ما هو السوق الذي يشتري أكبر سمكة بنغاسيوس من فيتنام؟

وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن الإدارة العامة للجمارك، في النصف الأول من مايو 2024، بلغت صادرات البنغاسيوس الفيتنامية إلى الأسواق 76 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 13% عن نفس الفترة من عام 2023. واعتبارًا من 15 مايو 2024، بلغت صادرات البنغاسيوس التراكمية 656 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 3% عن نفس الفترة من العام الماضي.

ما هو السوق الذي يشتري أكبر سمكة بنغاسيوس من فيتنام؟

من بين أسواق التصدير، بلغت صادرات فيتنام من سمك البانغاسيوس إلى الصين وهونغ كونغ (الصين) 22 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 9% عن الفترة نفسها من العام الماضي. وبحلول 15 مايو 2024، بلغ إجمالي صادرات البانغاسيوس إلى هذه السوق قرابة 175 مليون دولار أمريكي، بانخفاض قدره 14% عن الفترة نفسها من عام 2023.

اعتبارًا من 15 مايو 2024، لا تزال الصين أكبر سوق لاستيراد سمك البنغاسيوس من فيتنام. تُسهّل الأسعار المعقولة وجودة اللحوم اللذيذة على المستهلكين في الصين الاختيار. في متاجر التجزئة الصينية، تُسجّل أسعار البنغاسيوس أرخص من أسماك المياه العذبة المُنتجة محليًا، مثل سمك الشبوط. أصبح البنغاسيوس نوعًا من الأسماك التي يُحضّرها العديد من المستهلكين في منازلهم، وكذلك في سلاسل المطاعم العامة.

يضطر المستوردون إلى التركيز على المنتجات الأرخص، إذ إن تباطؤ الاقتصاد الصيني يجعل المستهلكين أكثر حذرًا وترددًا في الإنفاق. ولأن سمك البانغاسيوس أرخص من بعض أنواع الأسماك المحلية، مثل الكارب والبلطي وسمك رأس الأفعى، فإنه يزيد من شعبيته ويرسّخ مكانته في هذا البلد.

وقد أدى ارتفاع أسعار أنواع أخرى من الأسماك البيضاء في السوق الصينية، وخاصة أسماك البلطي، بسبب انخفاض الإنتاج، إلى دفع المستهلكين ليس فقط في هذا السوق، بل وأيضاً في الولايات المتحدة وبعض البلدان الأخرى إلى التحول إلى منتجات أخرى من الأسماك البيضاء.

تتميز هذه السمكة البيضاء بأنها تُربى في الطوابق العليا، لذا فإن جودة لحمها نقية وغنية بالعناصر الغذائية، كما أن فيليه سمك البانغاسيوس شبه خالي من العظم، وهو صحي، مما يجعله مناسبًا جدًا لقائمة طعام الأطفال. بالإضافة إلى ذلك، فإن دهون هذه السمكة غنية أيضًا بأوميغا 3 المفيد للصحة، لذا فإن العائلات التي تميل إلى الطهي في المنزل تُحب أطباق هذه السمكة.

وتشمل الشركات الأربع الكبرى المصدرة لأكبر قدر من سمك البانغاسيوس إلى الصين في الأشهر الأربعة الأولى من هذا العام: Truong Giang، وNam Viet، وDai Thanh، وVinh Hoan، وIDI Corp.

المصدر: https://congthuong.vn/thi-truong-nao-dang-thu-mua-ca-tra-lon-nhat-cua-viet-nam-323886.html