منذ منتصف الشهر القمري الثاني عشر، بدأ الناس في قرية ين سون، بلدية سون ترونغ (هونغ سون - ها تينه ) في التجمع لحصاد أوراق الدونغ لصنع بان تشونغ لعيد تيت.
في منطقة هونغ سون الجبلية، تُزرع أوراق الدونغ بشكل رئيسي في قرية ين سون.
لعقود، اشتهرت قرية ين سون (بلدية سون ترونغ) في جميع أنحاء المنطقة بزراعة أوراق الدونغ لعيد التيت. وبفضل خصوبة أراضيها الرسوبية على طول نهر نغان فو، استغل القرويون هذه الفرصة لزراعة أوراق الدونغ، نظرًا لسهولة العناية بها وقلة الآفات والأمراض فيها، وكفاءتها الاقتصادية العالية.
السيدة ين سعيدة لأن أوراق الدونغ هذا العام لها حصاد جيد وسعر جيد.
قالت السيدة تران ثي ها ين (من قرية ين سون)، التي تحرص دائمًا على قطع أوراق الدونغ لتسليم البضائع للتجار في الوقت المحدد: "عائلتي تزرع أوراق الدونغ منذ أكثر من ٢٠ عامًا. في هذا العام، نحن متحمسون جدًا لجودة أوراق الدونغ، فهي كبيرة وجميلة وخضراء، وقليلة الآفات والأمراض، وخاصةً أن سعرها مستقر، حيث طلب تجار في منطقة هونغ سون، وفو كوانغ، ونغ آن ... الحديقة بأكملها بسعر الجملة".
حسبت السيدة ين أنه من خلال 4 حدائق من أوراق الدونغ (حوالي 1000 متر مربع ) فإنها ستجلب لعائلتها ما يقرب من 15 مليون دونج في عطلة تيت هذه.
تشعر السيدة هيو وزوجها بالسعادة لأن عطلة تيت هذه أصبحت أكثر ازدهارًا بفضل بيع أوراق الدونغ.
هذا العام، حصلت عائلة السيدة ترينه ثي هيو أيضًا على ما يقرب من 200 ألف ورقة دونغ طلبها التجار. هذه الأيام، تضطر السيدة هيو إلى قطع أوراق الدونغ باستمرار والاحتفاظ بها في المنزل، في انتظار وصول التجار لاستلامها.
قالت السيدة هيو: "أوراق الدونغ هذا العام بأسعار جيدة، حيث يتراوح سعر الأوراق الكبيرة والجميلة بين 65 و70 ألف دونج لكل 100 ورقة (بسعر الجملة). لا تتطلب أوراق الدونغ عناية كبيرة، ويمكن حصادها مرتين أو ثلاث مرات سنويًا، لذا يعمل أهل مدينتي بنشاط على تطويرها. تستطيع عائلتي وحدها كسب ما يقرب من 14 مليون دونج من أوراق الدونغ في موسم تيت هذا."
تُزرع أوراق الدونغ في قرية ين سون على ضفاف نهر نجان فو أو في حدائق الناس، لذا فإن أوراقها كبيرة وجميلة ولها لون أخضر بارد.
عند زيارة قرية ين سون هذه الأيام، يسهل رؤية الناس يقطعون أوراق الدونغ ويفرزونها، أو شاحنات مليئة بحزم أوراق الدونغ الخضراء من التجار. قالت السيدة نجوين ثي لونغ (من بلدة فو تشاو، مقاطعة هونغ سون) - وهي تاجرة: "أذهب كل عام إلى حدائق قرية ين سون لشراء أوراق الدونغ. عادةً ما أشتري الحديقة بأكملها بسعر الجملة، فما على الناس سوى قطع الأوراق وفرزها في حزم، ثم آتي لاستلامها في الموعد المحدد".
جودة أوراق الدونغ في قرية ين سون ممتازة، فهي كبيرة وجميلة وخضراء، وعند لفها في بان تشونغ، تكتسب الكعكة لونًا جميلًا، ما يجعلها مفضلة لدى الناس. حتى الآن، اشتريتُ أكثر من ثلاث حدائق تضم حوالي 30 ألف ورقة لبيعها لمصانع تغليف بان تشونغ في المنطقة وبعض المناطق المجاورة.
قال السيد تران كووك توان، رئيس قرية ين سون: "تضم القرية حاليًا ما يقرب من 50 أسرة تزرع أوراق الدونغ. تمتلك الأسر الصغيرة حوالي 200-300 متر مربع ، بينما تمتلك الأسر الكبيرة ما يقرب من 1000 متر مربع . تُزرع أوراق الدونغ بشكل رئيسي على ضفاف الأنهار وفي حدائق المنازل. هذا العام، شهد حصاد أوراق الدونغ غزارة، فهي ذات جودة عالية ومظهر جميل، لذا تُباع بأسعار جيدة. بفضل أوراق الدونغ، حصلت العديد من الأسر في القرية على مصدر دخل إضافي، مما ساهم في جعل عيد تيت أكثر سعادة وازدهارًا."
ثوي آنه - ثو كوك
مصدر
تعليق (0)