هنا، تشاركنا البروفيسورة لورين بول من الأكاديمية الأسترالية للعلوم الطبية والصحية، والدكتور بوي تينغ وونغ، المتخصص في التعليم الطهوي في جامعة كوينزلاند، إلى جانب أخصائية التغذية إميلي بيرش، المحاضرة في جامعة ساوثرن كروس (أستراليا)، بعض الأشياء التي تحتاج إلى وضعها في الاعتبار عند تناول المعكرونة سريعة التحضير ونصائح رائعة لتحويل وعاء المعكرونة إلى وجبة أكثر صحة، وفقًا لموقع الأخبار الطبية Medical Express.
عادةً ما تتكون عبوة النودلز سريعة التحضير من نودلز مصنوعة من دقيق قمح مكرر مع عبوة توابل، وقد تحتوي على بعض الخضراوات المجففة أو البصل المقلي. مع ذلك، غالبًا ما تكون النودلز سريعة التحضير غنية بالملح، وقليلة الألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن.
إن إضافة البروتين، مثل البيض المسلوق واللحوم الخالية من الدهون... إلى وعاء المعكرونة الخاص بك سيساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة أطول ودعم عضلاتك.
الرسم التوضيحي: الذكاء الاصطناعي
كيفية تناول المعكرونة سريعة التحضير للحفاظ على الصحة؟
وجدت دراسة كورية أن تناول المعكرونة سريعة التحضير لا يُسبب مشاكل صحية مباشرة إذا تم تناولها مرتين أسبوعيًا. ومع ذلك، إذا تم تناولها بانتظام يوميًا - بدلًا من الأرز - فقد تؤثر على الصحة مع مرور الوقت، مثل ارتباطها بارتفاع خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
ويقول الخبراء إنه ليس هناك حاجة لإزالة المعكرونة سريعة التحضير من قائمة الطعام، فقط قم بتطبيق بعض النصائح البسيطة التالية، بحسب موقع Medical Express.
أضف الخضروات مثل البازلاء، والبروكلي، والجزر، والسبانخ، وبراعم الفاصوليا، والثوم المعمر لزيادة الألياف والفيتامينات.
إن إضافة البروتين ، مثل البيض المسلوق، أو البيض المقلي، أو التوفو، أو اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج، سوف يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ودعم عضلاتك.
قلّل من كمية التوابل ، فهي المصدر الرئيسي للملح. يمكنك استخدام نصف عبوة أو أقل، أو استخدام مرق منزلي الصنع مع كمية أقل من الملح، مع إضافة البصل الأخضر أو الأعشاب أو الفلفل الحار.
حاول تناول المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل (معكرونة الأرز البني...) لزيادة تناول الألياف وتحسين القيمة الغذائية.
وفي النهاية، يخلص الخبراء إلى أن المعكرونة سريعة التحضير يمكن أن تندرج ضمن نظام غذائي صحي، ولكن لا ينبغي أن تكون عنصراً أساسياً في كل يوم.
النودلز سريعة التحضير ضرورية لأسلوب حياة مليء بالنشاط والمتنوع. بمكونات متوفرة بسهولة وببعض التغييرات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بالراحة مع إضافة المزيد من العناصر الغذائية.
المصدر: https://thanhnien.vn/hay-an-mi-goi-chuyen-gia-chi-meo-hay-de-dam-bao-suc-khoe-185250810163355686.htm
تعليق (0)