بالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، يلعب النظام الغذائي دورًا هامًا في استقرار ضغط الدم. ويمكن للنظام الغذائي الصحي والمتوازن أن يساعد في ضبط ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
بحسب خبراء التغذية، فإن العناصر الغذائية المهمة لمرضى ضغط الدم المرتفع تشمل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والألياف... تساعد هذه المواد الجسم على تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين صحة الجهاز الهضمي...
ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتقليل استهلاكهم للملح والدهون والسكريات... لأنها قد تسبب ارتفاع ضغط الدم ومشاكل متعلقة بسكر الدم، وتحديداً كما يلي:
توضيح
7 أطعمة محظورة على مرضى ارتفاع ضغط الدم
الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الملح
يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الحد من تناول الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد واللحوم المملحة ولحم الخنزير والنقانق والهوت دوغ والنقانق... لأنها غالبًا ما تحتوي على الكثير من الملح والمواد الحافظة.
من الأفضل تناول أقل قدر ممكن من الطعام في الخارج. عند تناول الطعام في الخارج، اطلب توابل خفيفة عند الطلب، أو ابحث عن أطباق مطهوة على البخار أو مسلوقة ومُعدة بطريقة تحتوي على كمية أقل من الصوديوم.
الأطعمة السكرية
وجدت إحدى الدراسات أن الأطعمة السكرية يمكن أن ترفع ضغط الدم أكثر من الملح. والمشروبات الغازية، على وجه الخصوص، غنية بالسكر المُصنّع والسعرات الحرارية الفارغة. وقد ارتبطت المشروبات السكرية بارتفاع معدلات السمنة لدى الأشخاص من جميع الأعمار. في الواقع، الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم.
الوجبات الخفيفة
الوجبات السريعة ليست خيارًا جيدًا أبدًا إذا كنت تتبع أي نوع من المتطلبات الغذائية. معظم الأطعمة المقدمة في مطاعم الوجبات السريعة مُعالجة مسبقًا، ومُجمدة، ثم مقلية أو مطبوخة في زيوت عالية الدهون. كما أنها غالبًا ما تكون مملحة بسخاء. يجب تجنب هذه الأطعمة لأنها ترفع ضغط الدم.
اللحوم الحمراء
توضيح
يُنصح بتناول اللحوم الحمراء كجزء من نظام غذائي صحي لغناها بفيتامين ب12 والزنك والبروتين وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية. مع ذلك، قد يكون تناولها بكميات كبيرة خطيرًا على صحة القلب والأوعية الدموية.
طعام مقلي
غالبًا ما تكون الأطعمة المقلية غنية بالدهون المشبعة والصوديوم، مما يضر بضغط الدم. يفضل الناس سلق الطعام أو خبزه أو تحميصه (أو تجربة المقلاة الهوائية) لتقليل الضغط على صحة القلب.
طعام مشوي
إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فعليك تجنب تناول الأطعمة المشوية قدر الإمكان. فاللحوم المشوية تزيد من تركيز الدهون الضارة، وترفع مستويات الكوليسترول في الدم، وتؤدي مع مرور الوقت إلى تصلب الشرايين، مما يؤثر سلبًا على ضغط الدم والقلب.
الكافيين
الكافيين، وهو مادة معروفة برفع ضغط الدم، موجود في المشروبات الغازية والشاي والقهوة والمشروبات الرياضية وغيرها. إذا كنت من محبي القهوة، ففكّر في استبدالها بالقهوة منزوعة الكافيين إذا لم تستطع الإقلاع عنها تمامًا. مع ذلك، تتوفر أنواع من الشاي منزوع الكافيين في السوق، وبعضها يحتوي بطبيعته على نسبة قليلة جدًا من الكافيين.
البيرة
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية، فإن الإفراط في شرب الكحول قد يرفع ضغط الدم. كما يحتوي الكحول على سعرات حرارية فارغة، مما قد يؤدي إلى زيادة غير مقصودة في الوزن أو استبدال خيارات الوجبات الصحية. يوصي الخبراء الرجال بالحد من تناول الكحول إلى مشروبين فقط يوميًا، والنساء إلى مشروب واحد فقط يوميًا.
5 علامات لارتفاع ضغط الدم تستدعي الحذر
علامات ارتفاع ضغط الدم قبل حدوث المضاعفات تكون ضعيفة نسبيًا. ومع ذلك، هناك بعض العلامات الشائعة مثل:
نزيف الأنف: نتيجةً لارتفاع ضغط الدم المفاجئ، يُصاب المريض بنزيف أنفي حاد يصعب إيقافه. يظهر هذا العرض عادةً في المراحل المبكرة من المرض.
النزيف: خطوط الدم في العين أو نزيف الملتحمة.
خدر أو وخز في الأطراف : غالبًا ما يكون هذا مؤشرًا على ارتفاع ضغط الدم، مما قد يؤدي إلى سكتة دماغية. ارتفاع ضغط الدم المتكرر وغير المنضبط قد يُشلّ أعصاب الجسم، ويسبب خدرًا أو وخزًا في الأطراف.
الغثيان والقيء : يُخلط بسهولة بين هذا العرض والعديد من الأمراض الأخرى، لذا يصعب تمييزه وإغفاله بسهولة. ومع ذلك، عندما يصاحبه صعوبة في التنفس وتشوش في الرؤية، فقد يكون ناتجًا عن ارتفاع ضغط الدم.
الدوخة والدوار : عندما يظهر هذا العرض فجأة، فإنه يمكن أيضا أن يكون علامة تحذيرية لارتفاع ضغط الدم.
[إعلان 2]
مصدر
![[صورة] الأمين العام تو لام يعمل مع اللجنة الدائمة للجان الحزب الإقليمية في كوانغ بينه وكوانغ تري](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/25/6acdc70e139d44beaef4133fefbe2c7f)
تعليق (0)