يمكن أن يؤدي الطقس الحار بسهولة إلى الجفاف والتعب وعدم الراحة... فماذا يجب أن تأكل وتشرب لتبرد هذه الأيام؟
النظام الغذائي المناسب وحده قادر على تغذية كل خلية في جسمك لتحقيق صحة جيدة. (الصورة: ITN)
وفقا للخبراء، للحفاظ على سلامتك وحمايتك، من المهم الحفاظ على نظام غذائي متوازن غني بجميع العناصر الغذائية الأساسية.
الصيف ليس شاعريًا كما يبدو في الشعر أو الأفلام، فهو يأتي بالحرارة والتعرق والجفاف، وكلها يمكن أن تسبب مشاكل صحية.
يمكن أن يؤدي ارتفاع درجة الحرارة إلى عدد من المشاكل، ولا يمكن إلا لجهاز المناعة القوي أن يساعدك في مكافحة الحرارة.
تقول الدكتورة روهيني باتيل، أخصائية التغذية في الهند: "يُسبب الجفاف ونقص التغذية أشعة الشمس الحارقة في الصيف. ولن يُجدي تناول الطعام الكافي نفعًا. فالنظام الغذائي السليم وحده هو القادر على تغذية كل خلية في جسمك لتحقيق صحة جيدة للجسم والعقل".
وفيما يلي بعض العناصر الغذائية الأساسية التي يجب عليك إضافتها إلى نظامك الغذائي:
فيتامين سي
هذا العنصر الغذائي ضروري للحفاظ على صحة البشرة ودعم جهاز المناعة. خلال أشهر الصيف، تتعرض بشرتنا لمزيد من الأشعة فوق البنفسجية، مما قد يزيد من إنتاج الجذور الحرة ويؤدي إلى الإجهاد التأكسدي.
فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تحييد هذه الجذور الحرة وحماية البشرة من التلف.
الأطعمة الغنية بفيتامين سي تشمل: الفواكه الحمضية مثل البرتقال والكيوي والليمون والجريب فروت، الطماطم، البطاطس، الفراولة، البروكلي، البابايا.
المغنيسيوم
يعد هذا المعدن ضروريًا للحفاظ على صحة العضلات ووظائف الأعصاب، كما يلعب دورًا في تنظيم ضغط الدم ودعم الجهاز المناعي.
خلال أشهر الصيف، نميل إلى التعرق أكثر بسبب ارتفاع درجات الحرارة وزيادة النشاط البدني، مما قد يؤدي إلى اختلال توازن الإلكتروليتات.
يعد المغنيسيوم أحد العناصر الغذائية المهمة التي تساعد على تنظيم توازن السوائل في الجسم، لذا من المهم بشكل خاص تناوله خلال أشهر الصيف.
تشمل الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم: بذور الشيا، اللوز، السبانخ، الكاجو، الفول السوداني، حليب الصويا، الشوكولاتة الداكنة.
البوتاسيوم
يعد البوتاسيوم، الموجود بكثرة في الموز، من العناصر الغذائية المهمة التي تلعب دورًا في تنظيم توازن السوائل ودعم وظائف العضلات والأعصاب الصحية. (الصورة: ITN).
مثل المغنيسيوم، يعد البوتاسيوم أحد العناصر الغذائية المهمة التي تلعب دورًا في تنظيم توازن السوائل ودعم وظائف العضلات والأعصاب الصحية.
خلال أشهر الصيف، نميل إلى فقدان المزيد من البوتاسيوم عن طريق العرق، مما يؤدي إلى تقلصات وإرهاق وضعف عضلي. لذا، تناول أطعمة غنية بالبوتاسيوم لتعويض ما فقدته من أملاح ودعم صحتك العامة.
تشمل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: الفاصوليا، العدس، البروكلي، الأفوكادو، الموز، الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش.
الزنك
يعد هذا المعدن ضروريًا لدعم وظيفة المناعة، وشفاء الجروح، وتخليق الحمض النووي.
خلال أشهر الصيف، قد نكون أكثر عرضة للإصابة بالعدوى بسبب زيادة التعرض للبكتيريا والفيروسات، لذلك من المهم دعم جهاز المناعة لديك من خلال التغذية السليمة.
للمساعدة في دعم نظام المناعة الصحي والوقاية من الأمراض، تأكد من تناول كمية كافية من الزنك.
تشمل الأطعمة الغنية بالزنك: خبز الذرة، الزبادي، الكاجو، المكسرات، الحبوب، بذور اليقطين.
بروتين
كل خلية في جسمك، بما في ذلك العضلات والعظام والهرمونات والأجسام المضادة، مكونة من البروتين. هذا يعني أن كل خلية في جسمك تحتاج إلى البروتين وتحتوي عليه. وهو مهم أيضًا للنمو والتطور، وخاصةً لدى الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل. فبدون البروتين، لا يمكن بناء جهاز مناعة قوي.
تشمل الأطعمة الغنية بالبروتين: المأكولات البحرية، والبيض، ومنتجات الألبان، والفاصوليا، والبذور، والمكسرات.
ماء
الماء جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي في فصل الصيف. (الصورة: ITN)
على الرغم من أنها ليست مادة غذائية، إلا أن الماء يعد عنصرا أساسيا في النظام الغذائي الصحي في الصيف.
مع ارتفاع درجات الحرارة وقضاء المزيد من الوقت في الهواء الطلق، تفقد أجسامنا المزيد من السوائل من خلال العرق، مما يجعل من المهم البقاء رطبًا.
يساعد شرب كمية كافية من الماء على تنظيم درجة حرارة الجسم، ومنع الجفاف، ودعم الجهاز الهضمي، والحفاظ على صحة الجلد.
احرص على شرب ما لا يقل عن 8-10 أكواب من الماء يوميًا وتناول الأطعمة الغنية بالماء مثل البطيخ والخيار والحمضيات للمساعدة في ترطيب الجسم بشكل عام.
وفقًا لـ Vietnamnet
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)