ماذا تقول إدارة التعليم والتدريب في مدينة هوشي منه عن الوجبات غير الكافية للطلاب المقيمين؟

(NLDO) - يحتاج قطاع التعليم والتدريب إلى التنسيق بين المدارس والأسر والمجتمع لتقديم الاقتراحات للمدارس في تنظيم وجبات الطعام الداخلية.

في الآونة الأخيرة، في منتديات الطلاب وأولياء الأمور في مدينة هوشي منه، قام العديد من الطلاب بالتقاط صور لوجباتهم المدرسية وقالوا إن الوجبات لم تكن مشبعة بما فيه الكفاية، ولم تضمن سلامة الغذاء، ولم تكن تستحق السعر.

ردًا على التعليقات المذكورة أعلاه، قالت إدارة التعليم والتدريب في مدينة هوشي منه إنه فيما يتعلق بتنظيم وجبات الطعام الداخلية في مدارس المدينة، أصدرت الإدارة وثيقة توجه إدارة التعليم والتدريب في المناطق ومديري المدارس بإدارة المطابخ الجماعية والكافيتريات وخدمات الطعام في المدارس بشكل صحيح؛ وضمان شروط سلامة الغذاء بشكل صارم وفقًا لأحكام التعميم المشترك رقم 13/2016 والتعميم المشترك رقم 08/2008 لوزارة الصحة ووزارة التعليم والتدريب.

- إلزام المؤسسات التعليمية بتنفيذ ما يلي على نحو جدي: تعزيز التفتيش والإدارة والإشراف على وجبات المدارس وسلامة الأغذية والتغذية السليمة والصرف الصحي البيئي في المؤسسات التعليمية؛ تقسيم وقت كل وجبة للطلاب بشكل معقول؛ يجب أن تكون منطقة تناول الطعام جيدة التهوية ونظيفة؛ مراقبة معالجة وتقديم وتكلفة كل وجبة للطلاب كل يوم؛ مراقبة مرافق تقديم الطعام الصناعية بانتظام؛ إجراء تفتيش ذاتي صارم لسلامة الأغذية في المطابخ والكافيتريات في المدارس.

Sở GD-ĐT TP HCM nói gì về bữa ăn bán trú của học sinh không đủ no?- Ảnh 1. — يتأمل الطلاب في وجبات الطعام الداخلية في مدرسة ثانوية في المنطقة الرابعة

وخاصة بالنسبة للمؤسسات التعليمية التي تنظم المطابخ الجماعية في المدارس: يجب على فريق القيادة، والموظفين المسؤولين عن العمل الطبي ، وأولئك الذين يديرون ويشرفون بشكل مباشر على الوجبات، وجودة المطابخ الجماعية والكافيتريات وخدمات الأغذية في المدارس أن يفهموا ويستوعبوا اللوائح الحالية بشأن شروط الاستثمار في الأعمال الغذائية، والعقوبات الإدارية لانتهاكات سلامة الأغذية، والتدابير اللازمة لمنع التسمم الغذائي والتعامل مع التسمم الغذائي؛ "تعليمات بشأن تنفيذ نظام تفتيش الأغذية المكون من 3 خطوات والاحتفاظ بعينات من الأغذية لمؤسسات تقديم الأغذية"؛ تعليمات بشأن تشغيل نظام التفتيش الذاتي في المؤسسات التعليمية.

التفتيش والإشراف الدوري والمفاجئ على المطبخ الجماعي والكافتيريا وخدمة الطعام في المدرسة. يتولى مدير المدرسة مسؤولية توقيع العقود مع موردي المواد الغذائية، وشركات توريدها، بما يتوافق مع معايير سلامة الغذاء، والوثائق القانونية، ومصادر الغذاء النظيفة ذات المنشأ الواضح، وضمان سلامة الغذاء وجودته الصحية، والوثائق القانونية للشخص الذي يقوم مباشرةً بالطهي والتعامل التجاري. ينسق مع مجلس أولياء الأمور للإشراف على تجهيز وتقديم قوائم الطعام المتوازنة غذائيًا.

وفقًا لقسم التعليم والتدريب بالمدينة، في بداية العام الدراسي 2024-2025، أصدرت الإدارة إرسالية رسمية توجه قسم التعليم والتدريب بإرسال موظفين من إدارة سلامة الغذاء للمشاركة في جميع فرق تفتيش سلامة الغذاء في المدارس للعام الدراسي 2024-2025؛ وضع خطة لتفتيش تنظيم وجبات المدارس، وسلامة الغذاء، والمياه النظيفة - الصرف الصحي البيئي في جميع المؤسسات التعليمية؛ تشجيع مجلس ممثلي الآباء على الإشراف المشترك على وجبات الطعام الداخلية.

يحتاج قطاع التعليم إلى تعاون المدارس والأسر والمجتمع. وعلى ممثلي أولياء الأمور في الصف والمدرسة القيام بدورهم في التنسيق مع المدرسة لرعاية صحة الطلاب، وتقديم النصائح والاقتراحات للمدرسة في تنظيم وجبات الطعام الداخلية، والإشراف على المدرسة في تنظيم وجبات الطعام الداخلية وجودتها على مدار العام الدراسي.

وأكد ممثل الإدارة أن "وزارة التعليم والتدريب مستعدة دائمًا لتلقي ملاحظات أولياء الأمور والطلاب حول جودة الوجبات في المدارس بالمدينة، معتبرًا ذلك قناة مفيدة لوزارة التعليم والتدريب لتحسين أعمال التفتيش والإشراف بشكل أكبر، وتحسين جودة تنظيم الوجبات للطلاب، والاهتمام بصحة الطلاب".

[إعلان 2]
المصدر: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm