تطبق شركة Vinamilk بنجاح تقنية الحليب المبتكرة Green Farm

من 15 إلى 17 ديسمبر 2023 - أطلقت شركة فيتنام لمنتجات الألبان المساهمة ( Vinamilk ) رسميًا خط إنتاج Vinamilk Green Farm الجديد، والذي تم إنتاجه باستخدام تقنيات زراعية خضراء خالية من الكربون وتقنية الفراغ المزدوج المبتكرة.

وقد شكل هذا الحدث علامة فارقة مهمة لشركة فيناميلك في رحلتها لتصبح شركة رائدة في مجال الأغذية، رائدة في مجال البحث وتطبيق التقدم التكنولوجي لتعزيز نكهة وجودة المنتج، وخدمة المهمة الأساسية "الرعاية"، والتي تستحق دورها الرائد في صناعة الألبان الفيتنامية.

يستمتع المستهلكون بتذوق منتجات فيناميلك جرين فارم الجديدة خلال فعالية "تجربة ممتعة - رحلة عبر المذاق مع فيناميلك جرين فارم" في مدينة هو تشي منه . الصورة: في نام

بعد أكثر من 10 سنوات من وضع الأسس الأولى لهدف الحياد الكربوني (صافي صفر) لصناعة معالجة الألبان، إلى جانب 5 سنوات من التحضير والبحث وإتقان تقنيات النكهة، فإن خط إنتاج Vinamilk Green Farm هو دليل واضح على روح "الجرأة - التصميم"، النموذجية لشركة Vinamilk في رحلتها لتقديم أفضل المنتجات عالية الجودة للمستهلكين.

وفي معرض حديثها عن هذه التجربة الناجحة، قالت السيدة بوي ثي هونغ، المديرة التنفيذية للموارد البشرية والإدارة والعلاقات الخارجية في شركة فيناميلك: "تسعى فيناميلك إلى الاستثمار في التنمية المستدامة منذ الصغر. ولذلك، تفخر الشركة بكونها العلامة التجارية الرائدة والرائدة في سوق منتجات الطاقة النظيفة في فيتنام. تتجه فيناميلك تدريجيًا نحو مستقبل أخضر، رائدةً في تحقيق هدفها المتمثل في الارتقاء بجودة حياة كل أسرة فيتنامية."

وللاحتفال بهذا التحول الهادف، ستنظم شركة Vinamilk في الفترة من 15 إلى 17 ديسمبر 2023 حدثًا لتجربة متعددة الحواس تحت عنوان "الاستمتاع بالتجربة - السفر عبر براعم التذوق مع مزرعة Vinamilk Green Farm".

مع أنشطة تفاعلية في مساحة فنية فريدة ومبتكرة، يمكن للمشاركين في البرنامج الاستمتاع بأكواب حليب باردة تُهدئ براعم التذوق لديهم في مساحة منعشة برائحة الزهور والعشب؛ واستكشاف رحلة فيناميلك الدقيقة لابتكار خط إنتاج الحليب الطازج المُعبأ بالتفريغ من "جرين فارم" الرائد، والانغماس في مساحة عرض مُتعددة الحواس. وبهذه المناسبة، تُقدم فيناميلك جرين فارم أيضًا آلافًا من أكياس الهدايا الحصرية للعملاء الذين يُسجلون دخولهم للمشاركة في هذه التجربة.

استمتع زوار الفعالية أيضًا بتجربة مساحة فنية متعددة الحواس في مزرعة فيناميلك الخضراء. الصورة: في نام

أُقيم البرنامج في دار أوبرا هانوي (هانوي) وحديقة ساحة لام سون (مدينة هو تشي منه) للمساهمة في إلهام ونشر رسائل عالمية صديقة للبيئة، وخفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري نحو الحياد الكربوني، ورفع مستوى الوعي بحماية البيئة لدى المواطنين والشباب. وفي الوقت نفسه، ساهم الحدث في خلق حماسة لدى المواطنين والزوار لاستقبال العام الجديد 2024.

تخلق التكنولوجيا المتطورة الأساس لتطوير استراتيجية الابتكار

يُمثل تطبيق تقنية التفريغ المزدوج إنجازًا بارزًا في خط إنتاج فيناميلك جرين فارم الجديد. تُعدّ هذه التقنية ثورية في صناعة مُعالجة الألبان، إذ نجحت في حل مشكلة الحفاظ على القيمة الغذائية والنكهة الطازجة للحليب.

