رجل أعمال من هاي دونج يربي 3 مليارات بقرة ويحقق إيرادات بقيمة 15 مليار دولار

تربية الماشية للهواة 3B

لطالما استُخدم حقل لان سين في قرية فو زا، التابعة لبلدية نجو كوين، لزراعة الأرز، وهي منطقة تحولت إلى تربية مواشي على نطاق ضيق ومحفوف بالمخاطر. في عام ٢٠٢١، عندما علم الناس ببناء مزرعة أبقار هنا، تساءل الجميع وناقشوا الأمر. لم يفهم الكثيرون سبب عودة السيد دوان، الذي كان رجل أعمال في المدينة وغاب عن منزله لسنوات عديدة، ليجرب حظه في هذه الوظيفة الخطرة.

أثناء قيادتنا عبر حقول الأرز إلى المزرعة، تفاخر السيد هوانغ كيم آن، رئيس جمعية مزارعي بلدية نغو كوين، بأن هذه أكبر وأحدث مزرعة أبقار في المنطقة. قال السيد آن: "لطالما كان السيد دوآن منشغلاً بأعمال شركته، ثم برعاية مزرعة الأبقار، لذا كان من الصعب ترتيب لقاء".

كما ذكر السيد آن، حددنا موعدًا للقاء "مرات عديدة" ثم فوّتنا السيد دوان، فاكتفينا بزيارة المزرعة. بتأملنا لمزرعة الأبقار هذه، ازداد فضولنا تجاه مالكها، وكنا متشوقين لمقابلته لمعرفة المزيد عن هذا النموذج الزراعي الدائري. لحسن الحظ، التقينا بالسيد دوان في يوم ممطر غزير. كانت صورة رجل الأعمال هذا مختلفة تمامًا عن انطباعنا الأول. كان السيد دوان شابًا في الأربعين من عمره، أنيقًا ومثقفًا، ففهمنا سبب تشكك الناس في البداية عند دخوله قطاع الثروة الحيوانية. إلا أن عينيه الحازمتين أظهرتا عزمه وحماسه للزراعة.

استثمر السيد لوين هوي دوآن في أكبر وأحدث مزرعة أبقار 3B في منطقة ثانه مين ( هاي دونج ).

بدأت اللحظة التي قرر فيها السيد دوان الاستثمار بجرأة في الزراعة عندما اندلع وباء كوفيد-19. في ذلك الوقت، وللسيطرة على الوباء، كانت التجارة صعبة، وكانت البضائع مكتظة. المنتجات الزراعية، الموسمية وغير القابلة للاستهلاك، كانت مكتظة وتضررت. ثم لم تنتهِ قصة التعامل مع المخلفات الزراعية مثل القش، وبقايا المحاصيل، والدرنات، والفواكه الزائدة، وما إلى ذلك، التي تلوث البيئة. هذا جعل السيد دوان يتردد ويقلق وحثه على القيام بشيء لتغيير عقليته تجاه الزراعة. بالتفكير والعمل، في عام 2020 جمع رأس ماله لشراء الحقول. عندما كانت لديه أرض في متناول اليد، استثمر السيد دوان 3 مليارات دونج فيتنامي لبناء حظائر للماشية على مساحة 4500 ^{متر مربع} .

بعد البحث والاطلاع على العديد من نماذج الزراعة، قرر السيد دوان تربية أبقار 3B. هذه سلالة أبقار فائقة الجودة، أصلها من بلجيكا، تتميز بخصائص مميزة من حيث الإنتاجية وجودة اللحوم. ووفقًا للسيد دوان، فإن الأبقار هي ماشية قادرة على تعظيم مزايا الإنتاج وفقًا لسلسلة دائرية. مزرعة السيد دوان ليست كبيرة، ولكنها مُرتبة ومنظمة علميًا . تتميز منطقة التربية المغلقة، وعملية الرعاية المتزامنة، والتهوية الجيدة للأبقار لنموها وتطورها بشكل جيد. يتم جمع مخلفات الماشية ومعالجتها لخدمة تربية ديدان الأرض.

لتوفير مصدر غذائي أخضر للأبقار، استأجر 4 هكتارات من الأرض لزراعة عشب الفيل. بالإضافة إلى ذلك، أعاد استخدام القش وبقايا المحاصيل التي يتخلص منها الناس بعد كل محصول أرز. كما اشترى الجزر ودقيق الذرة ونخالة الأرز وبقايا البيرة من المناطق المجاورة لصنع علف للأبقار. وأكد دوان: "أريد بناء نموذج زراعي متكامل، حيث يمكن لكل سلسلة توريد أن تكون استباقية. عندها فقط سيتوقف الاعتماد على الآخرين".

على الرغم من قلة خبرته في الزراعة، إلا أن السيد دوان، بفضل مهاراته التي اكتسبها على مدار سنوات طويلة في السوق، أتقن تقنية تربية أبقار 3B التجارية. بالمقارنة مع سلالات أخرى من نفس النوع، تتميز أبقار 3B بمقاومة عالية وإنتاجية عالية وجودة لحوم عالية. لذلك، حققت 100 بقرة من 3B كفاءة اقتصادية عالية منذ الدفعة الأولى. وأكد أن تربية الأبقار لا تعتمد على التفضيل، بل على التعلم وتقييم السوق واتجاهات المستهلكين والقدرة على تلبيتها.

أعلاف خضراء للأبقار من المنتجات الزراعية المحلية.

