وراء السعر القياسي للقهوة

ارتفاع الأسعار والمزارعون لا يستفيدون؟

في داك لاك، عاصمة البن في فيتنام، يشعر العديد من المزارعين بالحماس لارتفاع أسعار البن باستمرار، لكنهم يندمون أيضًا على بيعه منذ فترة طويلة. صرّح السيد تران دينه ترونغ، مدير جمعية إيتو التعاونية للخدمات الزراعية (مدينة بون ما ثوت، داك لاك): "اليوم فقط (18 يناير)، توقف السعر وانخفض قليلاً، ولكنه ارتفع بشكل حاد ومستمر قبل بضعة أيام، ليصل إلى ما يقارب 73,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وهو أعلى سعر في التاريخ. تشتري جمعية إيتو التعاونية حبوب البن عالية الجودة بشكل رئيسي لمعالجة البن المحمص والمطحون، لذا فإن السعر أعلى من سعر السوق بما يتراوح بين 1,000 و2,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، حسب الجودة."

وأضاف أن المزارعين حققوا مؤخرًا حصادًا جيدًا وأسعارًا جيدة للعديد من المنتجات الزراعية، مما قلل من الضغوط المالية عليهم. ولذلك، لا يسارع الكثيرون إلى بيع منتجاتهم، بل يخزنونها على أمل استمرار ارتفاع الأسعار. وهذا يُقلل من العرض، ويرفع الأسعار، ولا يُظهر أي بوادر انخفاض. لم تكن أسعار القهوة بهذا الارتفاع من قبل، فهي تتقلب بشدة، مما يُصعّب على التعاونيات عملية البيع والشراء.

في غضون ذلك، في منطقة كرونغ نو ( داك نونغ )، أقرّ السيد نجوين داك دات، مدير شركة نغا ثانه التجارية المحدودة، بارتفاع أسعار القهوة يوميًا، بما يزيد عن 1000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. تجدر الإشارة إلى أن السعر ارتفع، وفقًا للسيد دات، لكن في الواقع، لم يحصل المزارعون على فوائد مماثلة، لأنه في مايو/أيار ويونيو/حزيران 2023، وقّع التجار عقودًا وأودعوا أموالًا للشراء بسعر 52000-53000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وهذا سعر مرتفع إلى حد ما توقعه العديد من مزارعي القهوة، لذا وقّعوا على البيع. علاوة على ذلك، انخفضت إنتاجية القهوة المحلية هذا العام بنسبة 40-50%، أي حوالي 1.7-1.8 طن للهكتار فقط، لذا كان الربح الذي حققه المزارعون ضئيلًا. حتى مع التجار، لم يتوقع أحد أن يرتفع السعر إلى المستوى الحالي، لذا باع الكثيرون على المكشوف قبل أن يشتروا البضائع بعد، مما أدى إلى خسائر فادحة في الوقت الحالي.

بسبب ارتفاع الأسعار بشكل غير متوقع، حدثت حالات "خرق" للاتفاق بين المزارعين، ولم تتمكن العديد من الوحدات من تسليم البضائع إلى الشركاء، مما أدى إلى خسائر وإفلاس. ارتفع السعر بشكل مبالغ فيه، مما أدى إلى ظهور العديد من المشاكل. حاليًا، معظم القهوة في أيدي شركات كبيرة. السعر الحالي مجرد لعبة لهذه الشركات، والبضائع لدى الناس لا تستحق الذكر، قال السيد دات بصراحة.

أسعار القهوة المحلية ترتفع بشكل حاد بعد ارتفاع الأسعار العالمية

بسبب ارتفاع الأسعار بشكل غير متوقع، حدثت حالات "إخلال" من المزارعين بالاتفاق، والعديد من الوحدات لا تملك بضائع لتسليمها إلى الشركاء، مما أدى إلى خسائر وإفلاس. ارتفع السعر بشكل مبالغ فيه، مما أدى إلى ظهور العديد من المشاكل. حاليًا، معظم القهوة في أيدي الشركات الكبرى. السعر الحالي مجرد لعبة لهذه الشركات، والبضائع لدى الناس ضئيلة.

السيد نجوين داك دات، مدير شركة نغا ثانه التجارية المحدودة

انقطاع سلسلة توريد القهوة بسبب التوترات في البحر الأحمر

قال السيد فان مينه ثونغ، رئيس مجلس إدارة مجموعة فوك سينه، إحدى أكبر شركات تصدير البن في فيتنام: "هناك أسباب عديدة للارتفاع الحاد في أسعار البن، لكن السبب الرئيسي هو اختلال التوازن بين العرض والطلب. فقد عانت فيتنام أيضًا من نقص في المعروض لأربعة أشهر متتالية هذا العام. وهذا العام، تأخر الحصاد أيضًا حوالي شهر عن المعتاد. وقد دفعت هذه العوامل سعر حبوب البن الأخضر في السوق العالمية لأول مرة إلى تجاوز 3150 دولارًا أمريكيًا للطن. وبالإضافة إلى اختلال التوازن بين العرض والطلب، تسبب التوتر في البحر الأحمر في ارتفاع حاد في تكاليف الشحن، كما أن طول مدة النقل يُشكل مشكلة تُسهم في "عاصفة الأسعار" الحالية.

