Các hợp tác xã tự làm mới để vươn xa

Toàn tỉnh Thái Nguyên hiện có trên 600 hợp tác xã (HTX) nông nghiệp. Nếu như trước đây, các HTX này chủ yếu đóng vai trò “bà đỡ” cho nông dân, thì nay nhiều đơn vị đã mạnh dạn chuyển đổi, hoạt động theo hướng doanh nghiệp nông thôn hiện đại. Ứng dụng khoa học - công nghệ, xây dựng thương hiệu, đa dạng kênh tiêu thụ đang dần trở thành xu hướng tất yếu để các HTX nông nghiệp phát triển.

Nhà kính phơi miến của HTX Tài Hoan.

Đã có giai đoạn, không ít HTX nông nghiệp rơi vào tình trạng thiếu vốn, công nghệ lạc hậu, đầu ra bấp bênh. Nhưng từ cuối năm 2023, khi quá trình tái cơ cấu được thúc đẩy, nhiều HTX đã bước vào thời kỳ tăng tốc, dám đầu tư công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm và chủ động kết nối thị trường.

HTX chế biến nông sản Võ Nhai (xã Nghinh Tường) là một ví dụ tiêu biểu. Từ khoản đầu tư hơn 3,5 tỷ đồng, năm 2023 HTX đã xây dựng xưởng chế biến VONACOOP rộng 1.000m2, trang bị dây chuyền đồng bộ đạt tiêu chuẩn quốc tế HACCP. Quy trình sản xuất bài bản giúp HTX xuất bán trên 20 tấn thành phẩm mỗi năm, không chỉ phục vụ thị trường trong nước mà còn xuất khẩu sang Nhật Bản, Singapore.

Ông Lê Văn Hiếu, Giám đốc HTX, chia sẻ: Riêng 2 sản phẩm chủ lực của HTX là nõn măng nứa và mộc nhĩ khô đều đạt chứng nhận OCOP 4 sao, đem về doanh thu khoảng 7 tỷ đồng mỗi năm. Các sản phẩm khác như nấm hương khô, đậu hũ non, đỗ tương, lạc đỏ bản địa… cũng được chúng tôi sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn và tiêu thụ tốt.

Không dừng lại ở đầu tư dây chuyền, HTX chế biến nông sản Võ Nhai còn tích cực tham gia sàn thương mại điện tử, hội chợ, triển lãm để quảng bá sản phẩm. Nhờ đó, đơn vị hiện tạo việc làm ổn định cho hơn 50 lao động và bao tiêu nguyên liệu cho hơn 200 hộ dân. 

Xưởng sản xuất được đầu tư theo tiêu chuẩn quốc tế HACCP của HTX chế biến nông sản Võ Nhai.

Tinh thần đổi mới cũng thể hiện rõ ở HTX nông nghiệp Trâu Vàng (xã Võ Nhai). Sau thời gian thua lỗ nặng vì giá trâu bò giảm trong dịch COVID-19, HTX chuyển hướng sang nuôi trâu, bò sinh sản và phát triển nghề nuôi ong lấy mật.

Anh Nông Văn Tiệp, Giám đốc HTX, cho hay: Ban đầu, chúng tôi nuôi ong để cầm cự trong thời gian khó khăn. Nhưng sản phẩm mật ong được thị trường đón nhận. Thấy được tiềm năng, HTX đã đầu tư bài bản, xây dựng sản phẩm mật ong đạt tiêu chuẩn OCOP và coi đây là một trong những hướng kinh doanh mũi nhọn.

Đến nay, HTX nông nghiệp Trâu Vàng đã phát triển được hơn 300 đàn ong, đồng thời liên kết với một số HTX khác trên địa bàn để hình thành vùng nuôi ong tập trung, tạo lợi thế cạnh tranh và tăng khả năng đáp ứng các đơn hàng lớn.

Còn ở xã Côn Minh, nghề làm miến dong truyền thống cũng đang có cơ hội vươn xa với những bước đi vững chắc của HTX Tài Hoan. Với mục tiêu mở rộng thị trưởng tiêu thụ cho sản phẩm OCOP 5 sao miến dong Tài Hoan, HTX đang đầu tư hoàn thiện thêm một nhà xưởng rộng 4.000 m², hướng tới công suất 2,5 tấn/ngày.

Chị Nguyễn Thị Hoan, Giám đốc HTX, kỳ vọng: Chúng tôi đặt mục tiêu mở rộng xuất khẩu sang Hàn Quốc, Nhật Bản và Trung Đông. Đặc biệt, sau khi sáp nhập tỉnh, cơ hội kết nối với các HTX và doanh nghiệp trên địa bàn sẽ giúp miến dong Tài Hoan có thêm kênh tiêu thụ và quảng bá hiệu quả hơn.

Nhìn từ những HTX đã đổi mới thành công có thể thấy, điểm chung của các mô hình này chính là tư duy sản xuất hiện đại, chú trọng chất lượng và thương hiệu. Họ dám thay đổi, mạnh dạn ứng dụng quy trình đạt chuẩn, tham gia các kênh thương mại mới và liên kết tạo dựng vùng nguyên liệu gắn địa phương. Đây chính là con đường giúp các HTX vừa giữ được giá trị truyền thống, vừa thích ứng với thị trường cạnh tranh và hội nhập.

Tuy nhiên, chặng đường đổi mới vẫn còn nhiều thách thức. Hiện nay, nhiều HTX nông nghiệp thiếu vốn để đầu tư dây chuyền công nghệ hiện đại, nhân lực trẻ am hiểu thị trường còn khan hiếm, việc liên kết hợp tác với doanh nghiệp lớn chưa mạnh.

Do vậy, ngoài nỗ lực tự thân, các HTX rất cần sự hỗ trợ đồng bộ về chính sách, xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Nguồn: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/cac-hop-tac-xa-tu-lam-moi-de-vuon-xa-3c403a8/