تصدير الملفوف عن بعد إلى كوريا

من أرض كوانج سون - وهي بلدية نائية في لام دونج، قامت شركة ثينه فات الزراعية - الطبية - الخدمية - التجارية التعاونية بتصدير الملفوف الفيتنامي إلى كوريا.

السيدة نجوين ثي توان تقدم تقنيات زراعة الملفوف في مبادرة فيت جاب للأعضاء وتربط الصادرات إلى كوريا.

تُعتبر كوانغ سون منطقةً ذات مناخ وتربةٍ مناسبين لزراعة الخضراوات. ومع ذلك، يُمثل اختيار المحصول المناسب والحصول على إنتاجٍ مستقرٍّ تحديًا دائمًا للمزارعين هنا. عند تأسيس تعاونية ثينه فات، اتخذت السيدة نجوين ثي توان، مديرة التعاونية، وأعضاؤها خطوةً جريئةً، وهي التحول إلى زراعة الكرنب، وهو خضراواتٌ مطلوبةٌ بشدةٍ ولكنها تتطلب تقنياتٍ وعنايةً دقيقة. وبفضل دعم مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي في داك نونغ (سابقًا) بالتعاون مع شركة سي جيه فودز فيتنام ( لونغ آن )، أتيحت فرصة تصدير الكرنب إلى كوريا فجأةً.

في يونيو 2022، بدأ تطبيق نموذج زراعة الكرنب "فيتجاب" على مساحة 18 هكتارًا. ورغم نمو النباتات بشكل جيد، إلا أن المحصول الأول فشل فشلاً ذريعًا بسبب الحصاد غير المناسب. وتتذكر السيدة توان: "نصحتُ بالحصاد المبكر عندما يصل عمر الكرنب إلى 45 يومًا، لكن الكثيرين أصرّوا على الانتظار 65 يومًا قبل قطفه. ونتيجةً لذلك، بحلول اليوم الخامس والخمسين، بدأت أوراق الكرنب تتحول إلى اللون الأصفر، وتعفن قلبه، وكاد أن يتلف كل شيء".

لم يُثبط هذا الفشل عزيمتها، بل أصبح درسًا قيّمًا. بدءًا من المحصول التالي، طبّقت التعاونية تقنيات أكثر صرامة، وعدّلت جدول الحصاد ليناسب التربة والظروف الجوية المحلية. فتح نجاح الزراعة الطريق أمام تحويل محصول كرنب "ثينه فات" التعاوني إلى كيمتشي وتصديره إلى كوريا، مُشكّلًا بذلك نقطة تحوّل رئيسية. في الحصاد الأول، اشترت شركة "سي جيه للأغذية" أكثر من 250 طنًا من الكرنب وحوّلته إلى كيمتشي للتصدير. بلغ السعر الثابت 7000 دونج للكيلوغرام، محققًا إيرادات تجاوزت 1.6 مليار دونج للتعاونية. قال السيد بي فان تشين، أحد أعضاء التعاونية، بحماس: "في البداية، لم أجرؤ إلا على زراعة بضع حبات من نبات الساو، ثم رأيتُ فعالية المشروع، وسّعتُ المساحة إلى هكتار واحد. بلغ استثمار العام حوالي 140 مليون دونج، لكن الربح وصل إلى 280 مليون دونج".

لا يقتصر نجاح تعاونية ثينه فات على الربط بين الإنتاج والاستهلاك فحسب، بل يتجلى أيضًا في استراتيجية تناوب المحاصيل الذكية. فبعد موسمين من زراعة الكرنب، تُوزّع التعاونية زراعة الفجل والجزر بالتناوب لتحسين التربة والوقاية من الأمراض. كما تُقسّم مساحة الزراعة إلى قطع، مما يُقلّل من الزراعة المتزامنة على نطاق واسع لتجنب تأخر الحصاد والتسبب في أضرار.

منذ النموذج الأولي الذي شمل 18 هكتارًا، وسّعت تعاونية ثينه فات نطاق تعاونها ليشمل أكثر من 200 أسرة منتجة، حيث تُزرع حوالي 150 هكتارًا من الخضراوات والدرنات والفواكه، منها أكثر من 70 هكتارًا تُستخدم لزراعة الكرنب. تُزوّد التعاونية شهريًا حوالي 100 طن من كرنب فيت جاب، ليس فقط لتجهيز الكيمتشي للتصدير، بل أيضًا لأسواق الجملة الرئيسية في مدينة هو تشي منه وبون ما ثوت.

إن قصة تعاونية ثينه فات من حديقة الخضروات إلى السوق الدولية هي دليل على أن المنتجات الزراعية من المناطق النائية يمكن أن تصل بعيدًا، إذا كانت هناك الاستراتيجية الصحيحة والاتصال الفعال بالسوق.

ارتفعت الإنتاجية بشكل ملحوظ، حيث بلغ متوسطها 30 طنًا للهكتار الواحد من المحصول، ويمكن للأسر التي تعتني بها جيدًا تحقيق ما يصل إلى 60 طنًا. بعد خصم النفقات، يكسب المزارعون حوالي 200 مليون دونج للهكتار سنويًا، وهو دخل يحلم به العديد من الأسر في المناطق النائية.

المصدر: https://baolamdong.vn/cai-thao-xa-vung-sau-xuat-canh-qua-han-quoc-387090.html