ما هو السوق الذي يشتري أكبر سمكة بنغاسيوس من فيتنام؟

وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن الإدارة العامة للجمارك، بلغت صادرات البنغاسيوس الفيتنامية إلى الأسواق 76 مليون دولار أمريكي في النصف الأول من مايو 2024، بزيادة قدرها 13% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. واعتبارًا من 15 مايو 2024، بلغ إجمالي صادرات البنغاسيوس 656 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 3% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

ما هو السوق الذي يشتري أكبر سمكة بنغاسيوس من فيتنام؟

من بين أسواق التصدير، بلغت صادرات فيتنام من سمك البانغاسيوس إلى الصين وهونغ كونغ (الصين) 22 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 9% عن نفس الفترة من العام الماضي. وبحلول 15 مايو 2024، بلغ إجمالي صادرات البانغاسيوس إلى هذه السوق ما يقرب من 175 مليون دولار أمريكي، بانخفاض قدره 14% عن نفس الفترة من عام 2023.

اعتبارًا من 15 مايو 2024، لا تزال الصين أكبر سوق لاستيراد سمك البانغاسيوس من فيتنام. تُسهّل أسعاره المعقولة وجودة لحومه الشهية على المستهلكين في الصين الاختيار. في متاجر التجزئة الصينية، تُسجّل أسعار البانغاسيوس انخفاضًا عن أسعار أسماك المياه العذبة المُنتجة محليًا، مثل سمك الشبوط. أصبح البانغاسيوس نوعًا من الأسماك التي يُحضّرها العديد من المستهلكين في منازلهم، وكذلك في سلاسل المطاعم العامة.

يضطر المستوردون إلى التركيز على المنتجات الأرخص، إذ إن تباطؤ الاقتصاد الصيني يجعل المستهلكين أكثر حذرًا وترددًا في الإنفاق. ولأن سمك البانغاسيوس أرخص من بعض أنواع الأسماك المحلية، مثل الكارب والبلطي وسمك رأس الأفعى، فإنه يزيد من شعبيته ويرسّخ مكانته في هذا البلد.

وقد أدى ارتفاع أسعار أنواع أخرى من الأسماك البيضاء في السوق الصينية، وخاصة سمك البلطي، بسبب انخفاض الإنتاج، إلى دفع المستهلكين ليس فقط في هذا السوق، بل وأيضاً في الولايات المتحدة وبعض البلدان الأخرى إلى التحول إلى منتجات أخرى من الأسماك البيضاء.

تتميز هذه السمكة البيضاء، التي تُربى في الطوابق العليا، بجودة لحمها النقية والغنية بالعناصر الغذائية، كما أن فيليه سمك البانغاسيوس شبه خالٍ من العظم، وهو صحي، مما يجعله مناسبًا جدًا لقائمة طعام الأطفال. بالإضافة إلى ذلك، فإن دهون هذه السمكة غنية بأوميغا 3 المفيدة للصحة، لذا فإن العائلات التي تميل إلى الطهي في المنزل تُحب أطباق هذه السمكة.

وتشمل الشركات الأربع الكبرى المصدرة لأكبر قدر من سمك البانغاسيوس إلى الصين في الأشهر الأربعة الأولى من هذا العام: Truong Giang، وNam Viet، وDai Thanh، وVinh Hoan، وIDI Corp.

المصدر: https://congthuong.vn/thi-truong-nao-dang-thu-mua-ca-tra-lon-nhat-cua-viet-nam-323886.html