تكريم 7 مطاعم تتميز بالمأكولات اللذيذة والخدمة الجيدة في فيتنام

(NLDO) - تم تكريم 7 مطاعم في مدينة هوشي منه وهانوي وخان هوا لمأكولاتها اللذيذة وخدماتها الجيدة في فيتنام.

تم تكريم أفضل 5 مطاعم لتناول الطعام غير الرسمي واثنين من أفضل مطاعم تناول الطعام الفاخر في فيتنام في حفل توزيع جوائز Asia's Excellent Awards 2025 في 19 مارس في هانوي .

قامت اللجنة المنظمة بتكريم ممثلي أفضل 5 مطاعم للمأكولات غير الرسمية.

تشمل أفضل خمسة مطاعم لتناول الطعام غير الرسمي في فيتنام في عام 2025 Lion City (HCMC)، وQuan An Ngon (هانوي)، وThe Gate (HCMC)، وNgon Truong Thinh Phu Quoc (Phu Quoc)، وTiem Com Viet Nam ( Khanh Hoa ). (يُستخدم مصطلح تناول الطعام غير الرسمي للإشارة إلى المطاعم التي تقدم أطباقًا بأسعار معقولة في جو مريح).

• مطاعم نغون ونغون جاردن: "مؤثرة" في مشاعر الزبائن اقرأ الآن

تشمل المطاعم الفاخرة الحائزة على جوائز مطعم Ngon Garden (هانوي) ومطعم Rare Steakhouse (مدينة هو تشي منه) (الطعام الفاخر هو شكل من أشكال تناول الطعام في المطاعم الراقية).

وفي حديثها عن الجائزتين، قالت السيدة فام ثي بيتش هانه، مالكة مطعمي نغون جاردن وكوان آن نغون، إن الطهاة والمديرين بذلوا جهودًا حثيثة لخلق قيمة مميزة للمطعم. ويؤمن المطعمان بأن الزبائن ليسوا آلهة، بل أقرباء. ويحظى رواد المطعم برعاية الموظفين بصدق ومشاعر دافئة نابعة من القلب.

تم تكريم مطعم Ngon Garden كأفضل مطعم فاخر في فيتنام.

كما قدمت جوائز آسيا للتميز جوائز في فئات "الطهاة الشباب الموهوبين" و"الطهاة الرئيسيين" و"أفضل فناني الطهي "، بالإضافة إلى الشركات الطهوية التي حققت منتجاتها المبتكرة جودة تتراوح بين نجمة واحدة وثلاث نجوم. تهدف هذه الجوائز إلى تكريم الطهاة الذين يضفون لمسة إبداعية وتميزًا على الأطباق، بالإضافة إلى تكريم المنتجات والخدمات المبتكرة التي تُحدث نقلة نوعية في تجربة الطعام.

جوائز آسيا للتميز 2025 هي جزء من معرض الأغذية والضيافة هانوي 2025 في هانوي.

باعتبارها أول جائزة مرموقة في مجال الطهي في فيتنام ذات قيمة شهادة دولية، تم تصميم جوائز Asia's Excellent Taste Awards 2025 لتكريم الطهاة والمطاعم ومنتجات الأغذية والمشروبات المتميزة.

أُجريت عملية التقييم والاختيار على يد لجنة تحكيم مرموقة، ضمت خبراء وممثلين عن منظمات دولية في مجال الطهي، مثل: كراسي اليونسكو، وجمعية ثقافة الطهي الفيتنامية (VCCA)، ومنظمة "أفضل فن الطهي"، والاتحاد العالمي للطهاة، والمجلس الدولي للطهاة (IAC)، ومركز الابتكار في فنون الطهي للتدريب والتطوير، وشبكة الكاري البريطانية (UKCC)، وبرنامج "خمس نجوم ذهبية للمطبخ". ومن بين المشاركين: كرسي اليونسكو، البروفيسور إريك أولميدو، ورئيسة الجمعية العالمية للطهاة الإيطاليين، الدكتورة سيمون فالسيني، ورئيس التحالف العالمي للطهاة، آرثر ليم، ورئيس جمعية كبار الطهاة الفيتنامية، لي نجوين هوان لونغ، ونائب رئيس جمعية كبار الطهاة الفيتنامية، لا كوك خانه.

المصدر: https://nld.com.vn/vinh-danh-7-nha-hang-co-am-thuc-ngon-dich-vu-tot-tai-viet-nam-196250319191512976.htm