من المثير للدهشة أن هذا النوع من التوابل العطرية الصغيرة يساعد في الوقاية من مضاعفات مرض السكري. يُنصح الفيتناميون بتناوله لإطالة أعمارهم.

يحتوي اليانسون النجمي على مركب الأنيثول، وهو فعال في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، وبالتالي الوقاية من مرض السكري...

اليانسون النجمي عشبة طبية ثمينة في المطبخ والطب الفيتنامي. تتميز هذه الزهرة برائحتها المميزة والجذابة التي لا تجذب الآسيويين فحسب، بل تحظى بشعبية كبيرة في الدول الغربية أيضًا. بعض الأطباق التقليدية لا تخلو من نكهة اليانسون النجمي، مثل حساء الفو، واللحم المطهي، والصلصة...

اليانسون النجمي من التوابل الأساسية في العديد من الأطباق. صورة توضيحية.

وفقًا للطب التقليدي، استُخدم اليانسون النجمي منذ زمن طويل لتحفيز الهضم وتخفيف آلام المعدة وعلاج أمراض الأمعاء. في أوائل القرن العشرين، أدرك الفرنسيون هذه القيمة، فبنوا مصنعًا لتجهيز زيت اليانسون العطري في لانغ سون ، محولين هذا المورد الثمين إلى منتج عالي القيمة.

اليوم، بالإضافة إلى قيمته الغذائية، يُعدّ اليانسون النجمي أيضًا عنصرًا قيّمًا في مجالي الطب والتجميل. ويُعدّ زيت اليانسون النجمي العطري، المُستخلص من ثمرة اليانسون النجمي، المكون الرئيسي في العديد من أدوية التدليك، ومستحضرات الهضم، ومنتجات العناية الصحية.

الفوائد الصحية لليانسون النجمي

الوقاية من الانفلونزا

يحتوي اليانسون النجمي على مركب يُسمى حمض الشيكيميك، وهو شائع في أدوية الإنفلونزا مثل تاميفلو. لذا، عندما تشعر بتوعك، فكّر في تحضير كوب من شاي اليانسون النجمي لتعزيز قدرة جسمك على مقاومة نزلات البرد.

يساعد في مكافحة البكتيريا

يمكن أن تُسبب البكتيريا المُمرضة مجموعةً متنوعةً من الأمراض، من التهابات الأذن إلى التهابات المسالك البولية وغيرها. وقد ثبت أن اليانسون النجمي يتمتع بخصائص قوية مضادة للبكتيريا، وهو مفيدٌ جدًا في حماية الجسم من هذه السلالات الضارة من البكتيريا.

الوقاية من العدوى الفطرية

بالإضافة إلى القضاء على البكتيريا المسببة للأمراض، أظهرت بعض الدراسات أيضًا أن قرون اليانسون النجمي لها خصائص مضادة للفطريات قوية.

تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

بفضل غناه بمضادات الأكسدة القوية، يُساعد اليانسون النجمي على تقليل الإجهاد التأكسدي، ومنع تراكم الجذور الحرة الضارة، وتعزيز صحة القلب. أضف اليانسون النجمي إلى نظامك الغذائي ونمط حياتك الصحي للحفاظ على صحة قلبك وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم

قد يُساعد إضافة اليانسون النجمي إلى نظامك الغذائي في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، بفضل مركب الأنيثول الموجود فيه. وقد أظهرت العديد من الدراسات فعالية هذا المركب القوي في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، وبالتالي الوقاية من مرض السكري.

أفضل طريقة لاستخدام اليانسون النجمي للصحة

يُعتبر اليانسون النجمي آمنًا لمعظم الناس، ولكنه قد يُسبب بعض الآثار الجانبية. قد يُعاني البعض من حكة خفيفة أو طفح جلدي، بينما قد يُعاني آخرون من آلام والتهابات معوية تتراوح بين الخفيفة والشديدة عند استخدامه.

توضيح

ومن المهم ملاحظة أن الإفراط في استخدام اليانسون النجمي يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تفاعلات مع الأدوية المستخدمة لعلاج السرطان أو تنظيم الهرمونات.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اليانسون النجمي على مكونات فعالة تؤثر على الهرمونات، وخاصةً مستويات الإستروجين. لذلك، يُنصح بتجنب أو الحد من إضافة هذه التوابل إذا كنت تعاني من اضطرابات هرمونية.

إذا كنت تتناول أي أدوية بوصفة طبية أو غير متأكد من الحساسية التي تعاني منها، فمن الأفضل التحدث إلى طبيبك قبل إضافة اليانسون النجمي إلى نظامك الغذائي.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loai-gia-vi-nho-thom-giup-ngan-bien-chung-benh-tieu-duong-nguoi-viet-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17225010615572357.htm