استغلال سلسلة القيمة من اللوتس

يعد حرير اللوتس أحد المنتجات الأكثر تميزًا التي ينتجها حرفيو اللوتس في هانوي .

خلاصة زهرة اللوتس

وبحسب إحصاءات وزارة الزراعة والتنمية الريفية في هانوي، فإن المدينة بأكملها تضم ​​حاليا أكثر من 600 هكتار من زراعة اللوتس، وتتركز بشكل رئيسي في مناطق مي دوك، وبا في، ومي لينه، وفوك ثو، وأونغ هوا، وباك تو ليم، وتاي هو...

على وجه الخصوص، يتميز لوتس البحيرة الغربية (مقاطعة تاي هو)، بأزهاره الكبيرة التي يبلغ عدد بتلاتها حوالي 100 بتلة، ورائحته المميزة، وهو يختلف تمامًا عن أنواع اللوتس الأخرى. ويُصنف كمورد وراثي نادر يجب الحفاظ عليه وتطويره على مستوى البلاد.

صرح نجوين فان تشي، نائب رئيس المكتب الدائم لمكتب تنسيق المناطق الريفية الجديدة في هانوي، بأنه تم مؤخرًا تصنيع العديد من المنتجات المميزة من زهور اللوتس، مما أضاف قيمة اقتصادية وسمة ثقافية فريدة لشعب هانوي. ومن بين هذه المنتجات، تم تقييم 18 منتجًا من زهور اللوتس وتصنيفها ضمن برنامج "بلدية واحدة، منتج واحد" (OCOP).

بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا منتجات OCOP من اللوتس التي تجلب قيمة اقتصادية عالية مثل: شاي اللوتس Hien Xiem وشاي اللوتس Quang An، منطقة Tay Ho؛ بذور اللوتس Dam Long، منطقة Ba Vi؛ شاي أوراق اللوتس، منطقة Soc Son؛ شاي قلب اللوتس، منطقة Thanh Tri؛ أرز اللوتس اللزج Ngo Thuc، منطقة Nam Tu Liem...

يُسهم تطوير نبات اللوتس في تحقيق إيرادات كبيرة للمناطق، مع زيادة الدخل وتحسين حياة الناس. ومع ذلك، يُعتبر استغلال القيمة الاقتصادية للوتس غير متناسب مع إمكاناته ومزاياه، وخاصةً في مجال السياحة .

السياح يستمتعون بحديقة اللوتس في منطقة تاي هو (هانوي).

إمكانات كبيرة لتطوير السياحة

وفقًا لمدير إدارة السياحة في هانوي، دانج هونغ جيانج، تُطوّر العديد من المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد حاليًا منتجات سياحية من الزهور بفعالية عالية. على سبيل المثال، تُقيم مدينة هاي فونغ مهرجان الزهور الحمراء المزخرفة؛ وتُقيم مقاطعة ها جيانج مهرجان زهور الحنطة السوداء؛ وتُقيم مقاطعة جيا لاي مهرجان زهور دوار الشمس البري...

تتميز هانوي بمساحة شاسعة لزراعة اللوتس، وتُنتج العديد من منتجات OCOP من أزهار اللوتس، ما يُتيح تطوير سياحة اللوتس بفعالية. ويمكن لبعض المناطق أن تُصبح وجهات سياحية نموذجية في هانوي، وخاصةً منطقة تاي هو... - علّقت السيدة دانج هونغ جيانج.

 

في 13 يوليو، أجرت إدارة السياحة في هانوي مسحًا لبعض المعالم السياحية في منطقة تاي هو مثل: موقع معبد دونج كو التاريخي (جناح بوي)، ومعبد كيم لين (جناح كوانج آن)، ومنزل نهات تان الجماعي ومنطقة نهات تان السياحية... وشارك في النشاط العديد من وكالات السفر، مما ساهم في تعزيز ربط الوجهات، وإنشاء جولات ومسارات جذابة للسياح عند قدومهم إلى هانوي.

وقال رئيس جمعية السياحة في هانوي لي ثانه ثاو، إن منطقة تاي هو قادرة على بناء جولات ومسارات سياحية مرتبطة بمهرجان هانوي لوتس لإنشاء منتجات تحمل علامتها التجارية الخاصة بالإضافة إلى العلامة التجارية السياحية للعاصمة.

ومع ذلك، لتطوير منتجات سياحية مستوحاة من جوهر لوتس هانوي، ينبغي لمنطقة تاي هو التركيز على تطوير المزيد من الأنشطة والمنتجات الثقافية والطهوية المرتبطة باللوتس. على سبيل المثال، تقديم جوهر الشاي المضاف إليه اللوتس؛ وتشجيع المطاعم والمقاهي على ابتكار المزيد من الأطباق المستوحاة من اللوتس...

وفقًا لنائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في هانوي، نجوين دينه هوا، وللحفاظ على قيمة أزهار اللوتس وتعزيزها، نسّق القسم مع معهد أبحاث الفاكهة والخضراوات لاختبار زراعة أكثر من 30 نوعًا جديدًا من اللوتس. ونتيجةً لذلك، تم اختيار ما يقرب من 20 نوعًا من اللوتس تتكيف جيدًا مع ظروف تربة هانوي.

"بفضل تطبيق العلم والتكنولوجيا، أصبحت المدينة الآن تمتلك العديد من أنواع اللوتس الجديدة، مما يساعد على استمرار موسم اللوتس في هانوي من أبريل إلى نوفمبر من كل عام، مما يساهم في زيادة التجربة وجذب المزيد من السياح إلى هانوي للاستمتاع باللوتس..." - أضاف السيد نجوين دينه هوا.

في الفترة المقبلة، ستواصل هانوي تطوير منتجات فريدة من نوعها، وجذب السياح لزيارة وتجربة اللوتس، والمساهمة في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للعاصمة، والحفاظ على السمات الثقافية التقليدية في منتجات اللوتس الفيتنامية بشكل عام ولوتس هانوي على وجه الخصوص.

 

في السنوات الأخيرة، وبسبب التوسع العمراني، تقلصت مساحة زراعة اللوتس في المنطقة. وللحفاظ على هذا النوع الثمين من اللوتس وتنميته، تُنفّذ المنطقة مشروعًا لإعادة زراعة اللوتس في 18 بحيرة بالمنطقة. إلى جانب ذلك، تُواصل المنطقة نشر المعلومات والدعاية لتعريف الناس بإمكانيات زراعة اللوتس ومزاياها ودورها، مما يُسهم في تعزيز التنمية الاقتصادية والسياحة وثقافة القرى الحرفية في المنطقة... - لي ثي ثو هانغ ، سكرتيرة لجنة الحزب في منطقة تاي هو.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html