يمكن لواردات لحم الخنزير ضمان الإمدادات خلال تيت

وتعد زيادة واردات لحم الخنزير أيضًا أحد الإجراءات للمساعدة في ضمان العرض واستقرار الأسعار خلال رأس السنة القمرية الجديدة.

23 ديسمبر سعر الخنزير سجّل سعر لحم الخنزير في جميع أنحاء البلاد تراوحًا بين 63,000 و69,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها 1,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً باليوم السابق، وهو أيضًا أعلى سعر في نهاية هذا العام. وتُعد هذه الزيادة مفهومة أيضًا، إذ يزداد طلب المستهلكين على لحم الخنزير عادةً بنسبة تتراوح بين 10% و15% مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة. كما خططت شركات الثروة الحيوانية والتعاونيات مبكرًا لضمان عدم ارتفاع العرض والأسعار فجأةً مع حلول رأس السنة القمرية الجديدة.

يبلغ حجم تعاونية هوانغ لونغ 4000 خنزير، وتنتج ما بين 1300 و1400 طن من لحم الخنزير سنويًا. ولتلبية الطلب على لحم الخنزير خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة، قامت التعاونية بتجهيز الخنازير الصغيرة قبل حوالي نصف عام. وعلى عكس العام الماضي، استثمرت التعاونية هذا العام في خنازير صغيرة عالية الجودة، مما ساهم أيضًا في زيادة الإنتاج بنسبة 30%.

وقال السيد نجوين ترونج لونج - مدير تعاونية هوانج لونج: "مع نفس العدد من الخنازير، ذبحناهم العام الماضي بوزن 100 - 120 كجم، هذا العام نذبحهم بوزن 130 - 150 كجم / خنزير".

زيادة الإنتاج تُعدّ أيضًا وسيلةً لمساعدة العديد من الشركات والتعاونيات على ضمان الإمدادات واستقرار الأسعار من الآن وحتى رأس السنة القمرية الجديدة. ووفقًا للممثل وبحسب جمعية تربية الحيوانات في فيتنام، من المتوقع ألا يرتفع سعر الخنازير الحية بشكل حاد، ليتراوح حول 70 ألف دونج/كجم.

Có thể nhập khẩu thịt lợn đảm bảo nguồn cung dịp Tết - Ảnh 1. — لن ترتفع أسعار لحم الخنزير بشكل كبير بالقرب من تيت.

وقال ممثل جمعية تربية الحيوانات في فيتنام، إنه يتعين على كل من الشركات والمزارعين بيع لحم الخنزير وفقًا للوقت والتاريخ المحددين، ويجب ألا يترددوا عمدًا في رفع الأسعار، لأن هذا يمكن أن يتسبب في زيادات افتراضية في الأسعار، مما يؤثر على السوق وحقوق المستهلك.

وقال السيد نجوين شوان دونج - رئيس جمعية تربية الحيوانات في فيتنام: "بالإضافة إلى الإنتاج المحلي، فإن حجم لحم الخنزير المستورد كبير جدًا، حيث زاد في المتوسط بنسبة 15 - 20٪ في السنوات الأخيرة بينما زاد الإنتاج المحلي بنسبة 2 - 3٪ فقط، وبالتالي فإن حجم الواردات سيعوض على الفور إذا قمنا بتخزين البضائع وزيادة الأسعار".

وفقًا لبيانات الإدارة العامة للجمارك، أنفقت فيتنام خلال الأشهر الأحد عشر الأولى من هذا العام ما يقارب 38,000 مليار دونج على استيراد اللحوم ومشتقاتها، بزيادة قدرها 14.2% عن الفترة نفسها من العام الماضي، مسجلةً بذلك رقمًا قياسيًا. كما تُعدّ زيادة واردات لحم الخنزير أحد الإجراءات المُتخذة لضمان الإمدادات واستقرار الأسعار خلال عطلة رأس السنة القمرية.

مصدر