48 ساعة في هانوي

هذا المسار مخصص لأولئك الذين يأتون إلى هانوي لأول مرة ويريدون تجربة الميزات الأكثر تميزًا في العاصمة.

زيارة هانوي في الخريف تجربة لا تُنسى للكثير من السياح. يتميز الخريف في هانوي، من منتصف سبتمبر إلى نوفمبر، بطقس بارد، حيث يبلغ متوسط ​​درجة الحرارة أقل من 30 درجة مئوية، مشمس وجاف. كما يُعد الخريف الوقت الأمثل للاستمتاع بالعديد من الأطباق التقليدية، مثل الأرز الأخضر، ومعجون الروبيان المقلي، والبرقوق الحامض الناضج.

اليوم الأول

صباح

بداية مثالية لرحلتك إلى هانوي هي تناول الفطور واحتساء القهوة بجانب بحيرة هوان كيم والحي القديم. استيقظ مبكرًا قدر الإمكان للاستمتاع بالهواء النقي قبل ازدحام الشوارع.

يقع Pho Thin Bo Ho في شارع Dinh Tien Hoang. الصورة: تام آنه

من بين مطاعم الفو الموصى بها مطعم "ثين بو هو"، الذي يعود تاريخه إلى ما يقارب 70 عامًا. وتشمل الخيارات الأخرى مطعم "فو سونغ" في زقاق "ترونغ ين"، و"فو تو لون" (أو تريو)، و"فو لي كووك سو"، و"فو لام" (هانغ فاي). جميعها عناوين مألوفة للسكان المحليين والسياح.

تجربةٌ أخرى لا تُفوّت: احتساء فنجان قهوة في الحي القديم وبحيرة هوان كيم. يمكنك اختيار مقهى دينه في علية صغيرة بشارع دينه تيان هوانغ، أو مقهى جيانج أو مقهى لام في شارع نجوين هو هوان، أو زيارة المتاجر الأحدث مثل فو تشو كوفي في سوق هانغ بي، أو لودينج تي في تشان كام، أو زيارة المتاجر المحيطة ذات الإطلالات البانورامية على البحيرة. المشروبات التي يُمكنك تجربتها في هذه الأماكن هي القهوة السوداء/البنية التقليدية وقهوة البيض. إذا كان لديك وقت، فننصحك أيضًا بزيارة ترانج تيان آيس كريم لتجربة إحدى الوجبات الخفيفة.

>> شاهد المزيد: مقاهي تجذب الزبائن من أماكن بعيدة

قهوة البيض في جيانج. الصورة: هيو لونج

إذا كنت تتجول حول بحيرة هوان كيم في عطلة نهاية الأسبوع، فتوجه إلى مسرح العرائس المائية في شارع دينه تيان هوانغ لمشاهدة العرض كل صباح أحد الساعة 9:30 صباحًا. كما تُقام عروض مسائية من الساعة 4 مساءً حتى 9 مساءً.

إذا كنت من محبي التاريخ، فزر أماكن مثل سجن هوا لو، والمتحف الثوري، ومتحف التاريخ، ومتحف التاريخ العسكري . أما إذا كنت من محبي العمارة، فتوقف عند مبانٍ مثل بوابة كوان تشونغ، ودار الأوبرا، والكاتدرائية، وقلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية، ومعبد العمود الواحد، وجسر لونغ بيان، ودار الضيافة الحكومية، والبنك المركزي...

تقع جميع هذه الأماكن ضمن نطاق كيلومتر واحد إلى كيلومترين من بحيرة هوان كيم، مما يجعلها سهلة الوصول إليها. إذا لم تتمكن من زيارة جميع الأماكن المذكورة أعلاه صباحًا، فاحجزها لفترة ما بعد الظهر. يمكن للزوار المشي أو استخدام وسائل النقل العام مثل الحافلات وسيارات الأجرة والدراجات النارية.

