تعزيز الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP

في الآونة الأخيرة، حظي الإنتاج وفقًا للممارسات الزراعية الجيدة (GAP) باهتمام كبير من الوزارات والقطاعات والمحليات، بهدف إنتاج منتجات آمنة تلبي احتياجات السوق. وحتى الآن، أنتجت ثانه هوا آلاف الهكتارات من المحاصيل وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP، مع مجموعة متنوعة من المنتجات الزراعية، مثل الأرز والخضراوات وأشجار الفاكهة، وغيرها.

مزرعة أشجار الفاكهة وفقًا لمعايير VietGAP في بلدة فان دو (ثاتش ثانه).

في حقول إنتاج الأرز ببلدة ثيو فوك (ثيو هوا)، دأبت تعاونية ثيو فوك للخدمات الزراعية والسكان المحليون على إنتاج أرز Q5 على نطاق واسع وفقًا لمعايير VietGAP لسنوات عديدة. وصرح السيد ترينه تات دوي، أحد سكان قرية هوتش فوك، قائلاً: "أصبحت عملية الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP مألوفة لدى السكان حاليًا؛ فنحن نعرف كيفية إدارة الحقول، مثل تسجيل مذكرات الإنتاج، واستخدام النوع المناسب من الأسمدة في الوقت المناسب، والتوقف عن إلقاء عبوات المبيدات الحشرية في الحقول... وعلى وجه الخصوص، استخدمت التعاونية تقنية الطائرات بدون طيار في مرحلة رش المبيدات للمساعدة في توفير تكاليف العمالة وحماية الصحة". ولذلك، فإن الكفاءة الاقتصادية أعلى بمقدار 1.3 مرة من صنف الأرز القديم؛ ويتميز منتج الأرز بحبوب كبيرة وعطرة ولزجة، مما يجعله أكثر ملاءمة لجذب الشركات لشراء المنتج".

وفقًا للسيد نجوين فان تينه، مدير جمعية ثيو فوك التعاونية للخدمات الزراعية: "ساهمت طريقة الزراعة وفقًا لمعايير فيت جاب في استعادة النظام البيئي في الحقول وضمان صحة المنتجين. كما يُساعد هذا النموذج الناس على تغيير وعيهم وممارساتهم الزراعية القديمة وفهم عملية إنتاج الأرز وفقًا لمعايير فيت جاب، مما يُنتج منتجات آمنة وعالية الجودة، مع استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية في إنتاج الأرز بطريقة علمية ". لذلك، لا يقتصر إنتاج الأرز وفقًا لمعايير فيت جاب على ثيو هوا فحسب، بل يشهد توسعًا متزايدًا في المقاطعة، مثل مقاطعات كوانغ شوونغ، وهوانغ هوا، وها ترونغ، وثو شوان...

في الواقع، تكمن ميزة المنتجات الزراعية المُنتجة وفقًا لعمليات VietGAP وGlobalGAP في أنه بالإضافة إلى الشركات، ركزت بعض التعاونيات والأفراد أيضًا على تطبيق العلوم والتكنولوجيا، والاستثمار في بناء مرافق الزراعة والزراعة وفقًا لمعايير VietGAP، مما أدى إلى تحسين قنوات الاستهلاك وجذب العديد من الشركات للتعاون في الإنتاج واستهلاك المنتجات. وبشكل خاص، ستتمتع المنتجات التي تستوفي هذه الشهادات بمزايا عديدة من حيث السعر والقدرة التنافسية في مسيرتها نحو غزو السوق.

تشتهر بلدة فان دو (ثاتش ثانه) بمزارعها الكبيرة للفاكهة، حيث تُطبّق العلوم والتكنولوجيا والآلات الحديثة لتحسين كفاءة الإنتاج. وصرح السيد نجوين فان تشونغ، صاحب مزرعة فاكهة كبيرة هنا، قائلاً: "حاليًا، حصلت منتجات البرتقال الأصفر والجريب فروت الأخضر في المزرعة على شهادة جلوبال جاب. ولا يقتصر دور الإنتاج وفقًا لهذا المعيار على مساعدة النباتات على النمو والتطور بشكل جيد، والحد من الآفات والأمراض، بل يزيد أيضًا من الإنتاجية وجودة المنتج، ويحد من التلوث البيئي، وهو آمن على المنتجين. بالإضافة إلى المتطلبات الفنية لجلوبال جاب، مثل استخدام الأسمدة العضوية المُركّبة، وتقليل استخدام الأسمدة الكيماوية، والحد من استخدام المبيدات الحشرية، وتسجيل مذكرات الحقول بدقة، ومواعيد الحجر الصحي الآمنة... يجب على أصحاب المزارع الاستثمار في تركيب أنظمة ري بالرش الحديثة، وبناء مستودعات، وأحواض لحفظ المحاصيل بعد الحصاد...".

في الوقت الحاضر، يوجد في المقاطعة بأكملها أكثر من 480 هكتارًا من أشجار الفاكهة المعتمدة من قبل VietGAP، ولكن لتحقيق معايير GlobalGAP، لا تزال هناك العديد من القيود بسبب تكاليف الإنتاج المرتفعة، والموارد البشرية اللازمة للاستشارة والتوجيه لتطبيق معايير GlobalGAP غير كافية من حيث الكمية والجودة....

على الرغم من أن الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP و GlobalGAP يجلب العديد من الفوائد للمنتجين، إلا أنه لا يزال هناك العديد من القيود بسبب حقيقة أن منطقة الإنتاج في بعض المناطق لا تزال صغيرة ومجزأة؛ وتكاليف الإنتاج مرتفعة؛ ومؤهلات المزارعين محدودة، إلى جانب التردد في تغيير ممارسات الزراعة... بالإضافة إلى ذلك، يواجه استهلاك المنتجات المعتمدة وفقًا لمعايير VietGAP و GlobalGAP العديد من الصعوبات بسبب الوعي المحدود للمستهلك؛ ولا تزال سلسلة المنتجات تمر عبر العديد من الوسطاء، مما يؤدي إلى صعوبات في إدارة سلامة الأغذية وكذلك إمكانية التتبع.

مع ذلك، ومع التوجه الحالي نحو الإنتاج الزراعي الآمن، دأبت المحليات على الترويج للزراعة الآمنة وتشجيع السكان على مواصلة تحسين مؤهلاتهم وتوسيع مناطق الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP، بما يتماشى مع الظروف الراهنة. بالإضافة إلى ذلك، عززت المحليات تدريب المسؤولين المحليين لتقديم النصح والإرشاد للسكان في تطبيق معايير VietGAP وGlobalGAP؛ وتخطيط مناطق الإنتاج الآمن؛ وبناء نماذج الإنتاج وسلسلة التوريد للمنتجات المعتمدة، ونماذج ربط الإنتاج والاستهلاك، التي تُشكل الشركات جوهرها. ينبغي وضع سياسات لدعم وتشجيع السكان على إنتاج زراعة آمنة، ودعم تمويل تسجيل الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP.

المقال والصور: لي نغوك

المصدر: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm