كيف يجب أن نأكل وننام خلال تيت للوقاية من حدوث ارتفاع في سكر الدم؟

[إعلان 1]

يؤدي تخطي الوجبات إلى عدم السيطرة على نسبة السكر في الدم.

وفقًا للدكتورة نجوين ثي ثوي، نائبة رئيس قسم الغدد الصماء في مستشفى 108، لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم، يحتاج مرضى السكري إلى معرفة الأطعمة المتوفرة عادة خلال رأس السنة القمرية الجديدة وضبط تناولهم لها للحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم.

Ngày tết cần ăn, ngủ như nào để ngừa biến cố do đường huyết?- Ảnh 1. — احصل على قسط كافٍ من النوم، وحافظ على ممارسة التمارين الرياضية، وتناول نظامًا غذائيًا غنيًا بالخضراوات الخضراء والألياف للمساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم أثناء العطلات.

على سبيل المثال، إذا كنت ترغب في تناول بان تشونغ على العشاء، يجب عليك تناول كمية أقل من الدهون والبروتين على الغداء في ذلك اليوم؛ أو استشر طبيبك حول تعديل جرعة الأنسولين قبل الوجبات إذا كنت تتناول الأنسولين.

إذا كنت تُحضّر طعامك بنفسك، قلّل كمية النشويات والأطعمة المقلية أثناء التحضير والطهي من خلال: وضع الطعام في طبق أصغر، بحيث يكون ربعه بروتينًا قليل الدسم؛ وربعه كربوهيدرات (نودلز، فيرميسيل، أرز، بطاطس، ذرة، أرز دبق، بان تشونغ، إلخ)؛ ونصفه خضراوات خضراء. يجب ألا يزيد حجم كل حصة عن قبضة يدك.

إذا كنت مسافرًا ، احضر معك وجبات خفيفة لمرضى السكر وتأكد من أن لديك ما يكفي من الأدوية أثناء إقامتك.

وأشار الدكتور تويت إلى أنه "لا ينبغي الصيام لتوفير الطعام لوجبة أخرى لأن ذلك قد يؤدي بسهولة إلى الإفراط في تناول الطعام في وجبة واحدة أو يسبب انخفاض ضغط الدم أثناء الصيام، مما يجعل نسبة السكر في الدم غير مستقرة".

الخلط بين السُكر وانخفاض سكر الدم

وفقًا للدكتور تويت، غالبًا ما تتضمن وجبات تيت القليل من النبيذ أو البيرة، والمشروبات الغازية، والمشروبات الغازية. ومع ذلك، تحتوي هذه المشروبات على كربوهيدرات قد تُسبب ارتفاعًا في سكر الدم بسهولة.

وفي الوقت نفسه، يؤثر الكحول على عملية تخليق السكر في الكبد، مما يسبب انخفاض سكر الدم بسهولة.

بالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى أن أعراض السُّكر ونقص سكر الدم متشابهة إلى حد كبير. لذلك، ينبغي على مرضى السكري الحد من تناول هذه المشروبات. وفي حال استخدامها، يجب قياس مستوى السكر في الدم أثناء وبعد تناول الكحول.

ينبغي على أقارب وأصدقاء مرضى السكري معرفة أعراض نقص سكر الدم لاكتشافه مبكرًا والحصول على العلاج في الوقت المناسب. قد يُسبب نقص سكر الدم مضاعفات خطيرة لمرضى السكري.

ممارسة الرياضة وتجنب التوتر

وفقًا للدكتور تويت، عند الاستمتاع بيوم رأس السنة القمرية، لا ينبغي إهمال ممارسة الرياضة، بل يجب ممارستها لمدة 30 دقيقة يوميًا على الأقل، خمس مرات أسبوعيًا. تُقلل الرياضة من مقاومة الأنسولين، وتُحسّن مستوى السكر في الدم، وتُقلل من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، وتُساعد على إنقاص الوزن.

بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب التوتر، لأنه عند التوتر يفرز الجسم هرمون الكورتيزول والأدرينالين، وهي هرمونات تزيد من نسبة السكر في الدم.

يشير خبراء الغدد الصماء والتمثيل الغذائي أيضًا إلى أن العطلات قد تُسبب اضطرابات في النوم. ينبغي على مرضى السكري الحصول على 7-9 ساعات من النوم كل ليلة. لأن قلة النوم تزيد من مقاومة الأنسولين، مما يُصعّب السيطرة على سكر الدم.

عندما تخطط وتنفذ الخطة، يكون الأمر رائعًا، ولكن للأسف لا يمكنك ذلك، لنقل لأنك سعيد جدًا لدرجة أنك تأكل قطعة إضافية من بان تشونغ. لا تعذب نفسك أو تقلق كثيرًا. استمتع بلحظات السعادة في لمّ الشمل بدلًا من أن تكون صارمًا مع نفسك، ثم عدّل نظامك الغذائي ونمط حياتك وفقًا لذلك، كما قال الطبيب.

الأطعمة التي يجب على مرضى السكري الاهتمام بها

لا يحتاج مرضى السكري إلى الامتناع تمامًا عن تناول السكر والنشويات في نظامهم الغذائي. يمكنهم اختيار تناول الحبوب الكاملة الغنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة لصحتهم، وخاصة الألياف المفيدة للهضم والتي تُبطئ ارتفاع سكر الدم.

يجب عليك تناول الأسماك واللحوم الخالية من الدهون والدواجن منزوعة الجلد واللحوم الخالية من الدهون التي يتم تحضيرها ببساطة مثل الطهي على البخار أو المسلوق أو المقلي في المقلاة لتقليل الدهون.

وتعطى الأولوية في النظام الغذائي للأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة مثل: زيت فول الصويا، السمسم، اللوز، زيت السمك، دهن السمك، الزيتون.

يجب عليك تناول كمية أكبر من الخضراوات في قائمتك من خلال طرق تحضير بسيطة مثل الطهي على البخار، والسلق، والسلطة.

(مستشفى 108)

[إعلان 2]
رابط المصدر