2045، تم تحديد أن "السياحة قطاع اقتصادي رائد".

في السنوات الأخيرة، ركزت ثانه هوا على جذب الاستثمارات في العديد من المجالات، بما في ذلك السياحة والمعالم السياحية والمناطق والمواقع السياحية لتحسين جودة الخدمات. كما أولت المقاطعة اهتمامًا كبيرًا، ووفرت ظروفًا مواتية من حيث الإجراءات الإدارية والممرات القانونية لجذب الشركات؛ وفي الوقت نفسه، استثمرت المقاطعة رأس مال كبير في البنية التحتية للنقل لربط الوجهات والطرق السياحية. وتمتلك المقاطعة حاليًا العديد من المشاريع الكبيرة التي تم استثمارها ولا تزال قيد التنفيذ في المناطق، مما يدعم المستثمرين بشكل عاجل لإكمال المناطق والمواقع السياحية والمنتجعات في وقت مبكر لتحقيق جودة أفضل.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

بفضل جهود السلطات على جميع المستويات، يشهد قطاع السياحة في ثانه هوا نموًا ملحوظًا. في عام ٢٠٢٣، بلغ إجمالي عدد السياح إلى ثانه هوا ١٢,٤٨٥,٠٠٠ سائح، بزيادة قدرها ١٣.١٪ مقارنة بعام ٢٠٢٢، محققًا نسبة ١٠٤٪ من خطة ٢٠٢٣. منهم ٦١٦,٢٠٠ سائح دولي، بزيادة قدرها ٢.٥ مرة عن عام ٢٠٢٢، محققًا نسبة ١٠٠.٢٪ من خطة ٢٠٢٣. وبلغ إجمالي إيرادات السياحة ٢٤,٥٠٥ مليار دونج فيتنامي، بزيادة قدرها ٢٢.٢٪ مقارنة بعام ٢٠٢٢، محققًا نسبة ١٠١.٣٪ من خطة ٢٠٢٣.

في الأشهر الستة الأولى من هذا العام، استقبلت مقاطعة ثانه هوا ما يقرب من 9.8 مليون زائر، بزيادة قدرها 16% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. ويُقدر إجمالي إيرادات السياحة بنحو 20,000 مليار دونج فيتنامي، بزيادة قدرها 30% مقارنة بالفترة نفسها. ومن بين هؤلاء، شكّل زوار سام سون أكثر من 65% من إجمالي عدد زوار ثانه هوا، وارتفع معدل الإقامة بأكثر من 30% خلال الفترة نفسها.

الوجهات السياحية الأكثر شعبية في ثانه هوا هي هاي تيان (هوانغ هوا)، وهاي هوا (مدينة نغي سون)، وخاصةً سام سون، المدينة الساحلية. في عام 2023 وحده، استقبلت سام سون ما يقرب من 8 ملايين زائر، أي ما يعادل 112.8% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022، لتصل إلى 109.7% من الخطة - وهي تُعتبر من أكثر المناطق استقبالًا للسياح في البلاد؛ حيث تخدم أكثر من 15 مليون يوم سياحي. ويُقدر إجمالي إيرادات السياحة بنحو 14.3 تريليون دونج فيتنامي. وقد ساهمت هذه الأرقام المذهلة في عام 2023 في استمرار إدراج سام سون في قائمة الوجهات السياحية الجديدة المتميزة في فيتنام، مما جذب اهتمامًا متزايدًا من السياح المحليين والدوليين.

في ورشة عمل اليوم، سيقيّم المشاركون المزايا والصعوبات والعقبات التي تواجه تطوير السياحة في فيتنام عمومًا، وسياحة ثانه هوا خصوصًا. كما تُتيح هذه الورشة لقادة مقاطعة ثانه هوا، ومسؤولي مدينة سام سون، والهيئات والوحدات، فرصةً لسماع آراء خبراء تطوير السياحة، سعيًا للابتكار والإبداع، وزيادة الفعالية والكفاءة في الإدارة والأعمال، بما يحقق سياحة خضراء مستدامة.

أتمنى لجميع الضيوف الكرام الصحة والسعادة والنجاح، ومؤتمرًا ناجحًا.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد نجوين هوو ها - نائب رئيس قسم سلامة الأغذية والنظافة في ثانه هوا.

وفي كلمته في افتتاح ورشة العمل، قال السيد نجوين هوو ها - نائب رئيس إدارة سلامة الأغذية والنظافة في ثانه هوا:

في السنوات الأخيرة، حظيت التنمية الاقتصادية المستدامة المرتبطة بالنمو الأخضر والسياحة الخضراء باهتمام متزايد، لتصبح توجهًا تنمويًا هامًا للعديد من دول العالم، بما فيها فيتنام. ويؤكد الخبراء أن تطوير السياحة الخضراء يُسهم في تأكيد أن فيتنام لم تعد وجهة ناشئة، بل دولة متقدمة سياحيًا قادرة على المنافسة.

وفي الواقع، شهدت السياحة في بلادنا في الآونة الأخيرة قفزات كبيرة، سواء من حيث عدد الزوار أو الإيرادات في السوقين الدولية والمحلية.

وفقًا لمكتب الإحصاء العام، تجاوز عدد السياح الدوليين إلى فيتنام 8.83 مليون سائح في الأشهر الستة الأولى من عام 2024، بزيادة قدرها 58.4% مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2023. ويُقدر عدد السياح المحليين بنحو 66.5 مليون سائح. ويُقدر إجمالي الإيرادات بنحو 436.5 تريليون دونج. وبذلك، بلغ عدد الزوار في النصف الأول من العام 50% من الهدف السنوي البالغ 17-18 مليون سائح.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

ألقى السيد نجوين هوو ها - نائب رئيس إدارة سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة ثانه هوا الكلمة الافتتاحية في ورشة العمل.

