على الرغم من أن الحصول على كمية كافية من البروتين أمر مهم، وخاصة بالنسبة لمرتادي الصالة الرياضية، إلا أن هناك خطر يتمثل في أن الإفراط في تناول البروتين قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية، وزيادة تخزين الدهون، وزيادة الوزن.
من أسباب زيادة تراكم الدهون تناول كميات كبيرة من البروتين، وهو محتوى الدهون المخفية في الأطعمة الغنية به. لحسن الحظ، هناك طرق لزيادة تناول البروتين دون الإفراط في تناول الدهون، وفقًا لموقع Verywell Health الأمريكي المتخصص في الصحة.
إن تناول اللحوم الخالية من الدهون الغنية بالبروتين وتجنب اللحوم الدهنية يساعد على تقليل خطر زيادة الوزن بسبب تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالبروتين.
عندما تريد زيادة كمية البروتين في نظامك الغذائي اليومي مع تقليل كمية الدهون، اختر الأطعمة الغنية بالبروتين ولكن منخفضة الدهون مثل الدجاج منزوع الجلد، ولحم البقر الخالي من الدهون، ولحم الخنزير الخالي من الدهون، وبياض البيض، والتونة، والسلمون، والروبيان، والحليب الخالي من الدسم، والفاصوليا مثل العدس، والفاصوليا الخضراء، والفاصوليا السوداء، والفاصوليا الحمراء.
انتبه للجزء
على الرغم من فائدة مصادر البروتين قليل الدسم، من المهم الانتباه إلى حجم الحصص لتجنب الإفراط في تناول الطعام. فالأطعمة الغنية بالبروتين، مثل البيض وصدور الدجاج ولحم البقر قليل الدسم، لا تزال تحتوي على سعرات حرارية. لذلك، فإن الإفراط في تناولها سيؤدي إلى فائض من السعرات الحرارية، حيث يُحوّل الجسم هذه السعرات الزائدة إلى دهون.
بالإضافة إلى ذلك، ينبغي على الناس الجمع بين مجموعة متنوعة من البروتينات الحيوانية والنباتية، مثل الفاصوليا أو الفطر، للحصول على نظام غذائي متوازن ومغذي.
يُمزج مع الحليب المكمل للبروتين
إذا لم تتمكن من الحصول على ما يكفي من البروتين من نظامك الغذائي اليومي، فإن الجمع بين مكملات البروتين، مثل بروتين مصل اللبن أو حليب الصويا، يُعد خيارًا شائعًا. يمكنك إضافته إلى العصائر أو دقيق الشوفان أو الزبادي لإشباع جوعك بين الوجبات.
اختر طريقة الطبخ الصحيحة
عند تحضير وجبات غنية بالبروتين، اختر طرق طهي تقلل من استخدام الدهون، وخاصة الزيوت. الطهي على البخار، والسلق، والتقطير طرق طهي جيدة.
اقرأ الحقائق الغذائية
عند شراء أطعمة غنية بالبروتين أو وجبات خفيفة مُعبأة، خصص وقتًا لقراءة المعلومات الغذائية. ابحث عن منتجات منخفضة الدهون المشبعة والمتحولة، واستهدف المنتجات ذات نسبة البروتين إلى الدهون الأعلى.
يُمزج مع الأطعمة الغنية بالألياف
يُساعد الجمع بين الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول، وتقليل خطر الإفراط في تناول الطعام بسبب الجوع، وبالتالي تقليل كمية النشويات والدهون في الوجبات الخفيفة والرئيسية خلال اليوم. يُنصح بدمج اللحوم الخالية من الدهون الغنية بالبروتين مع الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة لإعداد وجبة مغذية، وفقًا لموقع Verywell Health .
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)