باك نينه - بالنسبة لسكان منطقة زراعة الليتشي، لا يُعدّ الليتشي فاكهة لذيذة فحسب، بل يُعدّ أيضًا "كنزًا" ثمينًا، يرتبط بحب الأرض وجهود أجيال عديدة. هذا الشعور هو ما حثّ العديد من البستانيين على الاستثمار المتواصل، وتحسين تقنيات الزراعة، والاهتمام بكل مرحلة من مراحل الرعاية لتحسين جودة المنتج. بفضل ذلك، يحظى الليتشي بإقبال كبير في السوق، حيث يُباع بأسعار أعلى بكثير من السعر العام. في كل موسم، تحقق العديد من الأسر أرباحًا تصل إلى مليارات الدونغ، ثمرة الاجتهاد والتفاني.
الجودة مهمة
في هذه الأيام، تنضج ثمار الليتشي في حي فونغ سون بمقاطعة باك نينه . في حديقة السيد لي فان كين، مجموعة دونغ داو السكنية، تتكدس مجموعات من الليتشي الأحمر الزاهي الممتلئ معًا على أوراق الشجر الخضراء المورقة، مما يجعل أي شخص يمر بها معجبًا. تم بناء الحديقة التي تبلغ مساحتها 5 هكتارات من قبل عائلة السيد كين منذ عام 1995، لتصبح المصدر الرئيسي للدخل لما يقرب من ثلاثة عقود. في مواجهة الطلب المتزايد في السوق، قررت عائلته في عام 2020 تغيير أساليب الزراعة الخاصة بهم، وتطبيق عملية الإنتاج بجرأة وفقًا لمعايير GlobalGAP تحت إشراف صارم من الوكالات المهنية. بفضل الامتثال الصارم للوائح في كل مرحلة من مراحل الرعاية، فإن منتجات الليتشي الخاصة بعائلته دائمًا ما تكون عالية الجودة، حيث تختارها العديد من الشركات للشراء والتصدير إلى الأسواق الصعبة مثل اليابان وأوروبا.
 |
حصاد ليتشي GlobalGAP في قرية تشاي، بلدية لوك نجان. |
يُقدَّر أن يُنتج محصول الليتشي لهذا العام حوالي 80 طنًا من الفاكهة. حتى الآن، استُهلِك نصف الإنتاج مباشرةً في الحديقة، ويُباع بمتوسط سعر 25,000 دونج للكيلوغرام من الليتشي الجميل. أما بالنسبة للفواكه التي لا تُطابق المعايير في المظهر، مثل لون القشرة غير المتساوي، فتبيعها عائلته للشركات لمعالجتها وتحويلها إلى ليتشي مُجمد، وهي طريقة لتعظيم قيمة المنتج. وفي حديثه عن رحلة الإنتاج وفقًا لـ GlobalGAP، قال السيد كين: "على الرغم من صعوبة الأمر، إلا أن الالتزام الدقيق بالعملية، والاحتفاظ بسجل يومي للعناية، يُؤدي في المقابل إلى إنتاج مستقر، وضمان جميع المنتجات. تتوقع عائلتي هذا العام أن تكسب أكثر من مليار دونج".
عائلة السيد لي فان تري في قرية تشاي، التابعة لبلدة لوك نجان، ليست فقط بستانية تُثابر على الإنتاج الزراعي النظيف، بل تُعدّ أيضًا وجهةً مألوفةً للعديد من السياح في كل موسم نضج لليتشي. على مساحة هكتارين، دأبت عائلته لسنوات عديدة على تطبيق عملية الزراعة وفقًا لمعايير فيت جاب وجلوبال جاب، مُنتجةً فاكهةً رائعةً وعالية الجودة بإنتاجية مستقرة. هذا العام، أثار الطقس القاسي والجفاف المُطول قلق السيد تري من خسارة المحصول بأكمله، خاصةً وأن مساحة الحديقة بأكملها تقع على تلال عالية.
ومع ذلك، لم يستسلم للصعوبات، بل بادر إلى زيادة رعايته، واستثمر في نظام ريّ مناسب، ودمجه مع تقنيات التسميد المناسبة لضمان نموّ جيد للأشجار. وبفضل ذلك، وبعد فترة جفاف شديد، تعافت حديقة الليتشي بسرعة، مع ارتفاع معدل عقد الثمار. ومن المتوقع أن تحصد عائلته هذا العام حوالي 30 طنًا من الفاكهة، مع الحفاظ على سعر البيع دائمًا عند 15-25 ألف دونج للكيلوغرام. كما اختار منشئو المحتوى حديقة الليتشي الخاصة بالسيد تري كخلفية للبث المباشر لعرض المنتجات وبيعها على المنصات الرقمية. وبفضل الصور الجميلة وعالية الجودة لحديقة الليتشي، ازداد الاستهلاك باستمرار، مما ساعد المنتج على الوصول إلى المستهلكين في جميع أنحاء البلاد بسرعة.