تلعب السياحة في ثانه هوا دورًا هامًا في تطوير قطاع السياحة في فيتنام. ففي الأشهر الستة الأولى من عام 2024، استقبلت المقاطعة بأكملها ما يقرب من 9.8 مليون زائر، بزيادة قدرها 16% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. ويُقدر إجمالي إيرادات السياحة بنحو 20,000 مليار دونج فيتنامي، بزيادة قدرها 30% مقارنة بالفترة نفسها. ومن بين هؤلاء، شكّل زوار سام سون أكثر من 65% من إجمالي عدد زوار ثانه هوا، وارتفع معدل الإقامة بأكثر من 30% خلال الفترة نفسها.

تُظهر الأرقام أعلاه أن قطاع السياحة يُسهم بشكل متزايد وبشكل كبير في البنية الاقتصادية لفيتنام عمومًا، وثانه هوا وسام سون خصوصًا، لا سيما في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة الحالية. لذا، يُعدّ تطوير السياحة اتجاهًا سليمًا، إذ يُسهم في تنمية الاقتصاد الإقليمي، وزيادة الدخل، وتحسين حياة الناس.

في الوقت الحالي، لا تُشكّل مسألة نظافة وسلامة الأغذية في الوجهات السياحية مصدر قلق للسياح فحسب، بل تُشكّل أيضًا مصدر قلق لقطاع السياحة بأكمله والسلطات المحلية. إذ لا تضمن جميع المنشآت السياحية نظافة وسلامة الأغذية في خدمات الطعام، وخاصةً في الوجهات السياحية والمهرجانات... ولم يُمنع استخدام المواد الكيميائية المحظورة في زراعة وتجهيز المنتجات الزراعية والمائية والغذائية بشكل فعال، لذا يصعب ضمان جودة وسلامة الأغذية من خلال تحديد مصدر المواد الخام المستخدمة في خدمات الطعام.

يقول الخبراء إن السياحة الخضراء، بفوائدها المتنوعة والشاملة، أصبحت محورًا تنمويًا هامًا في قطاع السياحة في فيتنام. ومع ذلك، لتطوير سياحة مستدامة، لا بد من حلّ مسألة سلامة الغذاء بشكل شامل.

ولذلك، نظمت مجلة العلامة التجارية والمنتج بالتعاون مع اللجنة الشعبية لمدينة سام سون ومكتب تنسيق سلامة الأغذية والنظافة في ثانه هوا ورشة عمل بعنوان: "سلامة الأغذية والأمن الغذائي نحو السياحة الخضراء المستدامة: التحول من الوعي إلى العمل" وهي مناسبة للممارسة الحالية.

ولضمان نجاح ورشة العمل وجودتها، أود أن أطلب من المندوبين المساهمة بآرائهم والقضايا العملية التي تواجهها الشركات والمحليات، من أجل توضيح القضايا التي أثارتها ورشة العمل.

أولاً: الوضع الراهن لسلامة الغذاء في تنمية السياحة.

ثانياً: الصعوبات والمعوقات التي تواجه الأنشطة السياحية والمتعلقة بقضايا سلامة الغذاء.

ثالثا، اقتراح الحلول للمساعدة في تطوير صناعة السياحة، نحو السياحة المستدامة.

وغيرها من القضايا ذات الصلة.

وباسم اللجنة المنظمة أود أن أتقدم بالشكر الجزيل للهيئات والأقسام والفروع والمندوبين وكل الرفاق الذين نسقوا لتنظيم هذا المؤتمر المهم.

أود أن أعلن افتتاح ورشة العمل "سلامة وأمن الغذاء نحو سياحة خضراء مستدامة: التحول من التوعية إلى العمل".

أتمنى لكم أيها الرفاق والمندوبون الصحة الجيدة والسعادة والنجاح.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد فام هاي كوينه - مدير معهد تنمية السياحة في آسيا (ATI)، رئيس جمعية السياحة المجتمعية في فيتنام (VCTC)

وبحسب السيد فام هاي كوينه - مدير معهد تنمية السياحة في آسيا (ATI)، رئيس جمعية السياحة المجتمعية في فيتنام (VCTC): يتطلب تطوير نموذج السياحة الخضراء الامتثال لسلسلة من المعايير لضمان أن الأنشطة السياحية ليست صديقة للبيئة فحسب، بل تجلب أيضًا فوائد مستدامة للمجتمع المحلي والاقتصاد.

ولتطوير نموذج للسياحة الخضراء، من الضروري الاهتمام بعوامل مثل: تقييم الأثر البيئي قبل البدء في أي مشروع؛ الحاجة إلى حماية البيئة المحلية، وخاصة الحيوانات المهددة بالانقراض والموائل الطبيعية؛ تطبيق سياسات للحد من النفايات وإعادة استخدامها وتدويرها، والحد من استخدام البلاستيك القابل للتصرف؛ يجب استخدام مصادر الطاقة المتجددة مثل الطاقة الشمسية أو طاقة الرياح أو الطاقة الكهرومائية الصغيرة.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

بالإضافة إلى ذلك، استخدموا أجهزة توفير المياه، وتجنبوا تصريف الملوثات في مصادر المياه الطبيعية. ومن الضروري بشكل خاص توعية المجتمع وإلهامه وتثقيفه، والحفاظ على القيم الثقافية التقليدية للمنطقة وتعزيزها.

خلال مشاركته في ورشة العمل، قال السيد ها فان جياب، رئيس مكتب سلامة ونظافة الأغذية، إن الطعام الملوث هو السبب الرئيسي للسرطان في فيتنام. لطالما كان السرطان، ولا يزال، عبئًا ثقيلًا على الأسر والمجتمعات حول العالم، بما في ذلك في فيتنام.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد ها فان جياب، رئيس مكتب تنسيق سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة ثانه هوا، متحدثًا

وبحسب بيانات منظمة جلوبوكان (المنظمة العالمية للسرطان) لعام 2022 التي تم الإعلان عنها للتو في أوائل شهر مارس/آذار من هذا العام، يوجد في جميع أنحاء العالم حوالي 19.9 مليون حالة جديدة و9.7 مليون حالة وفاة، وفي فيتنام يوجد حوالي 180.400 حالة جديدة وأكثر من 120.000 حالة وفاة بسبب السرطان.

