تخطط Cua Lo لإنشاء مطاعم غرب شارع Binh Minh

واسعة ونظيفة وحيوية

عند زيارة كوا لو في موسم السياحة لعام ٢٠٢٣، يتضح جليًا: توسّعت المساحة السياحية للمدينة الساحلية وتعمقت. شاطئ البحر مُنعش. غرب شارع بينه مينه، عند مفترق الطرق والشوارع الرئيسية، ظهرت مطاعم ومتاجر جديدة، مزدحمة وصاخبة... مطاعم جديدة بُنيت بمساحة واسعة، ومطاعم قديمة خضعت للتطوير. أضواء ملونة؛ رواد المطاعم يأتون ويذهبون، مما يخلق جوًا حيويًا. تغيّر وجه المدينة وشوارعها، مُرتديًا حلةً جديدة.

تنتشر المطاعم على مقربة من بعضها البعض على الجانب الغربي من شارع بينه مينه. الصورة: دينه توين

مطعم تاي تينه، الواقع في شارع نجوين سو هوي، هو أحد المطاعم التي تم بناؤها حديثًا وافتتح في 14 أبريل 2023، بالتزامن مع افتتاح موسم السياحة الشاطئية لعام 2023 في مدينة كوا لو. يقع المطعم في موقع متميز عند مفترق الطرق؛ ولديه استثمار كبير وديكور جميل. شاركت السيدة نجوين ثي نغوك بيتش - مالكة مطعم تاي تينه: في نهاية عام 2022، بعد أن قمنا نحن والسلطات المحلية بتطهير الأكشاك القديمة، بحثت العائلة على الفور عن موقع عمل جديد للحفاظ على العمل. استثمرت العائلة أكثر من ملياري دونج فيتنامي لبناء مطعم مأكولات بحرية جديد على نطاق أوسع، يخدم 200-300 شخص في نفس الوقت. مع بداية الموسم السياحي، تم الانتهاء من المطعم لخدمة السياح.

وبالمثل، افتُتح مطعم ساو ماي، الواقع في شارع نجوين كانه كيو رقم 33، رسميًا للعمل منذ بداية الموسم السياحي لهذا العام. إنه مطعم فاخر ذو مبنى متين، ويقع بالقرب من طريق واسع، مع موقف سيارات مريح. قالت السيدة نجوين ثي تويت ماي - صاحبة المطعم: في السابق، كان يقع على الساحل الشرقي لشارع بينه مينه، ويقع في مكان مناسب بالقرب من الشاطئ حتى يتمكن العملاء من القدوم لتناول الطعام مباشرة بعد الاستحمام، ولكن فترة الإيجار كانت قصيرة لذا كانت الأكشاك مؤقتة ومتهالكة. الآن بعد أن نقوم بالتجديد ونعتزم القيام بذلك على المدى الطويل، قررت بناء مطعم متين وجميل وأنيق لأنه هنا يمكننا ممارسة الأعمال التجارية على مدار السنة، على عكس الشاطئ الذي يعمل لبضعة أشهر فقط في الصيف... يبلغ إجمالي رأس المال الاستثماري أكثر من 4 مليارات دونج.

حظيت المطاعم الجديدة بردود فعل إيجابية من روادها في البداية. وعلقت السيدة نجوين ثي هواي ثونغ، وهي سائحة من هانوي ، قائلةً: "إن انتقال المطعم من الشاطئ إلى الداخل له مزاياه، إذ أصبحت مرافقه أكثر اتساعًا ونظافة. وستتوفر للمجموعات التي تحتاج إلى مساحة خاصة غرف مكيفة ومغلقة. كما أن جودة الخدمة والمأكولات البحرية مضمونة أكثر، لأن أصحاب المطاعم الجدد يرغبون أيضًا في بناء علامتهم التجارية الخاصة بسرعة".

من بينها العديد من المطاعم الشاهقة، المتينة، والواسعة. تصوير: ثانه تشونغ

وفقًا لأصحاب المطاعم، عندما انتهجت المدينة سياسة إزالة جميع الأكشاك التي كانت تحجب رؤية البحر على الجانب الشرقي من شارع بينه مينه، بهدف تغيير مظهر شاطئ كوا لو وتحويله إلى أحد أجمل شواطئ المنطقة الشمالية الوسطى، نُصبت الأكشاك والمطاعم على الجانب الغربي من شارع بينه مينه وعلى مفترق الطرق والطرق الرئيسية في المدينة. وقد دعمت جميع المطاعم بقوة سياسة التجديد والتخطيط المتزامن التي تنتهجها المنطقة.

