حمى شاي القشطة تتسبب في مضاعفة أسعار الفاكهة

في الآونة الأخيرة، تسابق التجار على شراء فاكهة القشطة بسبب الإقبال الشديد على تناول الشاي المصنوع من هذه الفاكهة.

أصبح شاي القشطة الشائكة مشروبًا مرغوبًا فيه بين المستهلكين. في غضون أشهر قليلة، أصبح هذا الشاي ضمن قائمة طعام العديد من مطاعم مدينتي هو تشي منه وهانوي ، وأُعطيت الأولوية لتعليق اللافتات الترويجية كطبق جديد.

أصبح شاي القشطة الشائكة مشروبًا جديدًا في العديد من المتاجر، من الأرصفة إلى المقاهي وسلاسل المقاهي الكبرى في مدينة هو تشي منه. الصورة: ثي ها

يتراوح سعر كوب شاي القشطة الشائكة بين 25,000 و40,000 دونج فيتنامي، حسب حجم المتجر ونوعه. صرّح صاحب متجر شاي في مدينة هو تشي منه بأنه خلال شهر واحد فقط، باعت سلسلته أكثر من 3,000 كوب من شاي القشطة الشائكة.

وقد أدى ذلك إلى ارتفاع سعر المكون الرئيسي، وهو القشطة.

قالت السيدة لون، من الدائرة الخامسة في مدينة هو تشي منه، إنها تشتري القشطة الشائكة بكثرة لتحضير العصائر، لكنها فوجئت بارتفاع سعر هذا النوع من الفاكهة مرتين خلال شهرين. في مارس، كان سعر الكيلوغرام الواحد من القشطة الشائكة في السوق 35,000 دونج فقط، لكنه في أوائل أبريل كان 50,000 دونج، والآن وصل إلى 80,000 دونج للكيلوغرام.

وفقًا لسجلات الأسواق التقليدية في مدينة هو تشي منه، تُباع القشطة الشائكة في العديد من محلات الفاكهة. وقالت السيدة هانه، بائعة في سوق شوم موي (غو فاب)، إنه بفضل رواج شاي القشطة الشائكة، أصبح هذا النوع من الفاكهة باهظ الثمن. وأضافت: "استوردتُه بسعر 50,000 دونج للكيلوغرام، لذا فإن سعر البيع هو 60,000 دونج".

التجار يشترون قشطة شائكة في كوانج بينه . الصورة: آنه توان

بصفتها تاجرة فواكه في المرتفعات الوسطى، كانت السيدة ثانه ماي تشتري تفاح القشطة من الحديقة بعشرة آلاف دونج فقط للكيلوغرام، ولم يكن البستانيون يبيعونه أصلًا لرخص ثمنه. لكن منذ أكثر من شهر، يتسابق الناس على شرائه بسعر يتراوح بين ٢٠ ألفًا و٤٠ ألف دونج للكيلوغرام.

وقالت السيدة ماي "لقد جمعت مؤخرًا حوالي طنين من القشطة في داك لاك، لكن ذلك لم يكن كافيًا لتزويد شركائي لأنهم كانوا يطلبون 5 أطنان أسبوعيًا".

وفقاً لتجار الفاكهة، تُجمع تفاحات الكاسترد بكميات كبيرة، لذا يشتريها العديد منهم في دلاء، مما ينتج عنه منتجات رديئة الجودة. العديد من تفاحات الكاسترد لم تنضج بعد، ولكنها قُطفت للبيع، ولذلك عند نقلها إلى مدينة هو تشي منه، غالباً ما تتعفن، وتصبح صعبة الأكل، وتفقد حلاوتها.

تتميز القشطة الشائكة الفيتنامية بلحم حلو وحامض قليلاً وبذور بنية داكنة. تُزرع القشطة الشائكة الفيتنامية على نطاق واسع في الجنوب، وتنتشر في مناطق متفرقة على طول الساحل الجنوبي الأوسط والمرتفعات الوسطى.

وفقًا لجمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية، طُرح هذا النوع سابقًا ضمن قائمة أولويات مفاوضات دخول السوق الأمريكية. وقد باعت الشركات المُصدّرة في فيتنام هذا المنتج في صورة معالجة أولية (مقشر، معلب) أو مُنتَج كشاي جاف. وتحظى هذه المنتجات بشعبية واسعة لدى العملاء الدوليين.

ثي ها

رابط المصدر: https://vnexpress.net/con-sot-tra-mang-cau-khien-gia-qua-tang-gap-doi-4610640.html