يُقدّم فيناميلك للمستخدمين مصدرًا نقيًا للمواد الخام من مزارع صديقة للبيئة، بالإضافة إلى تقنية التفريغ المزدوج التي تُساعد حليب "جرين فارم" على الاحتفاظ برائحته الدهنية الطبيعية، ولمسة من العشب والزهور، وطعم حلو بعد الاستخدام. الصورة: في نام

وفقاً لخبراء الحليب والتغذية، تُعدّ جذور الأكسجين الحرة من العوامل التي تؤثر بشكل كبير على تجانس الحليب ونكهته. بفضل عملية مُغلقة من المزرعة إلى عبوات الحليب الجاهزة، تُساعد تقنية التفريغ المزدوج على إزالة 50% من جذور الأكسجين الحرة من الحليب، بالإضافة إلى حفظ الحليب بارداً عند 4 درجات مئوية أثناء المعالجة. بفضل ذلك، تحتفظ منتجات فيناميلك جرين فارم برائحتها الدهنية الطبيعية، ونكهة العشب والزهور، وطعمها الحلو المُناسب للنكهة الفيتنامية.

مواد خام نقية من أنظمة زراعية صديقة للبيئة

بالإضافة إلى تحسينات تقنية الإنتاج، يستخدم حليب فيناميلك جرين فارم الطازج مواد خام نقية من نظام زراعي صديق للبيئة. وانطلاقًا من طموحنا بتحقيق صافي انبعاثات صفري، يركز نظام مزارع فيناميلك جرين فارم البيئي على الممارسات الزراعية المستدامة، وتطبيق الاقتصاد الدائري للحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري والحفاظ على الموارد الطبيعية.

على وجه التحديد، طبّقت مزارع فيناميلك تقنية الغاز الحيوي لتحويل النفايات إلى طاقة متجددة وأسمدة عضوية لتحسين التربة وخصوبتها. في عام ٢٠٢٢، قامت مزرعة فيناميلك الخضراء بتوزيع ٢١٦ ألف طن من المياه. حتى الآن، تُعادل ١٠٠٪ من الموارد المتجددة في مزرعة فيناميلك الخضراء كمية الكهرباء المستخدمة في رحلتي ترام ذهابًا وإيابًا من الأرض إلى القمر، وكمية المياه اللازمة لـ ٨٦ مسبحًا أولمبيًا، وكمية تحييد الكربون التي تُعادل ٣٠ ألف ملعب كرة قدم مُغطاة بالأشجار... تُساهم هذه الأرقام في ترسيخ مكانة فيناميلك الرائدة في رحلة تحقيق هدف صافي انبعاثات صفري بحلول عام ٢٠٥٠ في فيتنام.

الفوز المستمر بأعلى الجوائز المرموقة في العالم

ساعد الاهتمام بالمواد الخام والإبداع في المعالجة شركة Vinamilk Green Farm في أن تصبح أول علامة تجارية للحليب في العالم تفوز في وقت واحد بثلاث جوائز مرموقة للسلامة والنقاء (Clean Label) والذوق والجودة (Monde Selection) والذوق الرفيع (Superior Taste) - 3 نجوم.

سجّل دخولك لاستلام الهدايا في الفعالية. الصورة: في نام

على وجه الخصوص، تُعدّ شهادة مشروع العلامة النظيفة (الولايات المتحدة الأمريكية) جائزةً للسلامة والنقاء للمنتجات التي تتجاوز أكثر من 400 معيار صارم لبقايا المضادات الحيوية، والمركبات البلاستيكية غير المرغوب فيها، والمعادن الثقيلة، وبقايا المبيدات الحشرية، وغيرها من المواد الكيميائية الضارة، مع حد قبول أقل بـ 125 مرة من لوائح سلامة الغذاء العادية. في الوقت نفسه، تُعرف جائزتا "موند سيليكشن" و"سوبيريور تيست" باسم "جوائز الأوسكار" و"ميشلان" في صناعة الأغذية والمشروبات.

تأسست شركة فيناميلك عام ١٩٧٦، وهي حاليًا من بين أكبر ٤٠ شركة ألبان في العالم من حيث الإيرادات؛ وهي سادس أكبر علامة تجارية لمنتجات الألبان في العالم، بقيمة علامتها التجارية تبلغ ٣ مليارات دولار أمريكي، و"العلامة التجارية الغذائية الأكثر قيمة في منطقة الآسيان" (حسب تصنيف براند فاينانس، المؤسسة العالمية الرائدة في تقييم العلامات التجارية). ومؤخرًا، أصبحت فيناميلك أيضًا الممثل الوحيد لجنوب شرق آسيا ضمن أفضل ٥ علامات تجارية مستدامة لمنتجات الألبان عالميًا.

مع سلسلة توريد كبيرة تضم 16 مصنعًا و15 مزرعة عالية التقنية، تمتلك شركة Vinamilk محفظة تضم 250 منتجًا وتصدر إلى 59 دولة ومنطقة.

اكتشف المزيد عن Vinamilk Green Farm أو احصل على حليب مجاني لتجربته في: حليب طازج معبأ في الفراغ - Green Farm (vinamilk.com.vn).

الطاقة الكهروضوئية

مصدر: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/vinamilk-ung-dung-thanh-cong-cong-nghe-sua-green-farm-dot-pha/258987.htm