فيما يتعلق بالاستقرار في موقع جديد، هناك مزايا وعيوب. الميزة هي أنه يقع داخل شارع بينه مينه، كما أن الموقع قريب جدًا من الشاطئ، مما يجعله مناسبًا للزبائن لتناول الطعام والشراب بعد السباحة، وهو آمن وأقل تأثرًا بالعواصف ورياح البحر من ذي قبل. تم استثمار المنشأة الجديدة بشكل جيد، لذا فإن السياح ورواد المطاعم يقدرونها. عيبها هو أنه عند الانتقال إلى الداخل لممارسة الأعمال التجارية، ستفقد المطاعم في البداية العديد من العملاء الدائمين. كما أن العثور على عملاء جدد أمر صعب. إلى جانب ذلك، يتعين على المطاعم منافسة مطاعم الفنادق والموتيلات... قالت السيدة نجوين ثي نغوك بيتش: "جميع المطاعم تقريبًا مضطرة للبدء من الصفر. ومع ذلك، فهذا وضع شائع. لحسن الحظ، فإن وضع الأعمال يتحسن أكثر فأكثر".

تعزيز الدعم وجذب السياح

معلومات من اللجنة الشعبية لمدينة كوا لو: بعد تطهير 209 كشكًا في المنطقة الواقعة شرق شارع بينه مينه في نهاية عام 2022، وجد أصحاب المطاعم أماكن في المنطقة الواقعة غرب شارع بينه مينه لإعادة بناء مواقع تجارية جديدة وتجديد المتاجر وخدمة السياح.

غرف الطعام فاخرة ونظيفة. تصوير: ثانه تشونغ

في إطار دعمها للمطاعم والشركات خلال هذه الفترة، خصصت مدينة كوا لو مئات المواقع غرب شارع بينه مينه لاستئجار الأراضي وبناء المطاعم. وخلال عملية بناء المطاعم، هيأت المدينة ظروفًا مواتية لتسهيل استكمال الوثائق، وفحص التراخيص ومنحها، وتوجيه البناء ضمن النطاق المناسب، مع مراعاة عدم التعدي على الطرق والأرصفة والمناظر الطبيعية، وضمان سلامة الغذاء والنظافة... وقد رخصت المدينة أكثر من 150 موقعًا تجاريًا جديدًا.

حتى الآن، استثمر السكان في بناء وتجديد مئات المطاعم الحديثة الجميلة. أصبح مظهر المدينة أجمل بكثير من ذي قبل. بدأت جميع المطاعم بالعمل بشكل مستقر، مُلبّيةً احتياجات السياح من المأكولات البحرية. كما يرتاد السياح المطاعم الجديدة بأعداد كبيرة، خاصةً في عطلات نهاية الأسبوع.

تركز المدينة أيضًا على توجيه الإدارات والمكاتب والوحدات واللجان الشعبية للأجنحة ذات الصلة لتسريع استكمال التخطيط ونشر بناء مناطق الطهي في مناطق الطهي في نغي هوا ونغي ثو لترتيب المزيد من المطاعم الجديدة لخدمة السياح. وفي الوقت نفسه، تنسق مع الكليات والجامعات لتوفير التدريب المهني للعاملين في السياحة لتحسين الاحتراف. قال السيد هوانغ فان فوك - نائب رئيس اللجنة الشعبية لمدينة كوا لو: في الفترة القادمة، لدعم المطاعم لمواصلة التطور، ستركز المدينة على توجيه المطاعم لتحسين جودة الخدمة. إلى جانب ذلك، ستعمل المدينة أيضًا على تعزيز أنشطة الاتصال والترويج، مما يجلب صورة وعلامة تجارية للمطاعم إلى عدد كبير من السياح ورواد المطاعم.

تُنظّم مدينة كوا لو مسابقاتٍ في فنون الطهي للمطاعم للتنافس وتحسين جودة الخدمة. تصوير: هوو لونغ

وعلى مستوى أعلى، ستركز مدينة كوا لو على تحسين جودة الخدمة، وخلق هويتها الخاصة؛ وتطوير منتجات سياحية متنوعة وجذابة وفريدة من نوعها؛ وتطوير السياحة على مدار أربعة مواسم؛ والاستثمار في البنية التحتية المتزامنة؛ وتسريع استكمال مشاريع الاستثمار في المنطقة، وجذب عدد من المشاريع الجديدة ذات المزايا والتأثير البيئي المنخفض؛ وتعزيز تنظيم الأنشطة لجذب السياح مثل شوارع المشاة، والموسيقى في الشوارع، ومهرجانات الفوانيس الزهرية، ومهرجانات منطاد الهواء الساخن، والمسابقات مثل مسابقة أفضل طاهٍ والبطولات الرياضية، والتنسيق مع الوزارات والإدارات والفروع لتنظيم مؤتمرات وندوات كبيرة... لجذب السياح إلى كوا لو، لتجربة الخدمات السياحية بما في ذلك خدمات الطعام والشراب.

صرح السيد هوانغ فان فوك، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمدينة كوا لو، قائلاً: "في عملية التنمية، يجب علينا التكيف بسرعة مع المستجدات والظروف الجديدة لنتمكن من تسريع وتيرة التنمية. على المطاعم أن تبني استراتيجيات وأساليب عمل جديدة بسرعة لتحسين تنافسيتها، وأن تسعى لجذب السياح ورواد المطاعم من خلال جودة الخدمة، واحترافية الخدمة، والأسعار، وسمعة العلامة التجارية".

مصدر: https://baonghean.vn/cua-lo-quy-hoach-cac-nha-hang-phia-tay-duong-binh-minh-post271688.html