بحسب الخبراء، ازداد عدد حالات السرطان بشكل سريع في السنوات الأخيرة لثلاثة أسباب رئيسية: الطعام غير النظيف، والبيئة الملوثة، وزيادة متوسط العمر المتوقع. من بين هذه الأسباب، يُعد الطعام غير النظيف العامل الرئيسي، حيث يُمثل حوالي 35%، والتبغ 30%، والعوامل الوراثية 5-10% فقط، والباقي أسباب أخرى.

في الوقت الحاضر، تنتشر الأطعمة الملوثة بكثرة، ويواجه المستهلكون صعوبة في التمييز بينها وبين الطعام النظيف والآمن. ومن أسباب اتساخ الطعام:

العوامل البيولوجية: بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والطفيليات الموجودة في الغذاء.

الأطعمة التي تمت معالجتها ولكنها غير صحية أو الأطعمة التي تمت معالجتها ولكن لم يتم حفظها بشكل صحيح، مما يسمح للحشرات (الذباب، الذباب ...) بالهبوط عليها، سوف تنقل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض إلى البشر إذا تم تناولها.

العوامل الكيميائية: معظم أسباب السرطان المرتبطة بالأغذية تأتي من هذه المجموعة من العوامل.

في مواجهة هذا الوضع، أصدرت لجنة الحزب الإقليمية في مقاطعة ثانه هوا القرار رقم 04/NQ/TU بشأن تعزيز قيادة الحزب في ضمان نظافة الغذاء وسلامته في المقاطعة حتى عام 2020، الاستنتاج 624-KL/TU بتاريخ 4 أكتوبر 2021 بشأن مواصلة تعزيز قيادة الحزب في ضمان نظافة الغذاء وسلامته في المقاطعة حتى عام 2025.

واقترح رئيس مكتب تنسيق سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة ثانه هوا حلاً لوكالة إدارة الدولة.

أولاً: تعزيز الإدارة من خلال إصدار لوائح محددة بشأن معايير سلامة الغذاء للفنادق والمطاعم التي تخدم السياح؛ وإلزام الفنادق والمطاعم بالالتزام بتطبيق اللوائح المحددة بشأن جودة مكونات الغذاء وشروط النظافة للمعدات والبيئة وموظفي الخدمة.

ثانياً: رفع مستوى الوعي والمسؤولية لدى المؤسسات والمنشآت الإنتاجية والتجارية ومقدمي الخدمات فيما يتعلق بمضمون ضمان الأمن الغذائي والسلامة الغذائية.

هناك عقوبات مناسبة للشركات التي تنتهك اللوائح، أو قد تسبب أو تسببت في تسمم غذائي للسياح، مما يؤثر على سمعة وصورة صناعة السياحة الفيتنامية.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

وفي الوقت نفسه، قدم السيد ها فان جياب أيضًا توصيات بشأن إنتاج الأغذية والمؤسسات التجارية وخدمات تقديم الطعام.

أولاً: تعزيز المعلومات والدعاية والتثقيف والتدريب بشأن معرفة سلامة الغذاء للموظفين المعنيين، وخاصة أولئك الذين يقومون بإعداد وتقديم الطعام للسياح.

ثانيًا: تعزيز الرقابة على مكونات الأغذية ومصادر المياه المستخدمة في المنشآت. مكونات الأغذية ذات منشأ ثابت، ويمكن تتبعها عند الحاجة.

ثالثًا: رقابة صارمة على منطقة المعالجة، حيث يجب تصميم المطبخ وبناؤه وفقًا لمبدأ الاتجاه الواحد، مع وجود باب لدخول المواد الغذائية الخام وباب لخروج المنتجات المعالجة. يجب أن تكون الأرضيات والأسقف والجدران مطابقة للمواصفات.

رابعًا: رقابة صارمة على آلات ومعدات وأدوات تجهيز الأغذية. يجب أن تكون آلات ومعدات وأدوات تجهيز الأغذية مصنوعة من مواد متخصصة، ولا تُلوّث الغذاء أثناء تجهيزه.

خامسًا: ضبط وسائل نقل المواد الخام والمنتجات الغذائية أثناء تقديم الخدمة. فالفنادق والمطاعم ومنشآت تصنيع الأغذية تحتاج إلى وسائل نقل متخصصة، تُستخدم فقط لنقل المواد الخام والمنتجات الغذائية.

سادساً: مراقبة حماية العمال والنظافة الشخصية لمصنعي الأغذية.

السبت: التحكم في عملية خدمة العملاء.

باختصار، يُمكن القول إن ضمان الأمن الغذائي وسلامته يُعدّ حاليًا قضيةً مُلحّةً وهامةً لعملية التنمية الاجتماعية والاقتصادية بشكل خاص، وللسياحة بشكل عام. فهو يُسهم في الترويج للثقافة الطهوية الفيتنامية لدى السياح والأصدقاء حول العالم، وفي تعزيز التكامل الدولي، مع حماية صحة السياح وجذبهم إلى المطبخ الفيتنامي.

ولكي يتم ذلك على نحو جيد، فمن الضروري أن يكون هناك مشاركة قوية وجذرية من جانب لجان الحزب والسلطات والمنظمات على جميع المستويات والشركات والمطاعم والفنادق والمجتمع للتحول تدريجيا من الوعي والتفكير إلى العمل في ضمان الأمن الغذائي والسلامة والمساهمة في بناء الثقافة الطهوية في ثانه هوا على وجه الخصوص وفيتنام على وجه العموم.

جلسة النقاش الأولى حول موضوع: "تطوير السياحة "النظيفة" والمستدامة على أساس الأمن الغذائي والسلامة" .