آخر المستجدات هي أن أسعار الشحن استمرت في التضاعف تقريبًا خلال الأيام العشرة الماضية فقط. وتحديدًا، في بداية هذا الشهر، ارتفعت أسعار البضائع المتجهة إلى الولايات المتحدة من حوالي 2000 دولار أمريكي إلى 4500-5000 دولار أمريكي للحاوية، وارتفعت أسعارها إلى أوروبا بشكل حاد من 600 إلى 4000-7100 دولار أمريكي للحاوية. عادةً ما نشحن من 40 إلى 50 حاوية من مختلف أنواع البضائع يوميًا، ولكن الآن وقد أدركنا الوضع، ازدادت الأسعار بشكل ملحوظ، لذلك لا نعرف كيف نتصرف أو نتوقع في ظل هذا الوضع المتقلب، كما أفاد السيد ثونغ.

السيد تاي نهو هيب، وهو أيضًا من كبار رواد صناعة القهوة الفيتنامية، ومدير شركة فينه هيب المحدودة ونائب رئيس جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية، يُعرب عن رأي مماثل: أسعار القهوة مرتفعة بسبب ارتفاع الطلب العالمي، في حين أن المعروض الفيتنامي محدود بسبب فشل المحاصيل. إضافةً إلى ذلك، فإن حجم المبيعات الفعلية للأفراد والتجار منخفض. فرغم أن سعره يبلغ 70,000 دونج فيتنامي، إلا أن حجم البضائع المتداولة لا يُمثل سوى حوالي 50% من المعروض.

إذا نظرنا إلى الأرقام المطلقة، نجد أن سعر القهوة سابقًا كان يتراوح بين 30,000 و40,000 دونج للكيلوغرام، بينما يتراوح الآن بين 60,000 و70,000 دونج للكيلوغرام، والقول إنها مربحة ليس صحيحًا إلا جزئيًا. فنظرًا لانخفاض إنتاج القهوة بشكل حاد هذا العام، لم تشهد الإيرادات زيادة كبيرة. علاوة على ذلك، ارتفعت أيضًا تكلفة الإنتاج، وتكلفة معيشة العمال، وغيرها من التكاليف الاجتماعية غير المباشرة. إضافةً إلى ذلك، فإن القدرة التنافسية للقهوة مع المحاصيل الأخرى ذات القيمة الاقتصادية العالية ليست قوية، وبالتالي، من حيث الدخل الحقيقي لمزارعي القهوة، فهو ليس مرتفعًا في الوقت الحالي. وهذا أيضًا هو سبب تحول الكثيرين إلى محاصيل أخرى، وخاصة الدوريان، كما حلل السيد هييب.

أقرّ السيد هييب أيضًا بأن التوتر في البحر الأحمر هو أحد أسباب ارتفاع أسعار القهوة حاليًا. فبالإضافة إلى الارتفاع الهائل في أسعار الشحن، طال أمد التسليم أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع مقارنةً بالسابق، والأخطر من ذلك هو نقص الحاويات والسفن. في ظل هذا الوضع، خفّض مستوردو التحميص في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي مخزوناتهم بشكل حاد، ما اضطرهم إلى زيادة سعر الشراء للتسليم طويل الأجل للحفاظ على الإمدادات.

لن تنخفض الأسعار إلا مع وصول سفن الشحن بانتظام إلى أوروبا والولايات المتحدة. إذا استمرت التوترات في البحر الأحمر، فستستمر أسعار السلع في التأثر. ولأن هناك عقودًا، لكن لا يمكن تصدير السلع، لا تجرؤ شركات التصدير الفيتنامية على توقيع عقود جديدة. والآن، يثير توقيع العقود قلقًا بشأن التقلبات الشديدة في العالم، والتي قد تؤدي إلى خسائر، كما أعرب السيد هييب عن قلقه.

أسعار القهوة العالمية تصل إلى أعلى مستوياتها التاريخية، وتجارة قوية

وفقًا لتحديث صفحة أسعار القهوة، في 17 يناير، ارتفع سعر قهوة روبوستا في بورصة لندن تسليم مارس بمقدار 183 دولارًا أمريكيًا ليصل إلى 3,170 دولارًا أمريكيًا للطن، وارتفع سعر تسليم مايو بمقدار 142 دولارًا أمريكيًا ليصل إلى 3,004 دولارات أمريكية للطن، وهي زيادات قوية للغاية. ويُعتبر حجم التداول "ضخمًا"، ونادرًا ما يُشاهد. وبالمثل، ارتفع سعر قهوة أرابيكا في بورصة نيويورك. وارتفعت العقود الآجلة لتسليم مارس بمقدار 5.25 سنتًا لتصل إلى 185.25 سنتًا للرطل، وارتفعت العقود الآجلة لتسليم مايو بمقدار 4.7 سنتًا لتصل إلى 182.05 سنتًا للرطل. وظل حجم التداول مرتفعًا جدًا فوق المتوسط.

اعتبارًا من 18 يناير (بالتوقيت المحلي)، انخفض سعر قهوة روبوستا في بورصة لندن للتسليم في مارس انخفاضًا طفيفًا بمقدار 14 دولارًا أمريكيًا للطن، وانخفض سعر العقود الآجلة للتسليم في مايو بمقدار 42 دولارًا أمريكيًا. وكان حجم التداول مرتفعًا جدًا فوق المتوسط. وبالمثل، انخفض سعر قهوة أرابيكا في بورصة نيويورك للتسليم في مارس ومايو بمقدار 6.05 سنتًا. وظل حجم التداول مرتفعًا جدًا فوق المتوسط.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/dang-sau-muc-gia-ky-luc-cua-ca-phe-185240119192101319.htm