طعامان ذهبيان يساعدان على الوقاية من السرطان وفقدان الوزن بشكل فعال

وبحسب الطبيب دو مينه توان، من جمعية هانوي للطب الشرقي، فإن البيض والبطاطا الحلوة من الأطعمة التي تتواجد بانتظام في النظام الغذائي بفضل محتواها المنخفض من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الغنية.

تساعد البطاطا الحلوة أيضًا على الوقاية من تدهور الصحة وتجميلها. فهي غنية بالبيتا كاروتين، وفيتامين ج، وفيتامين ب6، وحمض الفوليك، وهي مواد تقي من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

يمكن لحبة واحدة من البطاطا الحلوة (حوالي 100 جرام) أن توفر ضعف متطلبات فيتامين أ اليومية، وثلث متطلبات فيتامين سي، و50 ملجم من حمض الفوليك، مع محتوى عالي من الألياف يعادل وعاء من دقيق الشوفان - مما يعزز الحركة المعوية، ويمنع الإمساك وسرطان القولون والمستقيم.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البطاطا الحلوة على سعرات حرارية أقل بكثير من الأرز، لذا فإن تناولها لا يُسبب زيادة الوزن. كما تحتوي البطاطا الحلوة على مادة تُشبه هرمون الإستروجين، مما يُساعد على الحفاظ على البشرة وتأخير الشيخوخة.

في الطب الشرقي، للبطاطا الحلوة أسماء عديدة، مثل "كام ثو" و"فين تشو"، ولها خصائص محايدة، وطعم حلو، ولها تأثير مغذي للجسم، وفائدة لـ"تشي"، وتقوية الكلى، وتقوية المعدة، وتقليل الالتهابات، وتنقية الكبد، وتحسين إفراز الصفراء، وتفتيح العينين. تُستخدم البطاطا الحلوة لعلاج اليرقان، والدمامل، والتهاب الضرع؛ وهي مفيدة للنساء اللاتي يعانين من عدم انتظام الدورة الشهرية، وللرجال الذين يعانون من نزّ المني، وللأطفال الذين يعانون من عسر الهضم، والزحار.

البيض والبطاطا الحلوة هما الثنائي المثالي لمن يرغب في إنقاص الوزن. (صورة توضيحية)

يُعد البيض مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل أ، ب1، ب6، ب12، د، هـ، ومعادن مهمة مثل الكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والحديد. يُعد هذا الطعام مصدرًا غنيًا بالبروتين ويوفر الأحماض الأمينية الضرورية للجهاز المناعي. يتميز بياض البيض بقدرته على زيادة قوة العضلات ومحاربة الشيخوخة. كما أن الليسيثين الموجود في البيض يدعم الكبد، ويساعد في عملية الهضم، ويقلل من خطر انسداد الشرايين الناتج عن الكوليسترول.

عندما نجمع البيض مع البطاطا الحلوة، فإننا لا نحصل على وصفة غذائية فعالة فحسب، بل إنها مفيدة أيضًا للصحة والبشرة.

الوقت الأمثل لتناول البطاطا الحلوة والبيض لإنقاص الوزن هو الإفطار أو الغداء. تحتوي البطاطا الحلوة على الكالسيوم، ويستغرق امتصاصها في الجسم من 4 إلى 5 ساعات. تناول البيض المسلوق صباحًا يوميًا يساعد الجسم على تقليل السعرات الحرارية المتناولة طوال اليوم. قلل من تناول هذين الطعامين على العشاء، فقد يُسببان الانتفاخ وعسر الهضم.

بالإضافة إلى البيض والبطاطا الحلوة، أضف أطعمة مغذية أخرى مثل: الحبوب الكاملة (الشوفان، الأرز البني)؛ الخضروات الخضراء والفواكه قليلة السكر (البروكلي، التفاح، الكمثرى)؛ مصادر البروتين الصحية (صدر الدجاج، لحم البقر، لحم الخنزير الخالي من الدهون)؛ اشرب كمية كافية من الماء.

البيض والبطاطا الحلوة ليسا فقط غذاءً مثاليًا لإنقاص الوزن، بل لهما أيضًا فوائد صحية لا تُحصى. بدمجهما في نظامك الغذائي بطريقة علمية ، يمكنك الحفاظ على قوامك وتحسين جودة حياتك.

قرض نهو

المصدر: https://vtcnews.vn/hai-thuc-pham-vang-giup-phong-ung-thu-giam-can-hieu-qua-ar913342.html