توسيع السوق وزيادة القيمة
وفقًا لوزارة الزراعة والبيئة، تبلغ مساحة زراعة الليتشي في المقاطعة هذا العام 29.7 ألف هكتار، منها حوالي 16 ألف هكتار مزروعة وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP. بفضل الجودة والمظهر المضمونين، بالإضافة إلى الاستهلاك المحلي والتصدير إلى السوق الصينية التقليدية، وصل المنتج إلى أسواق راقية مثل الولايات المتحدة الأمريكية واليابان وكندا وأستراليا ودول الاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط والعديد من الأسواق الأخرى. في الواقع، حاز المنتج على إعجاب السكان المحليين. في الواقع، ساهمت الجودة المتميزة والمظهر الجميل في استقطاب ليتشي باك جيانغ إلى قلوب المستهلكين الدوليين.
 |
منطقة الليتشي GlobalGAP في بلدية فوك هوا. |
أفاد ممثل شركة موفا بلس المساهمة في جمهورية التشيك أن الشركة صدّرت منذ بداية الموسم حوالي 200 طن من الليتشي إلى السوق الأوروبية. تُوزّع المنتجات بشكل رئيسي عبر سلاسل المتاجر الكبرى، وهي تنفد باستمرار، وتُباع فور وصولها. كما يتجلى تفضيل المستهلكين الأجانب لها من خلال سعر البيع المرتفع، الذي يتراوح بين 350 و400 ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام (في ألمانيا). وهذا دليل واضح على أن الجودة تُضيف قيمة، وأن المنتجات الزراعية الفيتنامية قد زادت من قدرتها التنافسية، وغزت أسواقًا متطلبة باتباعها النهج الصحيح، واتباعها الجاد لنهج الزراعة النظيفة والمستدامة.
| وفقًا لوزارة الزراعة والبيئة، تبلغ مساحة الليتشي في المقاطعة هذا العام 29.7 ألف هكتار. منها حوالي 16 ألف هكتار مزروعة وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP. بفضل الجودة والمظهر المضمونين، بالإضافة إلى الاستهلاك المحلي والتصدير إلى السوق الصينية التقليدية، وصل هذا المنتج إلى أسواق راقية مثل الولايات المتحدة الأمريكية واليابان وكندا وأستراليا ودول الاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط والعديد من الأسواق الأخرى. |
إن النجاح في زيادة قيمة ليتشي باك جيانج اليوم هو ثمرة عملية متزامنة في توجيه وتنظيم الإنتاج. ويُعد التطبيق الصارم لعمليات الإنتاج الآمنة، وضمان صحة الغذاء، وتلبية معايير السوق، عاملاً أساسياً. وإلى جانب المشاركة الفاعلة للسلطات المحلية والهيئات المتخصصة، غيّر المزارعون أيضاً نظرتهم الإنتاجية، راسخين في اتجاه اعتبار جودة المنتجات الزراعية عاملاً أساسياً للتنمية المستدامة.
قال السيد فان فان نت، مدير تعاونية فاي دين للإنتاج الزراعي والتجارة والخدمات (بلدية لوك نجان): "تضم التعاونية حاليًا 15 عضوًا ينتجون الليتشي على مساحة 20 هكتارًا وفقًا لعملية GlobalGAP. في البداية، كان العديد من الأعضاء مترددين وخائفين من تغيير أساليب الزراعة التقليدية. ومع ذلك، وبفضل الدعاية والتوجيه المحددين، قام الأعضاء بتحويل وتطبيق تقنيات الرعاية المتقدمة بنشاط". بفضل التغييرات في التفكير وأساليب العمل، تنتج حديقة الليتشي التعاونية منتجات عالية الجودة، مما يزيد من قيمتها بشكل كبير. وأضاف السيد نت: "تُعد منتجاتنا حاليًا دائمًا الخيار الأول للشراء بفضل جودتها الثابتة وعلامتها التجارية المرموقة، وبالتالي فإن سعر البيع أعلى من المستوى العام".
في ظل سوقٍ متزايدة الطلب، لم تعد المنتجات الزراعية عالية الجودة خيارًا، بل أصبحت مطلبًا أساسيًا. ولمواجهة هذا التوجه الحتمي، يُعدّ التركيز على تحسين جودة الليتشي هو التوجه الصحيح، إذ يُتيح فرصةً لتوسيع حصتنا السوقية وتعزيز تنافسية منتجاتنا.
المصدر: https://baobacninhtv.vn/nhung-vuon-vai-thieu-duoc-mua-gia-cao-postid421159.bbg
تعليق (0)