تقول المدرسة إن خطأ الموظفين هو عدم التوزيع بالتساوي

[إعلان 1]

أفاد أولياء أمور طلاب مدرسة ين نغيا الثانوية أن تكلفة وجبات أبنائهم المدرسية بلغت 32,000 دونج فيتنامي، إلا أن الطعام كان عبارة عن أطباق قليلة، لا تكفي لإشباع جوعهم. في أحد الأيام، احتوت صينية الأرز على القليل من الخضراوات، وقطعة من لحم الخنزير، وقطع قليلة من كعكة السمك. وفي يوم آخر، احتوت الوجبة أيضًا على القليل من البطاطس، و3-4 قطع صغيرة من السمك المقلي، ولحم الخنزير، بدلًا من لحم الخنزير.

وبعد ذلك، قام أولياء الأمور فجأة بفحص وجبات الطعام الداخلية وفوجئوا بأن كمية الطعام المدخلة في 11 أكتوبر لم تكن كافية لـ 500 طالب داخلي يوميًا.

أفاد أولياء الأمور أن تكلفة وجبة الطعام في مدرسة ين نجيا الثانوية تبلغ 32,000 دونج، لكن الطعام قليل ولا يكفي لإشباع جوعهم. (الصورة: من أولياء الأمور)

في حديثها للصحفيين، قالت السيدة هوانغ ثي ثو ترينه، مديرة المدرسة، إن المدرسة ناقشت الأمر مع الشركة التي تُورّد وتُجهّز وجبات الطعام للطلاب الداخليين. وقد أرسلت الشركة موظفين لمراقبة المطبخ والتحقيق في السبب.

وترغب المدرسة أيضًا في التعلم من الخبرة في التفتيش والإشراف وستواصل العمل مع مجلس ممثلي الآباء للتفتيش والإشراف لضمان أن الوجبات اليومية للطلاب ذات كمية كافية ومغذية وصحية.

خطأ في الموظفين؟

بخصوص الحادثة، أفادت إدارة التعليم والتدريب في منطقة ها دونغ ظهر يوم 16 أكتوبر/تشرين الأول، أنها تلقت في 12 أكتوبر/تشرين الأول 2023 ملاحظات من أولياء أمور مدرسة ين نغيا الثانوية حول وجبات الطعام الداخلية للطلاب في المدرسة. ونسقت إدارة التعليم والتدريب مع المركز الطبي في منطقة ها دونغ ووحدة ين نغيا الطبية لإجراء تفتيش مفاجئ للتحقق من المعلومات.

وأظهرت النتائج التي سجلها فريق التفتيش أثناء التفتيش أن الوجبات المذكورة كانت ضمن قائمة طعام المدرسة.

بعد تلقي معلومات من أولياء الأمور، تعاونت المدرسة وممثلو أولياء الأمور مع شركة هوا سوا، مورد ومُصنّع الطعام للطلاب. وأكدت الشركة أنه في ذلك اليوم، وبسبب عدم توزيع موزعي الطعام للوجبات بالتساوي، كانت بعض صواني الطعام تحتوي على كمية قليلة من الطعام (لأن عدد الوجبات في الحصة الواحدة كان حوالي 500 وجبة، إلا أن وقت التوزيع كان أقل من 30 دقيقة لضمان سخونة الطعام، وكان عدد الموظفين قليلًا، لذا لم تكن الوجبات متساوية).

أقرّ موظفو توزيع الطعام بأخطائهم، وقامت الشركة بمراجعة تجربتهم وأقرّت بأوجه القصور من خلال تعيين موظفين إضافيين للإشراف على المطبخ. واعترفت المدرسة بأخطائها، ولم تُعيّن بعد موظفين للإشراف على عملية توزيع الطعام. وطلبت المدرسة من الشركة الاستفادة من خبراتها ومواصلة التعاون معها لضمان توفير وجبات الطعام للطلاب، وفقًا لتقرير إدارة التعليم والتدريب في منطقة ها دونغ.

وأفادت مدرسة ين نجيا الثانوية أيضًا أن المدرسة وقعت عقدًا مع شركة هوا سوا لتجهيز وتجارة الأغذية المحدودة لتوفير وجبات الطعام الداخلية للطلاب بكمية تبلغ حوالي 500 وجبة يوميًا.

سعر الوجبة 32,000 دونج فيتنامي، ويشمل ذلك ضريبة القيمة المضافة بنسبة 8%، وأجور العمالة، والوقود، والأغذية المصنعة، واستهلاك معدات الطهي. تُختار قائمة الطعام اليومية وتُعتمد من قِبل المدرسة وأولياء الأمور، وتُنشر للعامة.

فيما يتعلق بالإشراف على مقصف المدرسة، يتواجد موظفون وممثلون عن أولياء الأمور يوميًا لمتابعة مراحل وعمليات تحضير الطعام في المقصف، والتأكد من الالتزام باللوائح. ويضع مجلس أولياء الأمور جدولًا للتفتيشات الدورية والمفاجئة على المقصف.

إلزام المدارس بالتعلم من الخبرة

طلب فريق التفتيش من المدرسة الاستفادة بجدية من خبراتها في إدارة وتوجيه والإشراف على وجبات الطعام الداخلية. لا تسمحوا بحدوث هذا الوضع. استمعوا بانتظام لآراء أولياء الأمور، وخصصوا المزيد من الموظفين وممثليهم لمراقبة عمليات استلام الطعام وتجهيزه وتقسيمه بدقة، وما إلى ذلك، لضمان جودة وجبات الطعام الداخلية للطلاب.

في الوقت نفسه، يُوصى بأن تواصل المدرسة عقد اجتماعات بين ثلاثة أطراف: ممثلي المدرسة، وممثلي أولياء الأمور، وشركة هوا سوا، للتوصل إلى التزام وتوافق مشترك. ويواصل ممثلو أولياء الأمور إرسال ممثلين للمشاركة والتنسيق مع المدرسة لمراقبة منشأ وجودة وأسعار المواد الغذائية من الموردين.

ستقوم وزارة التعليم والتدريب بالتنسيق مع الوكالات ذات الصلة لمواصلة تعزيز التفتيش على أنشطة الإقامة الداخلية في جميع أنحاء المنطقة.
وأضاف رئيس إدارة التعليم والتدريب في منطقة ها دونج أيضًا أنه بعد ظهر اليوم (16 أكتوبر)، ستنظم الوحدة مؤتمرًا لمديري المدارس في المنطقة بأكملها لفهم عمل ضمان سلامة الغذاء وجودة وجبات المدارس بشكل كامل لتصحيح أعمال الإدارة والتوجيه.

(المصدر: تيان فونج)

[إعلان 2]
مصدر