السؤال الأول: أظهرت الأشهر الأربعة الأولى من عام ٢٠٢٤ تسجيل ٢٤ حالة تسمم غذائي في جميع أنحاء البلاد، منها ٨٣٥ حالة إصابة، و٣ وفيات، ولم تظهر أي بوادر توقف في الآونة الأخيرة. يمكن القول إن إدارة سلامة الغذاء الحالية تُدار من أعلى المستويات فقط، وليس من جذورها، أي أنه عند حدوث أي عواقب، ستتخذ القطاعات الوظيفية الإجراءات اللازمة. في قطاع الصناعة، تُعتبر إدارة المنتجات النهائية أكثر ملاءمة نسبيًا، ولكن لا تزال هناك العديد من القضايا التي تحتاج إلى دراسة وتصحيح، لا سيما في عمليات التسجيل والتفتيش ومراقبة المنتجات وحفظها، وما إلى ذلك.

بناءً على العديد من القضايا التي يجب التغلب عليها للتغلب على القيود والنقائص الحالية في إدارة سلامة الغذاء بما يتوافق مع الوضع الفعلي، ما الذي تتوقعه من قانون سلامة الغذاء لإضافته إلى برنامج تطوير القوانين والأنظمة في عام 2025؟

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد نجوين هوو ها - نائب رئيس القسم، إدارة سلامة الأغذية والنظافة في ثانه هوا

السيد نجوين هوو ها - نائب رئيس إدارة سلامة الغذاء والنظافة في ثانه هوا: بدأت إدارة سلامة الغذاء والنظافة في فيتنام مع صدور قانون سلامة الغذاء والنظافة لعام 2003، مع كون وزارة الصحة هي النقطة المحورية للإدارة الشاملة لقضايا سلامة الغذاء.

بعد سبع سنوات من التطبيق، لوحظت العديد من أوجه القصور. بناءً على مشاورات الوزارات والهيئات، أصدر مجلس الأمة في عام ٢٠١٠ قانون سلامة الغذاء، وهو أسمى وثيقة قانونية حتى الآن في مجال سلامة الغذاء.

وبناءً على ذلك، أُسندت مهمة ضمان سلامة الغذاء إلى ثلاثة قطاعات إدارية، هي الصحة والزراعة والصناعة والتجارة. كما وزّع القانون على الوزارات والقطاعات إدارةً شاملةً، بدءًا من المواد الخام ووصولًا إلى إنتاج المنتجات، وهو ما يتجلى بوضوح في مسألة اللامركزية.

مع ذلك، شهدت حالات التسمم الغذائي مؤخرًا ارتفاعًا حادًا، حيث سُجِّلت 36 حالة تسمم خلال الأشهر الستة الأولى من عام 2024، وأُصيب أكثر من 2000 شخص، و6 وفيات. لذلك، أصدر رئيس الوزراء برقيةً طالب فيها بتعزيز جهود سلامة الغذاء.

يتطلب الواقع قانونًا جديدًا وأكثر ملاءمةً لسلامة الغذاء. وقد كلّف مجلس النواب وزارة الصحة بتعديل قانون سلامة الغذاء، على أن يكون الموعد النهائي عام ٢٠٢٥.

من وجهة نظر مدير محلي، يأمل السيد نجوين هوو ها أن يُعدّل القانون الجديد النموذج التنظيمي: حاليًا، توجد نماذج تنظيمية متعددة، من مجالس إدارة وإدارات وفروع... ويأمل السيد ها في إحداث نقلة نوعية في هذا النموذج، موحدًا على الصعيد الوطني، مما يُساعد على تكامل وفعالية عمل الإدارة، ويدفعها نحو جهة تركيز واحدة. في حال وجود تخوف من التكليف واللامركزية، من الضروري توضيح أدوار الأطراف المعنية، مما يُساعد على زيادة فعالية عمل الإدارة، وتجنب تحميل قطاع مسؤولية قطاع آخر عند وقوع حالات تسمم غذائي، وتجنب أوجه القصور، مثل وجود وكالتين تُديران نفس المصنع.

إذا كان الأمر كذلك، فإن الوزارة تُدير القمة فقط، لا القاعدة. لذلك، يأمل نائب مدير الوزارة أن يُركز القانون الجديد على جهاز واحد ونقطة محورية واحدة. إذا أُسندت صلاحيات التوزيع واللامركزية إلى القطاعات المشاركة في الإدارة، فيجب أن تكون أكثر وضوحًا لزيادة فعالية العمل الإداري.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد ها فان جياب، رئيس مكتب تنسيق سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة ثانه هوا

السؤال الثاني: وفقًا للتقييم العام الصادر عن هيئات الإدارة، لطالما شاب إدارة سلامة الغذاء العديد من أوجه القصور والقيود. على سبيل المثال، نموذج إدارة سلامة الغذاء الحالي غير موحد. تُوزّع مهام الإدارة حاليًا على ثلاثة قطاعات: الصحة، والزراعة والتنمية الريفية، والصناعة والتجارة.

بشكل عام، تتضمن الوثائق القانونية المتعلقة بسلامة الغذاء لوائح متكاملة نسبيًا، مما يُهيئ ممرًا قانونيًا متينًا لإدارة الدولة في هذا المجال. ومع ذلك، لا يزال تطبيق اللوائح العامة على الإنتاج العملي والأنشطة التجارية، وخاصةً في سياق تطور الثورة الصناعية الرابعة، التي تُشكل في بداياتها اقتصادًا رقميًا في فيتنام، يواجه العديد من الصعوبات والنواقص، مما يُضعف كفاءة ضمان سلامة الغذاء، ولا تزال ظاهرة "الأغذية الملوثة" تتكرر يوميًا، وتزداد صعوبة السيطرة عليها.

تشير آراء كثيرة إلى أن الإدارات والقطاعات قد نسقت فيما يتعلق بالتنسيق في إدارة سلامة الغذاء، إلا أن الكفاءة ليست عالية. فعدد وثائق إدارة الدولة المتعلقة بسلامة الغذاء كبير، وتصدرها جهات عديدة، ما يؤدي إلى غياب التنسيق بين قطاعات الإدارة، مما يُسبب أحيانًا صعوبات في البحث والتطبيق.

