هل أشرب القهوة ساخنة أم باردة؟

شرب القهوة الساخنة يدفئ الحلق، في حين أن شرب القهوة الباردة مفيد لإرواء العطش ولكنه قد يؤدي بسهولة إلى تلف الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي مما يسبب السعال.

قال الدكتور دانج ثانه دو، رئيس قسم الجهاز التنفسي بمستشفى تام آنه العام في هانوي ، إن الكثير من الناس يفضلون شرب القهوة الباردة، خاصةً في الصيف، لشعورهم بالعطش. إلا أن الثلج قد يُسبب بسهولة انكماش الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي أو تورمه واحتقانه، مما يُتيح فرصةً لتكاثر الفيروسات والبكتيريا.

تحتوي القهوة الساخنة على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة، مما يساعد على منع تلف الخلايا أو إبطائه مقارنةً بالقهوة الباردة. تُدفئ المشروبات الساخنة الحلق وتُحسّن الدورة الدموية.

استشهد الدكتور دو ببحث أمريكي يُظهر أن متوسط درجة الحرارة المثالية لشرب القهوة هو 60 درجة مئوية، ويمكن أن تكون أعلى أو أقل من 8.3 درجة مئوية. تضمن هذه الدرجة لذة المشروب.

شرب القهوة الساخنة أفضل من الباردة. الصورة: Freepik

يجب ألا يتجاوز استهلاك البالغين الأصحاء من الكافيين 400 ملغ يوميًا، أي ما يعادل 4 أكواب من القهوة المفلترة. أما المراهقون، فلا يجب أن يتجاوز استهلاكهم 100 ملغ يوميًا. الإفراط في تناول الكافيين قد يُسبب ارتفاع ضغط الدم، وزيادة معدل ضربات القلب، وزيادة الخفقان، وصعوبة التنفس، وضيق التنفس.

قالت خبيرة التغذية تران فام ثوي هوا، من قسم التغذية، إنه لتحقيق أقصى استفادة من القهوة، يُنصح بتقليل السكر أو الحليب المكثف أو الكريمة عند تحضيرها. فالإفراط في تحضير القهوة مع السكر أو الحليب المكثف أو الكريمة يُحفز خلايا الأنسولين في البنكرياس. كما أن ارتفاع مستويات الجلوكوز (السكر) والدهون يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وداء السكري.

أفضل وقت لشرب القهوة هو من منتصف إلى أواخر الصباح. في هذا الوقت، يكون هرمون الكورتيزول في الجسم منخفضًا، وسيزيد الكافيين مستوياته، مما يساعد على البقاء مستيقظًا وتركيزًا. بالنسبة لمن يستيقظون حوالي الساعة 6:30 صباحًا، فإن الوقت الأمثل لشرب القهوة هو من 9:30 إلى 11:30 صباحًا.

هوآي فام

يمكن للقراء طرح أسئلتهم حول أمراض الجهاز التنفسي هنا للحصول على إجابات من الأطباء.

رابط المصدر: https://vnexpress.net/nen-uong-ca-phe-nong-hay-lanh-4636011.html