أوقات إفطار صحية

[إعلان_1]

لأن كل شخص يستيقظ في أوقات مختلفة صباحًا، يتمتع كل شخص بمرونة في جدول إفطاره. فما هو وقت الإفطار الصحي الذي ينصح به خبراء التغذية؟

وجبة الإفطار مهمة، لكن الكثير من الناس يهملونها. (المصدر: Liberty Times Net)

متى يجب أن أتناول وجبة الإفطار؟

شاركت خبيرة التغذية التايوانية (الصينية) تشين مان لينغ نتائج دراسة نشرت في "المجلة الدولية لعلم الأوبئة" في يونيو 2023، حيث وجدت أنه مقارنة بمن تناولوا وجبة الإفطار قبل الساعة 8 صباحًا، فإن أولئك الذين تناولوا وجبة الإفطار بعد الساعة 9 صباحًا لديهم خطر أعلى بنسبة 59٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2.

عدم تناول وجبة الإفطار أو تناولها متأخرًا يؤثر على التحكم في مستوى السكر والدهون في الدم والأنسولين. والسبب هو أن تخطي وجبة الإفطار أو الصيام لفترات طويلة، يؤدي إلى امتصاص الجسم تلقائيًا لكميات كبيرة من العناصر الغذائية والنشويات في الغداء، مما يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم بعد تناول الطعام في هذا الوقت، مما يُصعّب التحكم في مستوى السكر في الدم.

تناول وجبة الإفطار بطريقة خاطئة قد يؤثر سلبًا على صحتك العامة. ووفقًا للخبراء، فإن الوقت المناسب لتناول الإفطار هو السابعة أو الثامنة صباحًا. فهذا هو الوقت المناسب لاستعادة الجسم نشاطه بعد ليلة من الراحة.

كيفية تناول وجبة إفطار صحية

وفقاً لخبراء التغذية، للحصول على فطور صحي، يجب اتباع نظام غذائي متوازن. ولأن الوقت المخصص للفطور ضيق، غالباً ما يختار الناس الأطعمة الغنية بالسكر، مثل الخبز. مع ذلك، ينصح الخبراء بإضافة الخضراوات لامتصاص الألياف، واللحوم والبيض لزيادة البروتين.

يجب أن يكون الإفطار متوازنًا مع أربعة أنواع من الطعام، بما في ذلك الحبوب ومنتجات الألبان والخضراوات أو الفواكه واللحوم. كما يجب عدم تناول الطعام بسرعة. فالمضغ الجيد يُبطئ امتصاص السكر ويمنع ارتفاع سكر الدم المفاجئ.

ثو هين (المصدر: EDH)

[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-sang-co-loi-cho-suc-khoe-ar902103.html