السيد ها فان جياب، رئيس مكتب تنسيق سلامة الأغذية في مقاطعة ثانه هوا: أولاً، فيما يتعلق بالهيكل التنظيمي، تتضمن الوثيقة الحالية التوجيه رقم 17 للأمانة العامة، لذا ينبغي أن تكون الإدارة مركزية في نقطة واحدة. في السابق، منذ عام 2009، أُنشئت إدارة سلامة الأغذية، وكانت المرحلة الأولى من تنفيذ الإدارة جزئية في نقطة واحدة، مما سهّل إدارتها.

صدر قانون سلامة الغذاء ونظافته عام ٢٠٠٣، وفي عام ٢٠٠٧، وُضع قانون سلامة الغذاء. وفي عام ٢٠١٠، صدر القانون رقم ٥٥، ودخل حيز التنفيذ في يوليو ٢٠١١. وقد شاب تطبيق قانون سلامة الغذاء العديد من المخالفات. أولًا، نظرًا لتوزيعه على قطاعات مختلفة، كان لكل قطاع توجهه الخاص.

على سبيل المثال: صدر التعميم رقم 17 لقطاع الزراعة بشأن إدارة المنشآت الصغيرة، والتعميم رقم 18 بشأن إصدار شهادات الأهلية وتفتيش المنشآت الخاضعة لإدارة قطاع الزراعة، والتعميمان رقم 13 و17 لقطاع الصناعة والتجارة، والمرسوم رقم 115 لقطاع الصحة. يجب أن أتمكن من إدارة هذه المجالات الثلاثة.

في الواقع، في الآونة الأخيرة، كانت هناك العديد من الأماكن التي لم تكن مناسبة لممارسات الإدارة. تأسست إدارة سلامة الغذاء عام ٢٠٠٩، ثم اندمجت مع وزارة الصحة في إدارة واحدة، مما زاد من تعقيدها. تتراجع إدارة سلامة الغذاء، بينما تتزايد مشاكل وتحديات سلامة الغذاء.

من بين الأقسام، وحده قسم إدارة سلامة الغذاء في كا ماو هو الذي دمج ثلاثة أقسام في قسم واحد. لدينا أيضًا هذا المشروع، وأرى أن العمل الإداري له مزايا عديدة. حاليًا، نُشكّل ثلاثة فرق تفتيش في سام سون. ولتشكيل هذه الفرق، علينا طلب وثائق وأشخاص ومستشارين لاتخاذ القرارات، مما يُشكّل العديد من المشاكل.

السؤال الثالث: السيد لي فان جيانج، رئيس جمعية علوم وتكنولوجيا سلامة الأغذية في فيتنام، من واقع تطبيق المرسوم رقم 15/2018/ND-CP الذي حل محل المرسوم رقم 38/2012/ND-CP من قانون سلامة الأغذية؟ ما هي المزايا والصعوبات المتعلقة بالإعلان الذاتي عن المنتجات وفقًا للمرسوم رقم 15/2018/ND-CP الصادر في 2 فبراير 2018 بعد ست سنوات من التطبيق؟

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد لي فان جيانج، رئيس جمعية علوم وتكنولوجيا سلامة الأغذية في فيتنام.

قال السيد لي فان جيانج، رئيس جمعية فيتنام لعلوم وتكنولوجيا سلامة الأغذية، ونائب مدير إدارة سلامة الأغذية السابق بوزارة الصحة: أعتقد أن المرسوم 15/2018/ND-CP صدر عن الحكومة لمنح الشركات هدية ثمينة لطالما حلمت بها. جميع منتجاتنا، التي كان يتعين علينا الإعلان عنها للحصول على موافقة الدولة، تُصنع الآن من قِبل الشركات نفسها. فهل هذا صحيح أم خاطئ؟ هناك صواب وخطأ، والصواب أكثر من الخطأ.

صحيح أنه إذا استمرينا على المسار القديم، حيث كانت وجهة النظر الرئيسية إدارية، فإن الشركات ستعاني كثيرًا، لكن الجانب السلبي هو أن المرسوم 15 يلقي كل المسؤولية على الشركات، والشركات مسؤولة عن نفسها من مراحل الإنتاج والأعمال التجارية إلى الإعلان عن المنتج.

في الحياة، لا يمكننا نشر كل شيء. على سبيل المثال، إذا تناولنا كعك الأرز قبل أن ينضج، فكيف ننشره؟ ننشر فقط ما هو متداول في السوق بشرط التأكد من ثبات المواصفات الفنية.

لكي نجعل السياحة لدينا آمنة، يجب على الدولة أن تخلق ما يسمى بإدارة العملية وتنشر هذه العملية.

إذا أردنا أن نقوم بسياحة خضراء ونظيفة ومستدامة، فيجب علينا أن نتناول طعامًا صحيًا، وأن نعيش حياة نظيفة، وإذا أردنا السلامة، فيجب علينا التوقيع مع مرافق الإنتاج التي لديها شهادات كافية لأصل الغذاء.

نسعى جاهدين للحفاظ على بيئة عمل جيدة. ويعتمد ذلك على عوامل عديدة. ونأمل أن يلتزم جميع العاملين في قطاع السياحة بلوائح سلامة الغذاء.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد نجوين دانج سينه، رئيس جمعية فيتنام لمكافحة التزوير وحماية العلامات التجارية (VATAP)

السؤال الرابع: السيد نجوين دانج سينه، رئيس الجمعية الفيتنامية لمكافحة التزوير وحماية العلامات التجارية (VATAP)، يرى الخبراء أنه في عصر الثورة الصناعية الرابعة، إذا لم تُحدّث تقنيات مكافحة التزوير، فسيكون من الصعب للغاية السيطرة على أساليب توزيع المنتجات المقلدة المتطورة ومنعها، وخاصةً في صناعة الأغذية. ما رأيكم في هذا التصريح؟

وقال السيد نجوين دانج سينه، رئيس جمعية فيتنام لمكافحة التزوير وحماية العلامات التجارية (VATAP): إن الغذاء يشكل جزءًا مهمًا للغاية من تطوير السياحة، لذلك من الضروري إيلاء المزيد من الاهتمام لتفتيش الأغذية والسيطرة عليها.

