باك ليو جاهز لمهرجان الملح في فيتنام 2025

سيقام مهرجان الملح الفيتنامي تحت عنوان "تعزيز قيمة الملح الفيتنامي" في الفترة من 6 إلى 8 مارس بتكلفة تصل إلى 15 مليار دونج.

قالت اللجنة الشعبية لمقاطعة باك ليو إن تنظيم مهرجان ملح فيتنام - باك ليو في عام 2025: "رحلة 100 عام من صناعة الملح - حياة الشعب"، يهدف إلى تكريم مهنة صناعة الملح التقليدية والحفاظ عليها وتطويرها، وتعزيز قيمة مهنة صناعة الملح في فيتنام بشكل عام، ومقاطعة باك ليو بشكل خاص، وبالتالي إثارة حب المهن التقليدية لدى الجيل الشاب المؤهل للمشاركة في أنشطة الإنتاج والأعمال والمشاريع الناشئة من مهنة صناعة الملح.

يستغل مزارعو الملح في بلدية ديان هاي، مقاطعة دونغ هاي، مقاطعة باك ليو، الملح. الصورة: هوانغ نام

وفي الوقت نفسه، تعد هذه فرصة لتقديم وتعزيز صورة وأشخاص وإمكانات ونقاط القوة والمنتجات النموذجية لباك ليو للناس والسياح في الداخل والخارج.

وبحسب اللجنة المنظمة، سيقام مهرجان الملح في موقعين رئيسيين: مدينة باك ليو ومنطقة دونج هاي؛ وسيفتتح رسميا في الساعة 8:00 مساء يوم 6 مارس في ساحة هونغ فونغ (الجناح الأول، مدينة باك ليو).

قبل حفل الافتتاح، سيكون هناك برنامج مسح ميداني لحقول الملح في مقاطعة باك ليو وحفل افتتاح مشروع ترقية البنية التحتية لحقول الملح في دونج هاي، منطقة دونج هاي من الساعة 2:00 بعد الظهر حتى الساعة 5:00 بعد الظهر يوم 6 مارس في حقول الملح في مقاطعة باك ليو (بلدية ديان هاي، وبلدية لونج ديان دونج، منطقة دونج هاي، وبلدية فينه ثينه، منطقة هوا بينه ).

حفل الافتتاح الساعة 8:00 مساءً يوم 6 مارس في ساحة هونغ فونغ (الجناح الأول، مدينة باك ليو).

من المتوقع أن يشارك في مهرجان الملح في فيتنام - باك ليو ومؤتمر الترويج للاستثمار في باك ليو في عام 2025 47 وكالة ومنظمة وأفرادًا دوليين وحوالي 800 ضيف محلي.

قبل حفل الافتتاح، سيكون هناك مسح ميداني لحقول الملح في مقاطعة باك ليو وحفل افتتاح لمشروع تطوير البنية التحتية لحقول الملح في دونج هاي من الساعة 2 إلى 5 مساءً في 6 مارس.

بالإضافة إلى ذلك، من 6 إلى 8 مارس، سيكون هناك أنشطة بارزة مثل: مساحة العرض، وتقديم الملح والتوابل ومنتجات OCOP في المهرجان.

ومن المتوقع أن يكون هناك حوالي 100 كشك لتقديم وعرض منتجات الملح ومنتجات ومعدات وتكنولوجيا OCOP لإنتاج الملح ومعالجته.

في إطار المهرجان، ستُعقد ورشة عمل حول "التوجيه والحلول لتطوير منتجات السياحة الملحية في باك ليو"، ومؤتمر حول تعزيز الاستثمار في مقاطعة باك ليو في عام 2025، ومؤتمر لمراجعة تنفيذ المرسوم الحكومي رقم 40/2017/ND-CP المؤرخ 5 أبريل 2017 بشأن إنتاج الملح وإدارة التجارة، وورشة عمل حول "جودة ملح باك ليو، مع عملية إنتاج صلصة السمك التقليدية في فو كوك"، وورشة عمل حول "تطبيق العلم والتكنولوجيا في إنتاج الملح والتكيف مع تغير المناخ".

وفقًا للسيد فام فان ثيو (رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة باك ليو)، لا يقتصر المهرجان على تكريم صناعة الملح والحفاظ عليها فحسب، بل يهدف أيضًا إلى مساعدة مزارعي الملح على تحسين معيشتهم منه. وأضاف السيد ثيو: "صناعة الملح تمر بتقلبات، لكننا نأمل أن يصبح الملح بعد هذا الحدث ليس مالحًا فحسب، بل أيضًا حلوًا بالإنسانية، حلوًا بالمعنى، حلوًا بمستقبل مزارعي الملح".

يتيح المهرجان أيضًا فرصًا لربط صناعة الملح بمجالات السياحة والمأكولات والرعاية الصحية، مما يعزز قيمة حبوب الملح في الأسواق المحلية والدولية. بفضل نطاقه الواسع وأهميته الكبيرة، يُتوقع أن يُصبح مهرجان فيتنام للملح 2025 علامة فارقة في تطوير صناعة الملح، محققًا فوائد مستدامة لصانعي الملح والشركات العاملة في هذه الصناعة.

المصدر: https://www.congluan.vn/bac-lieu-san-sang-cho-festival-nghe-muoi-viet-nam-2025-post334270.html