تنفيذ تدابير لتعزيز ضمان سلامة الأغذية خلال مهرجان منتصف الخريف في عام 2024

[إعلان 1]

يعد مهرجان منتصف الخريف مناسبة يزداد فيها الطلب على الطعام من حيث الكمية والتنوع، وخاصة الكعك والمربى والحلويات والبيرة والنبيذ والمشروبات الغازية... وبالتالي، هناك العديد من المخاطر المحتملة المتعلقة بسلامة الغذاء (FS) والتي تسبب التسمم الغذائي والأمراض المنقولة عن طريق الأغذية.

طلبت وزارة الصحة - الوكالة الدائمة للجنة التوجيهية الإقليمية متعددة التخصصات لسلامة الأغذية - من الإدارات والفروع والمحليات تعزيز تنفيذ تدابير سلامة الأغذية لمهرجان منتصف الخريف في عام 2024.

قام فريق التفتيش متعدد التخصصات لسلامة الأغذية على مستوى المقاطعة بتفتيش سوبر ماركت ألوها مول الذي يبيع كعك القمر في منطقة ها هوا.

وعلى وجه الخصوص، تعزيز المعلومات والتثقيف والاتصال بشأن سلامة الأغذية عبر وسائل الإعلام وغيرها من الأشكال المناسبة لمهرجان منتصف الخريف 2024، مع التركيز على فترة الذروة من 29 أغسطس إلى 18 سبتمبر.

إنشاء فريق تفتيش متعدد التخصصات بشأن سلامة الأغذية على جميع المستويات، وتنظيم عمليات التفتيش على الامتثال لقوانين سلامة الأغذية لمؤسسات إنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية، مع إعطاء الأولوية للمؤسسات التي تنتج وتتاجر في كعك القمر والحلويات والمشروبات الغازية والأطعمة التقليدية المنتجة في القرى الحرفية والمؤسسات الصغيرة؛ مؤسسات خدمة الأغذية، وأطعمة الشوارع... في منطقة الإدارة.

تنفيذ عمليات التتبع وسحب المنتجات التي لا تضمن سلامة الغذاء والتعامل بصرامة مع أي انتهاكات لسلامة الغذاء ونشر اسم المنشأة وعنوانها ونوع المنتج المخالف في وسائل الإعلام.

الاستمرار في توجيه تنفيذ التوجيه رقم 17-CT/TW، المؤرخ 21 أكتوبر 2022، للأمانة العامة بشأن تعزيز الأمن الغذائي والسلامة في الوضع الجديد، والتوجيه رقم 17/CT-TTg المؤرخ 13 أبريل 2020 لرئيس الوزراء بشأن مواصلة تعزيز مسؤولية إدارة الدولة لسلامة الغذاء في الوضع الجديد، والوثيقة رقم 3113/BYTATTP المؤرخة 7 يونيو 2024 لوزارة الصحة بشأن تعزيز الوقاية من التسمم الغذائي والسيطرة عليه، والوثيقة رقم 2178/UBND-KGVX المؤرخة 3 يونيو 2024 للجنة الشعبية لمقاطعة فو ثو بشأن تعزيز تنفيذ التدابير للوقاية من التسمم الغذائي والتعامل معه بشكل استباقي.

وفي الوقت نفسه، تقوم مرافق الفحص والعلاج الطبي في المنطقة؛ مركز مكافحة الأمراض؛ المراكز الطبية في المناطق والمدن والبلدات: بناءً على وظائف ومهام الوحدة، بتطوير الخطط والقوات الدائمة والوسائل والإمدادات والمواد الكيميائية بشكل استباقي لتكون جاهزة لتقديم المساعدة والعلاج في حالات الطوارئ للمرضى عند حدوث التسمم الغذائي في المنطقة؛ التحقيق وتحديد سبب التسمم، وتنفيذ التدابير اللازمة لمنع خطر التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء.

تعزيز رصد مخاطر تلوث الأغذية والتسمم الغذائي وحوادث سلامة الأغذية، وإعداد خطط التحقيق والتعامل عندما يحدث التسمم الغذائي في المنطقة.

فان لانج

[إعلان 2]
المصدر: https://baophutho.vn/trien-khai-cac-bien-phap-tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-trung-thu-nam-2024-217440.htm