النيم: مصدر طبي ثمين وغذاء خاص فريد من نوعه

[إعلان_1]

Sầu đâu: nguồn dược liệu quý và là món ăn đặc sản độc đáo - Ảnh 1.

أوراق وثمار وأغصان شجرة النيم - صورة: LKPHUNG

كل ما هو موجود على شجرة النيم هو مصدر ثمين للأعشاب الطبية.

تُعرف شجرة النيم أيضًا باسم شجرة الماهوجني، واسمها العلمي أزاديراشتا إنديكا أ. جوس، أو ميليا أزيداراتش لين، وهي تنتمي إلى الفصيلة الزنجية. تنتشر هذه الشجرة على نطاق واسع في الهند وتايلاند ولاوس وكمبوديا وسريلانكا وإندونيسيا وفيتنام. في فيتنام، تنمو هذه الشجرة بريًا بشكل رئيسي في آن جيانج، وكييان جيانج، ونينه ثوان ، وفي مناطق متفرقة في دلتا ميكونغ. في مدينة هو تشي منه، أرى هذه الشجرة تنمو بكثرة في منطقة فو مي هونغ الحضرية الجديدة.

تتميز هذه الشجرة بأوراق خضراء زاهية، وتنمو بشكل متناسق، وحوافها مسننة، وقاعدتا نصلها غير متساويتين. تتميز أوراقها بطعم مر، لكنها تتميز بطعم حلو، وخصائص منعشة. شجرة النيم، التي نشأت في الهند واسمها العلمي "النيم"، شجرة خشبية يبلغ عمرها حوالي 200 عام. كل ما تحتويه هذه الشجرة مصدر قيّم للمواد الطبية، بالإضافة إلى فوائدها في مجال العلوم والتكنولوجيا. أوراقها، أزهارها، راتنجها، لحاءها... يمكنها القضاء على حوالي 200 نوع من الحشرات الضارة في الإنتاج الزراعي ... والأهم من ذلك كله، أنها تعمل على تنقية الهواء، وزيادة الرطوبة، مما يحافظ على استقرار البيئة.

أعلن فريق بحثي من مركز أبحاث الكيمياء الحيوية التطبيقية في مدينة هو تشي منه، بقيادة البروفيسور الدكتور تران كيم كوي، مؤخرًا عن نجاحه في تحضير ثلاث مجموعات جديدة من المبيدات الحشرية المستخلصة من بذور وأوراق شجرة النيم، تُسمى الليمونويدات. تتميز هذه المادة بقدرتها على قتل سوس الحبوب، وتمنع إنبات الفطريات الصلبة التي تضر بالمحاصيل بنسبة 100%. يهدف هذا المشروع إلى تحضير مبيدات حشرية من أصل نباتي، لا تلوث البيئة ولا تضر بالإنسان.

علاج العديد من الأمراض

في المجال الطبي، استخدم الهنود منذ القدم فوائد أوراق النيم العلاجية لخفض سكر الدم، ومكافحة الالتهابات، ومحاربة السرطان، ومحاربة البكتيريا والفطريات، وعلاج الملاريا. كما أن له تأثيرًا في منع أكسدة الخلايا ومقاومة العوامل المسببة للطفرات الجينية أو السرطان.

لعلاج داء السكري، يُمكن استخدام ٥-١٠ أوراق يوميًا، طازجة أو مُجففة في الظل حتى تذبل قليلًا، ثم تُغلى وتُشرب بالماء يوميًا. طعم الدواء مُر جدًا، لكن له طعم حلو، وهو سهل الشرب.

الهند، الولايات المتحدة الأمريكية، هولندا، واليابان... استُخدمت أوراق النيم في تحضير وإنتاج أنواع مختلفة من الأدوية الفموية، مثل الأقراص لعلاج قرحة المعدة، وأمراض الأمعاء، والديدان الشريطية، والشاي الطبي، والكريمات، ومستحضرات التجميل لعلاج الجرب، والبثور، والسعفة المبرقشة، والقوباء الحلقية، والصابون المطهر للاستخدام الخارجي، أو اللصقات لعلاج الجروح السامة، والخراجات، وقرح الجذام. كما يُستخدم مغلي النبات لعلاج التهاب دواعم السن، والتهاب اللثة، وتسوس الأسنان، والتهاب العضلات، والتهاب المفاصل. ويُستخدم خارجيًا لتغطية الخراجات، والأورام الخبيثة، والبواسير، أو الجروح الناتجة عن لدغات الثعابين والحشرات المئويات.

وقد قامت صناعة الأدوية في العديد من البلدان باستخراج المكونات الفعالة من أغصان وأوراق النيم وتحويلها إلى أقراص لعلاج مرض السكري الناتج عن نقص الأنسولين، وتنقية الدم، وعلاج ارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب، وخفض الدهون والكوليسترول في الدم.

يتم زراعة أشجار النيم واستغلالها على نطاق واسع في مزارع النيم في مقاطعتي بينه ثوان ونينه ثوان ومركز أبحاث المواد الكيميائية الزراعية في مدينة هوشي منه (مقياس الإنتاج 50 طنًا / سنة).

[إعلان 2]
مصدر