الظهر

في طريقك إلى الحي القديم، استمتع بوجبة غداء مميزة من طبق هانوي التقليدي: بون تشا. يتكون بون تشا من الشعيرية، وفطائر لحم الخنزير (مفرومة أو كاملة) مشوية على الفحم، وتُقدم مع صلصة سمك حلوة ومالحة وحارة وحامضة، بالإضافة إلى خضراوات نيئة ومخللات. يُعد هذا الطبق من الأطباق التقليدية في الشمال، وهو من السمات المميزة لمطبخ هانوي. بعض العناوين المرجعية في المنطقة المركزية: بون تشا هانغ كوات، بون تشا داك كيم، بون تشا هونغ لين (أوباما).

بون تشا في شارع هانج كوات. الصورة: شوان فونج

كمية شعرية داك كيم مع لحم الخنزير المشوي كبيرة جدًا، لذا يجب الحذر من ترك بقايا. تزدحم أطباق شعرية هانج كوات وهوونج لين مع لحم الخنزير المشوي عند الظهيرة.

مساء

إذا كنت لا تعرف أجواء الحي الغربي في هانوي، يمكنك قضاء المساء بأكمله في "الحفلات" في منطقة تا هيين - لونغ نغوك كوين، المعروفة أيضًا باسم "مفترق الطرق الدولي" أو "الشارع الذي لا ينام أبدًا".

تا هين هادئة وهادئة خلال النهار، لكنها تعج بالحركة والنشاط من المساء حتى وقت متأخر من الليل. تقتصر مأكولات تا هين على الوجبات الخفيفة، مثل لفائف الربيع الحامضة المقلية، وأعواد الجبن، والبطاطس، والبطاطا الحلوة، والسمان المشوي، وتُقدم مع أكواب باردة أو زجاجات بيرة. لكن ما يميز تا هين للسياح هو أجواءه المبهجة التي تملأ المكان دائمًا. يمكنكم الجلوس في مجموعات صغيرة على طول الشارع، أو الذهاب إلى الحانات للاستماع إلى الموسيقى والرقص عليها. أسعار تا هين متوسطة.

منطقة تا هين - لونغ نغوك كوين تعجّ بالشباب الذين يأتون لقضاء وقت ممتع في المساء. الصورة: جيانغ هوي

إذا أتيت إلى هانوي في عطلة نهاية الأسبوع، يمكنك التجول في شارع المشاة حول بحيرة هوان كيم وسوق دونج شوان الليلي قبل التوقف في تا هين.

>> شاهد المزيد: اقتراحات لتناول الطعام واللعب في شارع المشاة ببحيرة هوان كيم

اليوم الثاني

صباح

اقضِ وقتًا ممتعًا مع بحيرة ويست، التي تبلغ مساحتها 5.2 كيلومتر مربع، بجوار شارع ثانه نين وبحيرة تروك باخ. إنها وجهة شهيرة للاسترخاء، تقدم أشهى الأطباق والأنشطة الترفيهية.

تُعدّ المنطقة المحيطة بالبحيرة، الممتدة على طول 15 كيلومترًا، مثالية لعشاق الرياضة. يُمكنكم ممارسة رياضة الركض أو ركوب الدراجات. على طول شارعي نجوين دينه ثي وتريش ساي، تنتشر العديد من محلات تأجير الدراجات الهوائية بأسعار تتراوح بين 40,000 و50,000 دونج فيتنامي لمدة ساعتين. كما تتوفر أيضًا خدمات التجديف بالكاياك أو التجديف على الألواح وقوفًا بأسعار تتراوح بين 200,000 و250,000 دونج فيتنامي لمدة ساعتين.

مكان لتأجير الدراجات في شارع تريش ساي. تصوير: تام آنه

يُعدّ طبق "بون أوك" خيارًا مثاليًا لتناول الفطور في منطقة البحيرة الغربية. يُقدّم "بون أوك" في هانوي مزيجًا من مكونات ريفية سهلة التحضير. ستشعر بنكهة لحم الحلزون الغنية واللذيذة، وطعم المرق الحامض. هناك متجران يُقدّمان "بون أوك" ننصح بزيارتهما: "بون أوك با نغواي" (شارع تو نغوك فان)، و"بون أوك كو هيو" (شارع دانغ دونغ). في "با نغواي"، يُمكنك أيضًا تجربة "بون أوك" باردًا.

