تكريم 7 مطاعم تتميز بالمأكولات اللذيذة والخدمة الجيدة في فيتنام

(NLDO) - تم تكريم 7 مطاعم في مدينة هوشي منه وهانوي وخان هوا لمأكولاتها اللذيذة وخدماتها الجيدة في فيتنام.

تم تكريم أفضل 5 مطاعم لتناول الطعام غير الرسمي واثنين من أفضل مطاعم المأكولات الراقية في فيتنام في حفل توزيع جوائز Asia's Excellent Awards 2025 في 19 مارس في هانوي .

قامت اللجنة المنظمة بتكريم ممثلي أفضل 5 مطاعم للمأكولات غير الرسمية.

تشمل أفضل خمسة مطاعم لتناول الطعام غير الرسمي في فيتنام في عام 2025 Lion City (HCMC)، وQuan An Ngon (هانوي)، وThe Gate (HCMC)، وNgon Truong Thinh Phu Quoc (Phu Quoc)، وTiem Com Viet Nam ( Khanh Hoa ). (يُستخدم مصطلح تناول الطعام غير الرسمي للإشارة إلى المطاعم التي تقدم أطباقًا بأسعار معقولة في جو مريح).

• مطاعم نغون وحدائق نغون: "مؤثرة" في مشاعر الزبائن اقرأ الآن

تشمل المطاعم الفاخرة الحائزة على جوائز مطعم Ngon Garden (هانوي) ومطعم Rare Steakhouse (مدينة هو تشي منه) (الطعام الفاخر هو شكل من أشكال تناول الطعام في المطاعم الراقية).

وفي حديثها عن الجائزتين، قالت السيدة فام ثي بيتش هانه، مالكة مطعمي نغون جاردن وكوان آن نغون، إن الطهاة والمديرين بذلوا جهودًا حثيثة لإثراء المطعم. ويؤمن المطعمان بأن الزبائن ليسوا آلهة، بل أقرباء. ويحظى رواد المطعم برعاية الموظفين بصدق ومشاعر دافئة نابعة من القلب.

تم تكريم مطعم Ngon Garden كأفضل مطعم فاخر في فيتنام.

تُقدم جوائز آسيا للتميز أيضًا جوائز في فئات "الطهاة الشباب الموهوبين" و"الطهاة الرئيسيين" و"أفضل فناني الطهي "، بالإضافة إلى الشركات الطهوية التي تُقدم منتجات رائدة تحقق جودة تتراوح بين نجمة واحدة وثلاث نجوم. تهدف هذه الجوائز إلى تكريم الطهاة الذين يُضفون لمسةً إبداعيةً على الأطباق، بالإضافة إلى تكريم المنتجات والخدمات المبتكرة التي تُغير طريقة الاستمتاع بالطعام .

جوائز آسيا للتميز 2025 هي جزء من معرض الأطعمة والضيافة هانوي 2025 في هانوي.

باعتبارها أول جائزة مرموقة في مجال الطهي في فيتنام ذات قيمة شهادة دولية، تم تصميم جوائز Asia's Excellent Taste Awards 2025 لتكريم الطهاة والمطاعم ومنتجات الأغذية والمشروبات المتميزة.

أُجريت عملية التقييم والاختيار على يد لجنة تحكيم مرموقة، ضمت خبراء وممثلين عن منظمات دولية في مجال الطهي، مثل: كراسي اليونسكو، وجمعية ثقافة الطهي الفيتنامية (VCCA)، و"أفضل فن الطهي"، والاتحاد العالمي للطهاة، والمجلس الدولي للطهاة (IAC)، ومركز الابتكار في فنون الطهي للتدريب والتطوير، وشبكة الكاري البريطانية (UKCC)، وجائزة "خمس نجوم ذهبية للمطبخ". ومن بين المشاركين: كرسي اليونسكو، البروفيسور إريك أولميدو، ورئيسة الجمعية العالمية للطهاة الإيطاليين، الدكتورة سيمون فالسيني، ورئيس تحالف الطهاة العالمي، آرثر ليم، ورئيس جمعية كبار الطهاة الفيتنامية، لي نجوين هوان لونغ، ونائب رئيس جمعية كبار الطهاة الفيتنامية، لا كوك خانه.

المصدر: https://nld.com.vn/vinh-danh-7-nha-hang-co-am-thuc-ngon-dich-vu-tot-tai-viet-nam-196250319191512976.htm