انتعاش زراعة الكاكاو في فيتنام بفضل الاقتصاد الدائري

على الرغم من قطع أشجار الكاكاو في داك لاك وداك نونغ بسبب انخفاض الإنتاجية والكفاءة الاقتصادية ، فإنها بدأت تنتعش تدريجيا بفضل جهود المزارعين والدعم من الاتحاد الأوروبي.

سفير الاتحاد الأوروبي جوليان غيرير يزور مزرعة كاكاو في داك لاك - تصوير: ثانه هيين

خلال زيارة إلى المزارع والتعاونيات في مقاطعتين في المرتفعات الوسطى الأسبوع الماضي، أتيحت لسفير الاتحاد الأوروبي لدى فيتنام جوليان جيرير الفرصة لمراقبة عملية زراعة وحصاد وتذوق حبات الكاكاو الطازجة في الحديقة والاستماع إلى التغييرات في أساليب زراعة الكاكاو لدى المزارعين المحليين.

تغيير وجه الكاكاو

شهدت أسعار الكاكاو ارتفاعًا حادًا في الوقت الحالي نتيجةً لتأثير تغير المناخ على العرض، مما زاد من جاذبية الكاكاو اقتصاديًا. وبفضل تطبيق نموذج الاقتصاد الدائري، تحسنت إنتاجية وجودة الكاكاو بشكل ملحوظ في مقاطعتي داك لاك وداك نونغ .

أعرب المزارع نجوين دوك ثانه، بعد بيع حبوب الكاكاو الطازجة في تعاونية نهات تام (بلدية إيا دار، منطقة إيا كار، مقاطعة داك لاك)، عن سعادته لأن سعر البيع ارتفع حوالي 4 مرات في السنوات القليلة الماضية، من 20 ألف إلى 30 ألف دونج/كجم من حبوب الكاكاو الرطبة إلى 80 ألف دونج/كجم.

تشتري تعاونية نهات تام حاليًا حبوب الكاكاو الطازجة من مزارعي المنطقة، مع الالتزام بسعر أدنى لضمان طمأنينة المزارعين بشأن زراعتهم. وصرحت السيدة نجوين هونغ ثونغ، مديرة التعاونية، بأن مساحة زراعة الكاكاو في المنطقة تبلغ 750 هكتارًا، لكنها تأمل في زيادتها إلى 11 ألف هكتار بحلول عام 2030.

وفي داك نونغ، قال السيد هوانج فان فوك - رئيس تعاونية ثين لوك فات (بلدية داك ويل، منطقة كو جوت) - إنه بفضل الدعم الفني، ارتفع إنتاج الكاكاو في المنطقة إلى 2-3 أطنان/هكتار مقارنة بطن واحد/هكتار من قبل وكانت الجودة أفضل، مما ساعد على تحسين دخل الناس وحياتهم.

بالنسبة لمن عملوا في زراعة أشجار الكاكاو في داك نونغ لسنوات طويلة، مثل المزارع نجوين كيم دينه، يُعد هذا تغييرًا إيجابيًا. صرّح المزارع البالغ من العمر 72 عامًا بأنه حقق العام الماضي 200 مليون دونج للهكتار الواحد من الكاكاو، ويستخدم حاليًا نظام ري يعمل بالطاقة الشمسية. وأضاف أن جودة الكاكاو مستقرة بفضل استقرار أسعار الشراء.

تُعزى هذه التغييرات الإيجابية جزئيًا إلى دعم الاتحاد الأوروبي من خلال مشروع "الاقتصاد الدائري في إنتاج الكاكاو: من حبة الكاكاو إلى ألواح الشوكولاتة". تبلغ ميزانية المشروع حوالي 1.9 مليون يورو، بتمويل من الاتحاد الأوروبي في إطار برنامج SWITCH-Asia، والذي يهدف إلى تعزيز نماذج الإنتاج والاستهلاك المستدامين في آسيا.

من خلال منظمة هيلفيتاس للتنمية (سويسرا) ومركز التنمية المجتمعية (CDC)، قدم المشروع التدريب والتعليم في داك لاك وداك نونغ حول الكاكاو الدائري؛ ومعالجة المنتجات الثانوية للكاكاو وتحويلها إلى فحم حيوي وأسمدة وأعلاف حيوانية؛ ونموذج لمعالجة وتخمير حبوب الكاكاو عالية الجودة.

