يُعدّ اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع (مهرجان فو لان باو هيو) من أهم الأعياد في الحياة الثقافية للشعب الفيتنامي. في هذه المناسبة، غالبًا ما تُحضّر العائلات قرابين لوضعها على مذبح العائلة، إحياءً لذكرى ميلاد والديهم وتربيتهم. كما تُنشر على مواقع التواصل الاجتماعي صوانٍ ملونة مليئة بالقرابين، تحظى بإعجاب وإشادة الكثيرين.
ذكرت السيدة فو ثو هونغ (من هانوي ) أن الشهر القمري السابع يُعرف في التراث الشعبي أيضًا باسم "شهر الأشباح". لذلك، بالإضافة إلى إعداد القرابين، مثل التنبول وجوز الأريكا، والفواكه، والبخور، والشموع، يُحضّر الناس أيضًا صينية قرابين لذيذة أو نباتية، تعبيرًا عن احترامهم لأسلافهم وأملًا في شهر مبارك.
عادةً ما تتضمن صينية القرابين أطباقًا تقليدية أو عصرية، حسب تفضيلات كل عائلة وظروفها. ولا يقتصر إعداد صينية القرابين على المعنى الروحي العميق فحسب، بل يُمثل أيضًا فرصةً لتوطيد الروابط العائلية، والحفاظ على القيم الثقافية الثمينة، ونقلها من جيل إلى جيل.
إن القرابين الموضوعة على المذبح تُظهر الاحترام، وتذكّر الجذور، والصلاة من أجل السلام والحظ للعائلة خلال "شهر الأشباح".
قالت السيدة لون تران (من هوا بينه ) إنها لتحضير صينية القرابين بسرعة، تُحضّر مكونات كل طبق على حدة، وتضعه في طبق بعد طهيه. بعد الانتهاء من طبق، تنتقل إلى آخر بالتناوب لتجنب إضاعة الوقت.
قامت السيدة لون بترتيب صينية الفاكهة بشكل جميل لتقديمها على المذبح.
حساء حلو بخمسة ألوان مطبوخ من قبل السيدة لون ويوضع على المذبح في يوم اكتمال القمر في الشهر القمري السابع
المصدر: https://thanhnien.vn/dan-mang-chia-se-mam-cung-ram-thang-7-dep-mat-185240816111341935.htm
تعليق (0)