أثناء السفر، يحتاج السائحون إلى الاستمتاع بمأكولات المنطقة المحلية. ولضمان سلامة الغذاء، أعتقد أن هذه المأكولات تحتاج أيضًا إلى فحص ومراقبة، وتوحيد معايير التغليف والوسم، والالتزام بلوائح قانون سلامة الغذاء.

في العديد من منشآت الإنتاج، لم تُحسن العديد من الشركات التعامل مع هذه المشكلة. لا تزال أغلفة المنتجات وملصقاتها تحتوي على العديد من الأخطاء ونقص المعلومات، لذا أشرنا إلى الشركات لتصحيحها. وهذا يُثير أيضًا مسألة ضرورة تحسين عمليات التفتيش والرقابة المحلية.

لا توجد حاليًا لجنة توجيهية لسلامة الغذاء في مقاطعة ثانه هوا. أعتقد أنه إذا كانت لدى الحكومة المركزية لجنة توجيهية متعددة التخصصات لسلامة الغذاء، فيمكن لمقاطعة ثانه هوا أيضًا الاستناد إلى هذا النموذج، ومن ثمّ توجيهها. بوجود لوائح عمل واضحة، يُمكن إنجاز العديد من المهام.

في ظل التحول الرقمي الوطني، أعتقد أن المديرين والشركات قد أتقنوا استخدام التكنولوجيا الرقمية لإدارة المنتجات من المدخلات إلى المخرجات، دون الحاجة إلى التسجيل، مما يُسهّل التحكم فيها بشكل كبير. إلا أن التحول الرقمي يُسهم أيضًا في ظهور أنشطة تجارية جديدة، مثل التجارة الإلكترونية، التي يصعب التحكم فيها وتفتيشها، وخاصةً في قطاع الأغذية.

في ظل هذا الواقع، أبدت الجمعية الفيتنامية لمكافحة التزوير وحماية العلامات التجارية مخاوفها وسعت جاهدةً لابتكار تقنيات جديدة. ومؤخرًا، عثرت الجمعية على تقنيات متطورة جديدة تتوافق مع لوائح وزارة العلوم والتكنولوجيا الواردة في التعميم رقم 02. ومن خلال إيجاد تقنية لتتبع المنتجات، توصلت الجمعية إلى حل لتتبع المنتج من الإنتاج إلى الزراعة وحتى التوزيع.

على سبيل المثال، قام خبراء الجمعية مؤخرًا بربط شرائح بكل شجرة ليتشي مع منتجات ليتشي ثانه ها لتتبعها من مرحلة الزراعة، لذلك من السهل جدًا التحكم فيها، ويمكنها إظهار جميع معلومات التتبع العشر وفقًا للتعميم 02. وأضافت الجمعية أيضًا معلومة أخرى حول دفع الضرائب - والتي يمكن للوكالات الحكومية التحقق منها بالكامل لتتبع الأصل، وتلبية توجيه رئيس الوزراء بأن أنشطة التجارة الإلكترونية تحتاج إلى الإعلان عن الضرائب.

تكمن الصعوبة في أن هيئات إدارة الدولة والشركات قد نجحت في مجال التحول الرقمي، إلا أن المستهلكين لا يعرفون كيفية استخدامه للتحقق من منشأ المنتج. لذلك، يجب التركيز على الدعاية، وتوعية المستهلكين وتثقيفهم حول إمكانية التتبع، وتنمية مستهلكين أذكياء.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد فام لوك نينه - نائب رئيس جمعية علوم المنتجات الطبيعية في فيتنام، ومدير معهد مكافحة التزييف وتقنيات الاحتيال التجاري.

السؤال 5: إن الاتجاه نحو استخدام المنتجات الخضراء والنظيفة والصديقة للبيئة هو الاتجاه الحالي بالفعل، ولكن كيف يمكننا التحقق من جودة سلامة الغذاء في الإنتاج ومصادر المنتجات ومراقبتها وتقييمها بشكل صحيح عندما يكون هناك العديد من المنتجات التي تحمل علامة طبيعية ولكنها لا تضمن الجودة والأصل؟

قم بتقييم الوضع العام والحلول للمنتجات المصنفة على أنها طبيعية اليوم؟

السيد فام لوك نينه - نائب رئيس الجمعية الفيتنامية لعلوم المنتجات الطبيعية، مدير معهد مكافحة التزوير وتقنيات الغش التجاري: هناك العديد من المنتجات في السوق تحمل علامات منتجات طبيعية، لكنها في الواقع ليست دقيقة بالضرورة. ما هي طريقة الفحص اللاحق، وهل المعايير مضمونة، وهل هي صحيحة؟ لا تزال هناك قيود. وقد عُقدت العديد من الندوات حول هذه المسألة.

في الوقت الحاضر ، الحياة أفضل ، يرغب المستهلكون في استخدام منتجات خضراء ونظيفة ، ولكن تحديد ما إذا كان المنتج نظيفًا أم لا أمر صعب للغاية. هناك منتجات مرتبطة بسلسلة ، والمسؤولية تنتمي إلى كل وزارة.

المنتج الطبيعي ، عندما يتأثر كيميائيا حتى قليلا فقط ، لا يمكن أن يطلق على منتج طبيعي 100 ٪.

كيفية التحقق من منتجات سلامة الأغذية وتقييمها؟ وفقًا لذلك ، يجب أن نعتمد على بعض المعايير ، وتقييم مؤشرات واضحة للغاية ، ولدينا عملية للتحكم في هذه المنتجات. المنتج عند تصنيعه لديه عملية كاملة ، لذلك يجب التحكم في الخطوة لضمانه.