الظهر

زيارة معبد تاي هو هي الاقتراح التالي. هذا هو المكان المُخصص لعبادة الأميرة ليو هانه، الذي بُني في القرن السابع عشر. يقع المعبد على شبه جزيرة واسعة في قرية نغي تام، مُطلاً على البحيرة الغربية. يُقام مهرجان المعبد في عيدين رئيسيين، 3 مارس و13 أغسطس من التقويم القمري. أما في غير أيام العطلات، فيُعتبر معبد تاي هو مكانًا للاسترخاء ومشاهدة المعالم السياحية والتأمل. إنه ركن مختلف في هانوي عن هانوي المزدحمة والصاخبة.

كعكة الروبيان طبقٌ تقليديٌّ في منطقة البحيرة الغربية. الصورة: ثانه ماي

لتناول الغداء، استمتعوا بكعكات الروبيان في منطقة تاي هو. هناك العديد من المطاعم مثل نهام ثين، وفونغ دونغ، وثانه ماي، ومن أشهر أطباقها كعكات الروبيان، بالإضافة إلى الحلزون المطهو ​​على البخار مع أوراق الليمون والأعشاب الصينية. تتراوح تكلفة الوجبة الكاملة لشخص واحد بين ٢٠٠,٠٠٠ و٣٠٠,٠٠٠ دونج فيتنامي.

مساء

التقاط الصور ومشاهدة غروب الشمس في البحيرة الغربية سيمنحك تجربة لا تُنسى. يمكنك الحضور حوالي الساعة الرابعة مساءً، والتجول على متن دراجة هوائية "بيدال بطة" بجانب بحيرة تروك باخ، ثم المشي عبر شارع ثانه نين لمشاهدة غروب الشمس في البحيرة الغربية. يوجد نوعان من ركوب الدراجات الهوائية في بحيرة تروك باخ: بطة كبيرة للعائلات بسعر 200,000 دونج فيتنامي للساعة، وبطة صغيرة لشخصين بسعر 100,000 دونج فيتنامي للساعة. نقطة الانطلاق من شارع لاك تشينه. يُرجى ارتداء سترة نجاة، واتباع قواعد السلامة، والحفاظ على النظافة العامة.

غروب الشمس على البحيرة الغربية من شارع ثانه نين. تصوير: لي بيتش

لتناول العشاء، إذا كنت ترغب في الاستمتاع بأطباق هانوي المميزة، يمكنك زيارة شارع نجو زا للطعام، حيث يُعدّ طبق فو كون الأكثر شيوعًا. يُحضّر هذا الطبق من طبقة رقيقة من نودلز فو، ملفوفة باللحم البقري والخضراوات النيئة، ومغموسة في صلصة السمك الحلوة والحامضة. من أشهر محلات فو كون: هونغ بن، هونغ ماي، هونغ لين.

إذا كنت ترغب في تغيير ذوقك، فجرب الطعام الغربي. تُعدّ المنطقة المحيطة بالبحيرة الغربية، بما فيها شوارع شوان ديو، وتو نغوك فان، ودانغ تاي ماي، أماكن مثالية للعثور على مطعم هادئ ومريح يقدم أطباقًا أوروبية مثل الفرنسية والإيطالية، أو أطباقًا من أمريكا الجنوبية مثل الأرجنتينية والبرازيلية. من المطاعم المقترحة: لوس فويغوس - مطعم أرجنتيني لشرائح اللحم والمشاوي، ومطعم إل غاوتشو الأرجنتيني لشرائح اللحم، وكوجيني، ومطعم باولو آند تشي الإيطالي.

بعض الاقتراحات البديلة: التسوق في مراكز التسوق مثل Trang Tien Plaza، Vincom Ba Trieu؛ ركوب حافلة ذات طابقين لرؤية الشوارع والمعالم السياحية، والاستماع إلى الموسيقى في غرف الشاي...

تام آنه

رابط المصدر: https://vnexpress.net/48-gio-o-ha-noi-4642564.html