رافقنا السيد دوان في جولة حول الحظيرة، وشرح لنا بحماسٍ أساليب تربية الأبقار. يُطعم الأبقار يوميًا وجبتين فقط تحتويان على 30% من كمية النشا، والباقي من الأعلاف الخشنة والخضراء. يُكملها كل أسبوعين بالفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. كما تُجرى التطعيمات وفقًا لتوصيات الهيئة المختصة. ولذلك، لم تحدث أي وباء في المزرعة. هذا وحده كافٍ لإدراك مدى تفانيه في هذه المزرعة.

السعي إلى الزراعة الدائرية

أدرك السيد دوان إمكانات تربية أبقار 3B، فبدءًا من 100 بقرة في البداية، وسّع نطاق العمل، محافظًا على تربية 150 بقرة لكل دفعة. يبيع سنويًا ما بين 15 و20 طنًا من لحوم البقر في السوق. وقد ارتبطت مزرعته بمسالخ كبيرة في هانوي لاستهلاك منتجاتها. في السنوات الأخيرة، حظي لحوم 3B بشعبية كبيرة بين الناس، لذا ظل سعرها مرتفعًا عند مستوى يتراوح بين 85,000 و90,000 دونج للكيلوغرام. يتجاوز دخله السنوي 15 مليار دونج، وبعد خصم النفقات، يحقق السيد دوان ربحًا يتراوح بين 3 و4 مليارات دونج سنويًا. حاليًا، توفر مزرعته فرص عمل مستقرة لخمسة عمال محليين براتب شهري قدره 9 ملايين دونج للفرد.

بفضل الزراعة المغلقة التي تحد من التأثير على البيئة، يستفيد السيد دوان استفادة كاملة من المخلفات الحيوانية. فقد أنشأ مزرعة ديدان أرض بمساحة 400 متر مربع، مستخدمًا روث الأبقار المعالج بالبروبيوتيك كغذاء. كما تلعب ديدان الأرض دورًا مهمًا في معالجة السماد ونفايات الماشية. تتميز ديدان الأرض بسهولة تربيتها ولا تتطلب تقنيات عالية. كما يتميز هذا النموذج بالاستثمار في شراء السلالات مرة واحدة فقط، ثم تتكاثر وتتطور من تلقاء نفسها، فلا توجد تكلفة على السلالات للمحصول التالي. من ناحية أخرى، لا تحتاج ديدان الأرض إلا إلى تربية لمدة شهر واحد حتى يتم حصادها، وسوق الاستهلاك الحالي مواتٍ للغاية نظرًا للطلب المرتفع. تتميز منتجات ديدان الأرض بتنوعها وأسعارها المستقرة. يتراوح سعر ديدان الأرض الطازجة بين 30,000 و40,000 دونج/كجم، ويتراوح سعر روث ديدان الأرض بين 3,000 و4,000 دونج/كجم. يكسب السيد دوآن سنويًا أكثر من 200 مليون دونج من تربية ديدان الأرض.

بفضل إنتاجية مستقرة وتقنيات زراعية بسيطة، يُنشئ السيد دوان دفيئتين إضافيتين بمساحة 500 ^{متر مربع} لتوسيع نطاق زراعة ديدان الأرض. ويعتزم توفير منتجات ديدان الأرض، مثل: ديدان الأرض المجففة، ومسحوق ديدان الأرض، وحبيبات ديدان الأرض، لخدمة الإنتاج الزراعي.

كلما تعمق في الزراعة، ازدادت وضوحًا لديه عيوب هذه الصناعة المحفوفة بالمخاطر ونقائصها. ورغم أن الخطوات الأولى كانت سلسة وناجحة، إلا أن دوان لا يزال يشعر بالقلق لأن سوق لحوم البقر الحالي يعاني من الفوضى والاختلال. فقد ظهرت أنواع عديدة من لحوم البقر المجمدة الرخيصة في كل مكان، مما أثر على المزارعين المحليين. وأكد على ضرورة وجود آلية لخلق بيئة تنافسية متساوية وحماية حقوق المزارعين. وعلى جميع المستويات والقطاعات دراسة سياسات الدعم، وتشجيع المزارعين على الاستثمار بجرأة، وتوسيع الإنتاج، والربط باستهلاك المنتجات.

حاليًا، تحافظ مزرعة السيد دوان على استقرار عملياتها وتُحقق أرباحًا منتظمة. ومع ذلك، فهو غير راضٍ، ولا يزال منغمسًا في تعلم بناء نموذج للزراعة الدائرية.

وُلد السيد دوان في ريف فقير، ورغم أنه ترك الزراعة، إلا أنه يتطلع دائمًا إلى أن يُثري أهل قريته من الزراعة. ومع ذلك، لا يمكن القيام بالزراعة عشوائيًا، بل يجب أن تكون طويلة الأمد ومستدامة ومواكبة للتطورات. يؤكد السيد دوان أن الزراعة الدائرية توجهٌ حتمي للحد من التأثيرات الخارجية على الإنتاج. وهو يُثمّن دائمًا خطة بناء نموذج دائري مغلق لتربية الماشية. يمكن الاستفادة من جميع المنتجات والمنتجات الثانوية من الزراعة وتربية الماشية. عندها فقط يُمكن الحد من عدم استقرار الإنتاج الزراعي.

المصدر: https://danviet.vn/doanh-nhan-hai-duong-tay-ngang-nuoi-bo-3b-ma-dat-doanh-thu-15-ty-20240512162316162.htm