تناول كميات كبيرة من الحلويات بإنتظام يؤثر سلباً على الدماغ.

[إعلان 1]

في الواقع، يوجد السكر في العديد من الأطعمة الطبيعية، من الفواكه والخضراوات والحبوب إلى الحليب. ومع ذلك، يُهضم الجسم هذه السكريات الطبيعية ببطء، لذا فهي لا تُسبب ارتفاعًا كبيرًا في سكر الدم، وتُوفر كمية ثابتة من الجلوكوز للخلايا، وفقًا لصحيفة ذا صن (المملكة المتحدة).

Tác động khó ngờ của sở thích ăn đồ ngọt đến não ? - Ảnh 1. — إن تناول الأطعمة الغنية بالسكر لفترة طويلة من الزمن لا يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري فحسب، بل يزيد أيضًا من خطر الإصابة بالخرف.

في الوقت نفسه، تحتوي العديد من الأطعمة التي نستهلكها يوميًا، مثل الكعك والحلويات والمشروبات الغازية، على سكر مكرر. هذا النوع من السكر سريع الهضم، مما قد يرفع مستوى السكر في الدم بسهولة. على المدى الطويل، يزيد النظام الغذائي الغني بالسكر من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والسمنة وتلف الكبد والعديد من المشاكل الصحية الأخرى. ليس هذا فحسب، بل سيعاني الدماغ أيضًا من آثار سلبية.

الإفراط في تناول السكر لفترات طويلة قد يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم، والتهاب مزمن، وتلف الأوعية الدموية، ومقاومة الأنسولين. كل هذه الأمور قد تؤثر سلبًا على الدماغ وتزيد من خطر الإصابة بالخرف.

الخرف مصطلح عام للأمراض التي تؤثر على القدرة على التذكر والتفكير واتخاذ القرارات. تشمل أنواع الخرف الشائعة: الزهايمر، والخرف الوعائي، والخرف المختلط، والخرف المصحوب بأجسام لوي.

Ăn quá ngọt thường xuyên sẽ tác động tiêu cực đến não - Ảnh 2. — الأطعمة الغنية بالسكر سترفع مستوى السكر في الدم، ثم ينخفض بسرعة، مما يسبب الجوع والرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.

بالإضافة إلى ذلك، قد يُضعف ارتفاع مستوى السكر في الدم الإدراك والذاكرة، مما يُؤدي إلى صعوبة التركيز والتعلم. ويرجع ذلك إلى أن السكر قد يُثبط المستقبلات العصبية المسؤولة عن الذاكرة في الدماغ.

لتجنب هذه الآثار الضارة، أول ما يجب فعله هو الحد من تناول الأطعمة الغنية بالسكر، وخاصةً الوجبات الخفيفة. في الوقت نفسه، فإن إضافة البروتين والألياف والدهون الصحية سيساعد على تقليل كمية السكر التي تدخل الجسم.

الأطعمة الغنية بالسكر ترفع مستوى السكر في الدم. ومع ذلك، سينخفض مستوى السكر في الدم بسرعة، مما يسبب الجوع والرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. يساعد البروتين والألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الجوع وبالتالي الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

تناول كمية كافية من الدهون الصحية مهمٌّ أيضًا للصحة. فبينما تحتوي اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية على دهون ضارة، يحتوي الفول السوداني والأفوكادو والزبادي على دهون صحية تُساعد على تقليل الجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام، وتمنع خطر الإصابة بتصلب الشرايين، وفقًا لصحيفة "ذا صن".

[إعلان 2]
رابط المصدر