يجب أن تكون وجبات المدارس آمنة، ولكن شراء الطعام بأسعار باهظة أمر غير معقول

أعرب العديد من القراء عن آراء متباينة بشأن قيام روضة الأطفال رقم 14 (منطقة تان بينه، مدينة هوشي منه) بشراء المواد الغذائية بأسعار أعلى من أسعار المتاجر الكبرى.

عملية تعبئة وتغليف الخضروات والفواكه في إحدى الشركات قبل توصيلها إلى روضة الأطفال رقم 14 - صورة: MG

وكما ذكر توي تري في مقاله "المدرسة تشتري الطعام بأسعار باهظة، وتطعم الطلاب كميات كبيرة من السكر والملح"، أظهرت نتائج المراقبة التي أجراها أولياء الأمور في روضة الأطفال رقم 14 (منطقة تان بينه، مدينة هوشي منه) أن جميع أنواع الطعام التي اشترتها المدرسة كانت أعلى بثلاثة إلى أربعة أضعاف من أسعار السوبر ماركت.

ومن الجدير بالذكر أن كمية السكر والملح التي يقدمها روضة الأطفال رقم 14 لطلابها يوميًا أعلى بكثير من إرشادات وزارة التعليم والتدريب وإدارة التعليم والتدريب في مدينة هوشي منه.

وقد حظيت المقالة بآراء متباينة من القراء فيما يتعلق بأسعار المواد الغذائية، وسلامة الغذاء، وجودة الوجبات في المدارس الداخلية.

"الضغط على المدير كبير جدًا"

أعرب أحد القراء عن "شعوره بالأسف تجاه المدير" عندما رأى أن مهنة التدريس اليوم يجب أن تهتم بالمسيرة التعليمية وأن تكون اقتصادية جيدة.

أنا ربة منزل، لذا فإن جدول مقارنة الأسعار ليس دقيقًا تمامًا. على سبيل المثال، سعر "شارع بين هوا"، الذي أشتريه عادةً من المتاجر الكبرى، حوالي 40,000 دونج. في حال وجود عروض ترويجية، يبلغ حوالي 35,000 دونج، لكنني لم أتمكن من شراء 30,000 دونج من المتاجر الكبرى.

زيت الطهي هو نفسه، 58000 دونج هو السعر الترويجي للسوبر ماركت.

يجب أن يكون لدينا منظور أكثر حيادية حتى يتوفر للمعلمين مزيد من الوقت والجهد للتركيز على التعليم . فمقارنةً بما يقلق المعلمين بشأن أطفالهم، هذا لا يُذكر - كتب أحد القراء.

قال القارئ هوي إن قائمة طعام المدرسة غنية جدًا. يُستخدم 8 كيلوغرامات من السكر لتحضير الغداء والوجبات الخفيفة، ولصنع عصير الفاكهة لتعزيز مناعة الأطفال.

الأطعمة الأخرى هي منتجات التنظيف، والأسماك منزوعة العظم، والثعبان البحري... الشيء نفسه.

يتم تسليم الطعام من الساعة الخامسة صباحًا للتحضير للطهي، ويتم الدفع في نهاية الشهر، مما يضمن نظافة الطعام وسلامته للأطفال.

الشركة مسؤولة عن أي شيء يحدث للمدرسة. لا يمكنك شراءه من كل مكان أو سوبر ماركت، لأنه في حال حدوث تسمم، فأي شركة ستكون مسؤولة؟

وخلص هذا القارئ إلى أن "هناك ضغطًا كبيرًا على المدير"!

قال القارئ خوا أيضًا إن سمك رأس الأفعى وسمك البلطي الأحمر بسعر المدرسة يُباعان في شرائح، وليس سمكًا كاملًا. في السوق، يُباع السمك كاملًا بسعر 60,000 دونج للكيلوغرام، ويبلغ وزن السمكة الواحدة حوالي 1.8 كيلوغرام، بعد تنظيفها وتقطيعها، ويتبقى 800 غرام.

وقد رد العديد من القراء على هذا السؤال.

بحسب القارئ دونغ نغوك، يتراوح سعر زيت الطهي في المتاجر الكبرى بين 30,000 و40,000 دونغ للتر. أما السكر الأبيض، فلا يُباع بسعر 40,000 دونغ للكيلوغرام.

يعتقد القارئ دات أن أسعار المواد الغذائية سوف تتقلب، ولكن أسعار التجزئة تكون دائمًا أعلى من أسعار الجملة، أو عقود التوريد طويلة الأجل مثل المدارس والشركات وما إلى ذلك. معظم الطلبات التي يتم الاحتفاظ بها بموجب عقود سنوية أو شهرية يكون سعرها أفضل بكثير من أسعار التجزئة.

سأل القارئ دونج: فاكهة التنين لا تحتاج إلى معالجة مسبقة، ولكن لماذا تكون أغلى بأربع مرات من تلك الموجودة في المتاجر الكبرى؟

بحسب قارئ يُدعى كوونغ، "تُعتبر أسعار اللحوم والأسماك المرتفعة ضمانًا لسلامة الغذاء. يُمكن شراء السكر والملح وزيت الطهي وصلصة السمك من السوبر ماركت، فلماذا تُضطر الشركة إلى رفع أسعارها؟"

"أسعار السوبر ماركت مرتفعة بالفعل، والسعر الذي تشتريه هذه المدرسة أعلى بعدة مرات."

لماذا لا يتم بيع مورد الغذاء بالمزاد العلني؟

فيما يتعلق بجودة وجبة الغداء المدرسية، تشعر القارئة كاوفونغشان بالقلق، "لا يوجد أي تغذية للأطفال، ولكن كمية السكر التي تتم معالجتها يوميًا تشبه طهي الحساء الحلو.

كمية الملح وصلصة السمك لا تختلف عن تلك المستخدمة في تتبيل السمك المجفف أو تحضير صلصة السمك. لماذا يستهلك أطفال ما قبل المدرسة كل هذه الكمية من السكر والملح يوميًا؟

"نريد أن يتناول الجيل الشاب طعامًا مغذيًا لتحسين طوله مثل البلدان الأخرى في المنطقة، ولكن كيف يمكن لهذا النوع من الوجبات تلبية هذا الطلب؟" - علق حساب truo****@gmail.com.

ولضمان حصول الأطفال على وجبات غذائية آمنة وعالية الجودة، يعتقد القارئ هانه نجوين أنه إذا نظمت جميع المدارس مزادًا لتوفير الطعام للأطفال، فلن يحدث شيء.

واقترح القارئ شوان لام أن يكون لدى كل إدارة تعليمية برنامج مزاد لاختيار مورد الأغذية لجميع المدارس في المنطقة، من مرحلة ما قبل المدرسة، والمرحلة الابتدائية، والمرحلة الثانوية...

هذه هي الطريقة الأكثر عدالة لتجنب أن يكون لكل مدرسة سعر وجودة مختلفة بينما يدفع جميع الطلاب نفس المبلغ مقابل الوجبات.

اقترحت القارئة ترينه نغوك كيم أن يتناوب ثلاثة آباء وأمهات يتناول أطفالهم الطعام في المدرسة على تقديم وجبات الطعام لأطفالهم. وتوقيع عقد مباشر مع نظام السوبر ماركت لتوفير الطعام.

المصدر: https://tuoitre.vn/bua-an-ban-tru-can-an-toan-nhung-mua-thuc-pham-gia-tren-troi-la-khong-hop-ly-20241031161046258.htm