تنفيذ تدابير التفتيش ، المصانع لها غرف فحص جودة المنتج ، أو فرق التفتيش من السلطات المختصة ، والتي هي تدابير تفتيش لتقييم سلامة المنتج.

عندما يكون لدينا عقوبات جيدة ، بالإضافة إلى طوابع التتبع ، سنتحكم في جودة المنتج بشكل أفضل.

جلسة المناقشة الثانية مع الموضوع: التنمية السياحية المستدامة على أساس الأمن الغذائي الحالي والسلامة.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد فام هاي كوينه - مدير معهد تنمية السياحة في آسيا (ATI) ، رئيس جمعية السياحة المجتمعية فيتنام (VCTC)

السؤال 1: دعم وتطوير مشاريع السياحة المجتمعية هو خطوة جديدة في صناعة السياحة الخضراء المستدامة. ما هي الصعوبات والعقبات في التنفيذ؟

بالنسبة لمواقع السياحة المجتمعية في المناطق النائية ، كيف يتم تنفيذ قضايا حماية البيئة وسلامة الأغذية؟

السيد Pham Hai Quynh ، مدير معهد تنمية السياحة في آسيا (ATI) ، رئيس جمعية السياحة المجتمعية فيتنام (VCTC): يعد دعم وتطوير مشاريع السياحة المجتمعية خطوة جديدة في صناعة السياحة الخضراء المستدامة. ومع ذلك ، فإن الصورة العامة للسياحة المجتمعية اليوم تواجه أيضًا العديد من الصعوبات والعقبات في التنفيذ. بعد أن قمنا بتوجيه السياحة كقطاع اقتصادي رئيسي ، نظمت جميع الأماكن العديد من نماذج السياحة بالتوازي. من بينها ، هناك نماذج سياحية تدعمها الحكومة مع ما يصل إلى 40 إلى 50 منزلاً ، لكن أيا من المنازل لا تفي بالمعايير لخدمة الضيوف. وأحيانًا يسيء فهم الناس على أن نموذج المنزل هو أيضًا السياحة المجتمعية ، فإن تلك القصة تدمر القيم المتأصلة في الثقافة الأصلية.

على الرغم من وجود العديد من الصعوبات ، إلا أن الأكثر صعوبة في وجود نماذج تم تصميمها فقط لاكتساب الزخم والإبلاغ عن نتائج. والشيء الأكثر صعوبة هو أنه عند تنفيذ نماذج التوجيه هنا ، فإن الدور الداعم للحكومة المحلية لم يكن متاحًا بعد. ولكن هناك أيضًا نماذج رائعة جدًا منذ البداية ويدعمها الحكومة حتى تكتمل ، ثم لا يمكن أن يحل المجتمع المشكلة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن مشكلة تطوير نماذج السياحة المجتمعية في المناطق هي أن الناس يمكنهم البحث والتعلم من المناطق الأخرى ثم تطبيقها على خاصة بهم ، وأحيانًا يعيدون ثقافتهم الأصلية معهم. وهذا يخلق مجموعة مماثلة من المنتجات السياحية المجتمعية ، مما يجعل التوجه التطوري للسياحة المجتمعية ليس معيارًا. لذلك ، فإن دور السلطات المحلية في حل النزاعات المجتمعية مهم للغاية ، مما يساعد المجتمع على الحصول على الملكية ، وكسب المال من هذا النموذج ومساعدة المجتمع المحلي على أن يكون له اتجاه واضح في كل منتج.

جنبا إلى جنب مع قضية تنمية السياحة المجتمعية هو تطوير سبل عيش مستدامة. هذا عامل مهم للغاية لحل النزاعات المجتمعية. من الممكن توجيه الأشخاص بالإضافة إلى تطوير المنتجات الزراعية المحلية للاستهلاك العادي ، لتطوير المنتجات التي يمكن تقديمها إلى السوق إلى منتجات الهدايا التذكارية التي يمكن أن تجلب قيمة كبيرة.

أنا شخصياً أعتقد أن قصة حل النزاعات بين المجتمع المشارك في السياحة والمجتمع المتخصص في السياحة تخلق صورة مستدامة تساعد على ضمان مصالح كل حزب. على وجه الخصوص ، عندما تتطور السياحة ، ستساعد ذلك في الحفاظ على الثقافة ، وتساعد المواقع على وجود منتجات نظيفة وخضراء ، والأهم من ذلك ، تطوير السياحة المجتمعية بطريقة مستدامة.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

السيد Cao Thien Tam - رئيس جمعية Sam Son City Business Association.

السؤال 2: إلى جانب المواقع الأخرى في البلاد ، تم استثمار السياحة في مقاطعة ثينه عمومًا ، وقد استثمرت سام سون سيتي بشكل خاص في قطاع اقتصادي رئيسي ، وأصبحت بشكل متزايد وجهة سياحية جذابة للعديد من السياح المحليين والدوليين ، مما يحقق دخلًا كبيرًا للاقتصاد ، وخلق وظائف للعديد من العمال ؛ تعزيز تطوير صناعات الخدمات والبنية التحتية والتعاون والتبادل الثقافي.

ما هي مسؤولية الجمعية في دعم الشركات وربطها للمساهمة في سياسة المقاطعة لجعل سام سون سيتي مدينة سياحية رئيسية وطنية؟

السيد Cao Thien Tam - رئيس جمعية Sam Son City Business Association: إلى جانب مواقع أخرى في البلاد ، تم استثمار السياحة في مقاطعة Thanh Hoa بشكل عام و Sam Son City على وجه الخصوص وتطويرها إلى قطاع اقتصادي رئيسي وأصبحت بشكل متزايد وجهة سياحية جذابة للعديد من السياح المحليين والدوليين. يساعد ذلك في جلب مصدر دخل كبير للاقتصاد وخلق فرص عمل للعديد من العمال ، وتعزيز تطوير صناعات الخدمات والبنية التحتية والتعاون والتبادل الثقافي.

