هاملت ترونج، ها فان: مهرجان فو الفيتنامي في اليابان له معنى كبير

فو في عيون الأجانب في فيتنام - فيديو : NGOC DONG - SON TRANG - DIEM HUONG - CONG TUAN

وقال هاملت ترونج، كمغني يؤدي في مهرجان فيتنام فو 2023 في اليابان يومي 7 و8 أكتوبر في طوكيو باليابان، إنه شعر بسعادة كبيرة لأنه ساهم قليلاً في نشر نكهة الفو الفيتنامية على نطاق واسع.

المغني هاملت ترونغ - الصورة: صفحة الشخصية على فيسبوك

عندما تلقيتُ دعوةً لحضور مهرجان فو الفيتنامي ، كنتُ في غاية السعادة. جاءت الدعوة في وقتها. سأُقدّم إلى طوكيو أغانيّ مُبهجة ومؤثرة عن مدينتي هو تشي منه،" قال هاملت ترونغ.

بعد ١٨ عامًا من العمل في مجال الفن، يُقدّم هاملت ترونغ عروضه في الخارج باستمرار. قال إنه عندما يسافر إلى الخارج، فإنّ أحد الأطباق التي يشتهيها بشدة هو الفُو: "أحبّ رائحة الفُو أكثر من غيرها. كما أنّها بابٌ يفتح لي آفاقًا من الماضي. ذات مرة، عندما سافرتُ إلى الولايات المتحدة في جولة طويلة، عندما شممتُ رائحة الفُو، شعرتُ وكأنني عدت إلى وطني. شعرتُ بدفءٍ وقربٍ كبيرين."

عندما سُئل هاملت ترونغ عن تصنيفه للفو بين أطباقه المفضلة، ضحك قائلاً: "لا أُصنّف الأطباق، لأنني في كل لحظة "أُحب" طبقًا مختلفًا. ولكن في بعض الأحيان، يكون أول طبق يخطر ببالي عند استيقاظي هو الفو، وفي أيام عديدة متتالية، أتناول الفو دون ملل."

تناول هاملت ترونغ أنواعًا عديدة من الفو. وخلص إلى أنه يُحب طعم الفو أكثر من أي شيء آخر في مدينته. ومن خلال الفو أيضًا، لاحظ سكان هذه المدينة.

دخلتُ مطعم فو شمالي وطلبتُ طبقًا منه. لم أجرب فو شمالي من قبل، لذا كنتُ متحمسًا جدًا. ثم دخلت امرأة شمالية المطعم وطلبت طبقًا، وطلبت أوتارًا. لم أكن متأكدًا مما هو، لكن من طريقة حديثها، عرفتُ أنها تتوق إلى هذا الطبق، وقد زارتني ذلك الصباح. يتوق أهل الشمال إلى فو شمالي، في قلب سايغون. كم كانت تلك الصورة طبيعية وجميلة! كتب هاملت ترونغ هذه السطور المؤثرة عن فو على صفحته على فيسبوك.

المغني ها فان: فخور بانتشار الفو الفيتنامي في جميع أنحاء العالم

كان المغني ها فان هو عريف الحفل لسنوات عديدة لحدث يوم الفو الذي تنظمه صحيفة توي تري.

بصفتها مغنية متخصصة في الموسيقى الشعبية والبوليرو، ارتبطت ها فان بيوم فو ١٢-١٢ منذ زمن طويل. وبمناسبة حضورها ، قالت ها فان إنها أتيحت لها أيضًا فرصة القيام بأعمال خيرية من خلال جلب حساء فو إلى المرتفعات والملاجئ، كما استمتعت بأطباق فو الشهيرة في جميع أنحاء البلاد.

قال ها فان: "بالنسبة لي، فو هو طبقي المفضل. غالبًا ما أختاره على الفطور لأنه سهل الأكل ومفيد لصحتي. عندما كنت صغيرًا، كانت عائلتي تعيش في دونغ ناي ، ولم تكن عائلتي ميسورة الحال، لذلك لم نكن نأكل في الخارج كثيرًا. ولكن في كل مرة كنت أمرض فيها، كانت والدتي تشتري لي طبق فو بالقرب من منزلي وتقنعني بتناوله ثم تناول دوائي.

هكذا، ارتشفتُ الفو، وتناولتُ دوائي بطاعة وسهولة. حتى أنني تساءلتُ أحيانًا لماذا لم أكن مريضًا بما يكفي لتناول الفو.

ما زلت أتذكر طعم طبق فو اللذيذ من مسقط رأسي، رغم أن مطعم الفو لم يعد موجودًا. الآن، بالنسبة لي، أصبح الفو أكثر تنوعًا. انتشر الفو الفيتنامي عالميًا، وهو طبق شهير يعشقه الكثيرون. نظمت صحيفة توي تري مهرجان فو الفيتنامي في اليابان، وكان له أثر بالغ. الفو هو بحق جسر يربط بين الأمم.

يتم تنظيم مهرجان فو فيتنام 2023 بالاشتراك مع صحيفة Tuoi Tre ومؤسسة السياحة في سايجون، بمشاركة طهاة Hoa An Vang من السنوات السابقة مثل: Nguyen Tien Hai و Nguyen Tu Tin و Pham Quang Duy ... وطهاة مطاعم فو الشهيرة: Pho Dau و Pho Hai Thien و Pho Hotel Majestic Saigon و Pho Phu Gia و Pho'S و Pho Sen SASCO و Pho Thin Bo Ho و Pho Thu Duc Golf Course Restaurant و Pho Ta - Binh Tay Food ...

يتم دعم هذا البرنامج من قبل السفارة الفيتنامية في اليابان - وزارة الشؤون الخارجية الفيتنامية، وفيتنام - جمعية الصداقة اليابانية في مدينة هوشي منه، والأصدقاء اليابانيين مثل السيد أوياجي يويتشيرو - عضو مجلس النواب، صحيفة ماينيتشي.

تم رعاية البرنامج من قبل الخطوط الجوية الفيتنامية، وشركة Suntory Beverage & Food، وشركة Simply Food، وشركة SASCO، وشركة Dai-ichi Life، وشركة ALSOK... ملكة جمال القارات الحالية

لي نجوين باو نغوك هو السفير الرسمي، الذي يرافق ويشارك في أنشطة البرنامج.

Tuoitre.vn