يلعب الدعم المؤسسي دورًا هامًا في دعم التنمية المستدامة للكاكاو. لا تلتزم شركة بوراتوس غراند بليس (التابعة لمجموعة بوراتوس، بلجيكا) بالشراء بأقل سعر فحسب، بل تُطبّق أيضًا برنامجًا لمكافأة المزارعين. حاليًا، لا يتجاوز إنتاج فيتنام من الكاكاو 3000 طن سنويًا، بينما تحتاج بوراتوس إلى 10000 طن، مما يُظهر أن إمكانية توسيع مساحات زراعة الكاكاو لا تزال كبيرة جدًا.

وتهتم شركة مارو لتصنيع الشوكولاتة أيضًا بالكاكاو العضوي من مزرعة نهات ثونج (داك لاك) - حيث يدعم الاتحاد الأوروبي تقنيات الزراعة، وينشئ مشاتل البذور، ويبني نماذج الزراعة الدائرية، مما يخلق منتجات عضوية تلبي المعايير الدولية.

فيتنام هي نموذج للاقتصاد الدائري.

وفي تصريح للصحافة بعد الزيارة، قال سفير الاتحاد الأوروبي لدى فيتنام جوليان جيرير إنه أعجب بقدرة دعم الاتحاد الأوروبي على مساعدة المزارعين المحليين في تطوير سلسلة إنتاج كاكاو عالية الجودة ومستدامة ودائرية.

وفي حديثه مع توي تري، قال السيد جيرير إن فيتنام تأخذ زمام المبادرة في رفع مستوى الإنتاج وفقًا للنموذج الاقتصادي الدائري.

في المزارع، لا يزرع المزارعون الكاكاو فحسب، بل يزرعون أيضًا العديد من المحاصيل الأخرى. كما يستفيدون من ثمرة الكاكاو بأكملها، من الحبوب إلى القشور وغيرها من المنتجات الثانوية، باستخدام الأسمدة الطبيعية للنباتات. فيتنام رائدة حقًا في هذا الاقتصاد الدائري، ويمكن أن تصبح نموذجًا يُحتذى به للمنطقة والعالم، كما أكد.

كما سلط الضوء على التأثيرات الإيجابية للائحة الاتحاد الأوروبي لمكافحة إزالة الغابات (EUDR) - التي تحظر استيراد منتجات إلى أوروبا مثل الكاكاو والقهوة وفول الصويا وزيت النخيل والأخشاب ولحوم البقر والمطاط والورق ... إذا كانت تأتي من أراضٍ تم إزالة الغابات منها أو تدهورها.

شجّعت منظمة EUDR المنتجين المحليين على تتبّع إنتاج الكاكاو لضمان عدم إزالة الغابات. وقد أدّى ذلك أيضًا إلى زيادة الأسعار على المزارعين، ومكّنهم من الحصول على شهادات الاستدامة ليس فقط من الاتحاد الأوروبي، بل أيضًا من اليابان وغيرها من الأسواق المتقدمة. وقد مكّنهم ذلك من التصدير بأسعار مميزة إلى قطاعات السوق الرئيسية.

كما أشاد السفير بمبادرة فيتنام وقيادتها في التحضير لآلية تسوية المنازعات الأوروبية. ورغم تأجيل هذه اللائحة لمدة عام لعدم جاهزية بعض الدول، يعتقد السفير غيرييه أن فيتنام قادرة على استيفاء المتطلبات بالكامل بحلول 31 ديسمبر/كانون الأول 2025.

استغلوا هذا الوقت لإتمام الخطوات النهائية وضمان الجاهزية في الوقت المناسب. حينها، سيتمكن المصنعون الفيتناميون من التصدير إلى أوروبا، بينما قد لا يتوفر للمنافسين من الأسواق الأخرى الوقت الكافي للاستعداد، كما اقترح.

الكاكاو الفيتنامي مشهور عالميًا.

وفقًا للمنظمة الدولية للكاكاو (ICCO)، سيتجاوز إنتاج الكاكاو العالمي عام ٢٠٢٤ ٤.٣ مليون طن، تُورّد أفريقيا أكثر من ٧٠٪ منه، وخاصةً صنف فوراستيرو. أما صنف الكاكاو في فيتنام فهو صنف ترينيتاريو الهجين.

على الرغم من أن حبوب الكاكاو الفيتنامية تمثل 0.1% فقط من إنتاج الكاكاو العالمي، فقد أدرجتها منظمة الكاكاو الدولية كواحدة من أكبر منتجي الكاكاو ذي النكهة الجيدة في العالم.

اقرأ المزيد العودة إلى المواضيع

المصدر: https://tuoitre.vn/ca-cao-viet-nam-hoi-sinh-nho-kinh-te-tuan-hoan-20250320234845253.htm