ربما ، بالنسبة للشركات التي تقوم بأعمال السياحة في سام سون سيتي ، فإنها على دراية تامة بالاستثمار في قطاع السياحة ، وهو أحد القطاعات التي تهتم بها شركات SAM SON. وبالتالي ، فإن الأولوية الأولى هي أن التنمية يجب أن تكون آمنة ، وتشمل السلامة هنا مجالين. الأول هو السلامة في الأعمال التجارية ، وفي سلامة الأعمال ، سلامة الأغذية هي الأولوية القصوى.

من جانب مجتمع الأعمال في المدينة ، أدركنا في السنوات الأخيرة أن أعمال خدمة السياحة هي العمود الفقري لأنشطة إنتاج الأعمال. مع هذا الوعي ، في السنوات الأخيرة وخاصة في عام 2024 ، كان هناك الكثير من السياح القادمين إلى Sam Son. وبالتالي ، يمكننا أن نرى دور مجتمع الأعمال في مجتمع السياحة ، وهو نظافة الأغذية والسلامة للسياح. كما تولي الحكومة المحلية اهتمامًا وثيقًا لهذه القضية ، وبالتالي فإن الوعي بالشركات في هذه القضية قد تم تحسينه بشكل متزايد.

حاليًا ، في سام سون سيتي ، يوجد أيضًا أكثر من 100 مؤسسة تعمل في قطاع السياحة الذي تم تفتيشه من قبل مكتب التنسيق ، والذي يوضح أيضًا أن مجتمع الأعمال مهتم للغاية. هذا هو السبب في أن الشركات والمؤسسات تدرك أيضًا نظافة الأغذية والسلامة.

وتأمل جمعية الأعمال لدينا أيضًا أنه بالنسبة للشركات التي تعمل في الإنتاج والأعمال بشكل عام ، بما في ذلك الخدمات السياحية على وجه الخصوص ، نريد دائمًا احترام القانون في مسألة نظافة الأغذية والسلامة. في الوقت نفسه ، نتوقع أيضًا مسؤولية وكالات إدارة الدولة عن أنشطة نظافة الأغذية وأنشطة إدارة السلامة لأنشطة السياحة على وجه الخصوص ونظافة الأغذية والسلامة. من هناك ، يساعد الشركات على التحرك نحو التنمية السياحية الأكثر استدامة.

السؤال 3: السيد نجوين فان تاي ، نائب رئيس جمعية Thanh Hoa للمقاطعة للسياحة ، كما نعلم ، مع استقبال ما يقرب من 9.8 مليون زائر وإيرادات تقدر بنحو 20 تريليون VND ، "لقد أصبحت الصناعة التي لا بدخو" توجيهًا إلى "توجيهات" التي لا بد من التوجيه إلى المركز الأول في التوجيه من الإجراء المشرق في التوجيه المشرق ، وهو ما يتجاوز الإجراء ، وهو من بين الحلول المشرقة التي تتواصل معها. السياحة المستدامة في الوقت القادم؟

السيد نغوين فان تاي ، نائب رئيس جمعية Thanh Hoa Province للسياحة: حاليًا ، تتطور Thanh Hoa Tourism في اتجاهين جيدين للغاية.

إحداها هي المنطقة البيئية الساحلية ، العديد من المناطق تعمل بشكل جيد للغاية وفعالية كبيرة. مثل منطقة Sam Son ، تتطور أنشطة السياحة بشكل متزايد ، ويأتي العديد من الزوار ، وسعداء جدًا بـ Thanh Hoa.

تطوران في منطقة Pu Luong. العديد من الوحدات تفعل ذلك ولكن المقياس ليس مهمًا. تشجع الجمعية أعمال السياحة على الاستثمار في Pu Luong ، وهو مكان جيد جدًا للسياحة ، وجذب العديد من الزوار الأجانب.

حول Sam Son ، هذا المكان يتطور أكثر فأكثر ، ويزداد عدد الزوار ، وإمكانية للغاية.

فيما يتعلق بسلامة الأغذية ، كانت الفنادق والأشخاص على دراية وتنفيذ جيد للغاية ، مما يساهم في تطوير صناعة السياحة في المقاطعة.

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”

الصحفي نغوين فييت هونغ-رئيس تحرير العلامة التجارية والمنتج مجلة

إغلاق خطاب صحفي ورشة العمل نغوين فييت - أكد رئيس تحرير العلامة التجارية والمنتجات: "بعد فترة من العمل العاجل والجاد ، ورشة العمل:" الأمن الغذائي - السلامة نحو السياحة الخضراء المستدامة: التحول من الوعي إلى العمل " التي تنظمها مجلة العلامة التجارية والمنتجات المنتظمة بنجاح مع سلسلة من الأنشطة.

جذبت ورشة العمل اهتمامًا كبيرًا من المجتمع ومجتمع الأعمال في الصناعات السياحية والأغذية.

لم يتمكن المندوبون العزيزون والضيوف المتميزون ، مع الإطار الزمني المحدود للمؤتمر ، واللجنة المنظمة والمتحدثين من الإجابة على جميع أسئلة الشركات. ترغب اللجنة المنظمة في تلقي التعليقات والأسئلة التي تدور حول قضايا سوق السياحة وصناعة المواد الغذائية على موقع المجلة على الويب وسوف يتم إرسالها إلى الخبراء للحصول على إجابات.

مرة أخرى ، نيابة عن اللجنة المنظمة ، أود أن أشكر بإخلاص المندوبين والضيوف المتميزين والشركات ... لأخذ بعض وقتك الثمين لحضور ورشة العمل لدينا اليوم. شكرا جزيلا لك! "

Hội thảo: “An ninh – an toàn thực phẩm hướng đến du lịch xanh bền vững, chuyển hướng từ nhận thức đến hành động”