مشهد "غير مسبوق" في مطعم نباتي في مدينة هو تشي منه في اليوم السابق لليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع

عشية اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع، تشهد المطاعم النباتية في مدينة هو تشي منه حالةً من عدم الاستقرار. فبينما تخلو العديد من المطاعم الشهيرة والعريقة من الزبائن، تشهد بعض المطاعم الصغيرة ازدحامًا مفاجئًا.

مشهد غريب في "زقاق النباتيين الشهير"

مع اقتراب اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع، لا تزال العديد من المطاعم والأماكن التي تبيع الطعام النباتي في مدينة هوشي منه في حالة "بطيئة".

ولكن ليس فقط المطاعم غير المعروفة، بل إن العديد من العناوين في الزقاق 702 شارع هونغ بانغ (منطقة هونغ بانغ، مدينة هو تشي منه) - المعروف باسم "الزقاق النباتي الشهير" - مهجورة أيضًا.

المطاعم النباتية في الأزقة النباتية مهجورة.

يقع مطعم كيم تشي النباتي في بداية الزقاق، ولا يستقبل إلا عددًا محدودًا من الزبائن. قرابة الساعة الثانية عشرة ظهرًا، لم يستقبل المطعم سوى عدد قليل من الزبائن.

ليس بعيدًا، يقع مطعم Thien Y النباتي - أحد أقدم المطاعم في الزقاق - في وضع مماثل، على الرغم من أنه بعد الظهر، إلا أنه لا يزال خاليًا من الزبائن.

أعربت السيدة هانه، صاحبة مطعم ثين واي، عن دهشتها قائلةً: "في مثل هذا الوقت من كل عام، يستقبل المطعم عادةً عددًا كبيرًا من الزبائن. فتحتُ المطعم صباحًا، لكن لم يكن لديّ سوى عدد قليل من الزبائن. لم يحدث من قبل أن يبقى المطعم خاليًا من الزبائن حتى الظهر.

كما أن المطعم النباتي الشهير في الممر النباتي، والذي يتمتع بشهرة واسعة، أصبح مهجوراً أيضاً في عشية اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع.

ربما يصادف اكتمال القمر هذا العام عطلة نهاية الأسبوع، ويقوم الناس بطهي الأطباق النباتية في المنزل حتى لا يأتي الزبائن إلى المطعم.

مزدحم بشكل غير متوقع

على عكس المطاعم النباتية الشهيرة في الزقاق 702، يزدحم مطعم نباتي في شارع لي هونغ فونغ (حي هوا هونغ، مدينة هو تشي منه) بشكل مفاجئ. عند الظهر، يمتلئ باب المطعم بموظفي التوصيل.

المطعم النباتي في شارع Le Hong Phong مزدحم للغاية.

اصطف هؤلاء الناس لاستلام وجباتهم النباتية. كان المطعم صغيرًا، وامتد الصف حتى الرصيف. كان على حارس الأمن في المطعم إرشاد الزبائن باستمرار لإيجاد مكان لركن سياراتهم والاصطفاف في طابور.

يصطف المرسلون في المطعم لاستلام الطعام الذي طلبه العملاء.

داخل منطقة المطبخ، ينشغل العديد من موظفي المطعم بتحضير حصص الطعام. خلف هذه المنطقة، تقع مساحة مخصصة لتناول الطعام مباشرةً. طاولات الطعام هنا مكتظة أيضًا.

اختار العديد من رواد المطعم، عند رؤيتهم للمشهد المزدحم وعدم وجود مقاعد متبقية، شراء الطعام الجاهز.

أنا لستُ نباتيًا. مع ذلك، عادةً ما أتناول طعامًا نباتيًا في اليوم الخامس عشر من كل شهر. ولأن مكان عملي قريب من هذا المطعم النباتي، أتردد عليه كثيرًا.

في الأيام العادية، يكون المطعم مزدحمًا، لكن ليس بقدر ازدحام اليوم. مع أنني زبون دائم، إلا أنني اضطررت للانتظار في طابور لشراء الغداء، لأن وقت الغداء كان قد حان،" قال أحد الزبائن.

وكشفت السيدة ثوي، صاحبة المطعم النباتي، أن عدد الزبائن القادمين للمطعم يتضاعف مع اقتراب اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع.

جاء العديد من الزبائن لتناول الطعام ولكن المطعم لم يكن لديه المزيد من المقاعد لذا قرروا شراء الطعام للخارج.

"المطعم صغير ومزدحم، لذا يختار العديد من العملاء طلب الطعام الخارجي.

لذلك، في اليوم السابق للقمر المكتمل، بالإضافة إلى عدد الزبائن الذين يأتون لتناول الطعام بشكل مباشر، يوجد لدى المطعم أيضًا العديد من الشاحنين الذين يأتون لاستلام الطعام الخارجي.

في هذه الأيام، يبيع المطعم طعامًا أكثر، والدخل أعلى من المعتاد. مع ذلك، لم أستطع حساب مقدار الزيادة،" قالت السيدة ثوي.

تثق العديد من العائلات بصلاة البدر السابع عند القبور عام ٢٠٢٥. وبمناسبة البدر السابع، اعتاد العديد من الفيتناميين على زيارة قبور أقاربهم. فيما يلي صلاة البدر السابع عند القبور وأمور يجب مراعاتها.

المصدر: https://vietnamnet.vn/canh-chua-tung-thay-o-quan-chay-tphcm-ngay-can-ram-thang-7-2439611.html