في مساء يوم 20 أكتوبر، نظمت جمعية السياحة في مدينة هو تشي منه مهرجان "تعزيز ثقافة الطهي الفيتنامية" بالتنسيق مع الوحدات الإدارية، وذلك بهدف تعزيز وتكريم ثقافة الطهي الفريدة في مختلف مناطق البلاد، بما فيها مدينة هو تشي منه. واستمر المهرجان لمدة ثلاثة أيام، من 20 إلى 22 أكتوبر، في قاعة ثونغ نهات بمدينة هو تشي منه.
يضغط المندوبون على الزر لافتتاح المهرجان في مساء يوم 20 أكتوبر.
صرحت السيدة نجوين ثي خانه، رئيسة جمعية السياحة في مدينة هو تشي منه، بأن خريطة المطبخ الفيتنامي ستضم 126 طبقًا في المرحلة الأولى، وستزيد عددها تدريجيًا في المرحلة التالية. وتهدف هذه الخريطة إلى الحفاظ على الثقافة التقليدية وتكريمها، والارتقاء بالمطبخ الفيتنامي إلى المعايير العالمية، والمساهمة في تعزيز السياحة. وأضافت: "لنجعل المطبخ الفيتنامي جنة للمأكولات العالمية ".
ركن من الخريطة المطبخية الفيتنامية
يُقام مهرجان "ترويج ثقافة الطهي الفيتنامية" في وقتٍ يُركز فيه قطاع السياحة الفيتنامي على تطبيق حلولٍ لتسريع تعافي السياحة، لا سيما جهود جذب الزوار الدوليين خلال موسم الذروة نهاية هذا العام. وبفضل جهود قطاع السياحة بأكمله، ساهم المهرجان في جعل فيتنام وجهةً سياحيةً بارزةً على خريطة السياحة الإقليمية والدولية.
في استراتيجية تنمية السياحة الفيتنامية لعام ٢٠٣٠، تُعتبر ثقافة الطهي التيار الثقافي الرئيسي، ويثبت المطبخ جاذبيته. وقد أصبحت أطباق مثل فو، وبون بو، ومي كوانغ... أطباقًا جذابة للسياح الدوليين، مما يُسهم في تعزيز السياحة الطهوية الفيتنامية والارتقاء بها. - صرّح السيد نجوين ترونغ خانه، مدير الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام.
من الأنشطة المميزة للمهرجان مسابقة إعداد وعرض 126 طبقًا على خريطة المطبخ الفيتنامي. كما سجّلت هذه الأطباق الـ 126 رقمًا قياسيًا على خريطة المطبخ الفيتنامي، حيث عُرضت لأول مرة أطباق فريدة وجذابة من مختلف المطابخ الإقليمية في جميع أنحاء البلاد.
تم الإعلان عن خريطة المطبخ الفيتنامية التي تضم 126 طبقًا في المهرجان
وفقًا لتقرير المراسل مساء يوم 20 أكتوبر، بدأ السكان المحليون والسياح، بمن فيهم السياح الأجانب، بالتوافد على المهرجان لاستكشاف مأكولات المطبخ الفيتنامي الشهية والاستمتاع بها. خلال المهرجان، سيستمتع الزوار ببرامج غنية وجذابة، تشمل عروضًا طهي، ودروسًا في الطبخ على المسرح، وأنشطة موسيقية، وتجارب طهي مميزة، وغيرها.
سجلت صحيفة لاو دونج بعض الصور في المهرجان:
يتم تقديم أطباق إقليمية جذابة في جميع أنحاء البلاد، مما يساهم في الترويج للسياحة.
[إعلان 2]
مصدر
![[صورة] الأمين العام تو لام يستقبل السفيرة الأسترالية لدى فيتنام جيليان بيرد](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/26/ce86495a92b4465181604bfb79f257de)
![[صورة] المرشحون يتقدمون لأول امتحان تخرج بموضوع الأدب الجديد](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/26/dfded9e317554c25a3e26defe672ebb7)
تعليق (0)