كيفية حماية الكبد عند شرب الكثير من الكحول

أنا رجل أعمال، وكثيرًا ما أتناول الكحول لاستقبال الضيوف. أعلم أن المشروبات الكحولية ضارة، ولكن بسبب العمل، لا مفر منها. كيف أحمي كبدي من شرب الكحول؟ (هوانغ هاي، تاي نينه )

رد:

يُعدّ مرض الكبد الكحولي أحد أكثر عشرة أسباب للوفاة في العالم . عند دخول الكحول إلى الجسم، يُطرح 10% منه عبر البول والعرق والتنفس، بينما يصل 90% منه إلى الكبد، حيث تُعالجه خلايا الكبد وتُزيل سمومه قبل إخراجه.

في الأشخاص الذين يشربون الكثير من الكحول، لا ينتج الكبد ما يكفي من الإنزيمات المزيلة للسموم، مما يؤدي إلى تراكم الكحول في الجسم، وتنشيط خلايا كوبفر (البلعميات في جيب الكبد) للعمل بشكل زائد، وإنتاج العديد من المواد الالتهابية مثل TNF-α وTGF-β وInterleukin... وهذا هو سبب تدمير خلايا الكبد، مما يؤدي إلى أمراض خطيرة مثل الكبد الدهني والتهاب الكبد وزيادة إنزيمات الكبد وتليف الكبد وسرطان الكبد.

يؤثر الكحول الموجود في البيرة والنبيذ على خلايا كوبفر، مما يعطل أكسدة الدهون، ويزيد من تراكمها، ويقلل من تحلل الدهون، مما يسبب خلايا الكبد الدهنية.

غالبًا ما يتطور مرض الكبد بصمت، دون ظهور أعراض واضحة حتى يُصاب الكبد بتلف شديد. توصي منظمة الصحة العالمية البالغين بشرب الكحول باعتدال. يجب ألا يشرب الرجال أكثر من وحدتين من الكحول يوميًا، والنساء وحدة واحدة. تعادل وحدتا الكحول ثلاثة أرباع علبة بيرة سعة 330 مل (5%)، أو كأس نبيذ سعة 100 مل (13.5%)، أو جرعة 30 مل من المشروبات الروحية (40%).

أول ما ينصح به الأطباء هو الحد من تناول الكحول. في حالتك، وبسبب طبيعة عملك، يجب عليك شرب الكحول بانتظام، لذا عليك اتباع الطرق التالية للمساعدة في تقليل السموم، وزيادة القدرة على مقاومتها، وحماية الكبد، وتقليل خطر الإصابة بالتهاب الكبد وتليف الكبد وسرطان الكبد.

قبل التوجه إلى طاولة المشروبات، تناول وجبة خفيفة كالخبز أو الزبدة أو الجبن أو الحليب، أو اشرب كوبًا من الماء. سيساعد ذلك على إبطاء امتصاص البيرة، وتقليل تكوّن الأسيتالديهيد أثناء استقلاب الكحول في الكبد، ومنع إرهاق الكبد.

ينبغي على الرجال تناول وجبة خفيفة قبل الشرب للمساعدة على إبطاء امتصاص الكحول. الصورة: Freepik

عند شرب الكحول، يُنصح باختيار وجبات خفيفة غنية بفيتامينات (ج، ب1، ب6) الموجودة في البيض والأسماك والخضراوات (الخضراوات الخضراء، الطماطم، القرع المر...) للحد من اضطرابات التمثيل الغذائي، مما يساعد على تقليل التعب والخمول. يساعد شرب كميات كبيرة من الماء بالتناوب مع شرب البيرة (بنسبة أربعة أكواب من الماء لكل كأس من النبيذ أو كأسين من الماء لكل كأس من البيرة) على الحد من تأثير الأسيتالديهيد الشديد على الكبد، والذي يُسبب تلفه.

كثرة الكلام قد تدفع كمية كبيرة من الكحول إلى الخارج عبر النفس. تجنب شرب الكحول مع المشروبات الغازية، لأن ثاني أكسيد الكربون الموجود فيها يُساعد الكحول على اختراق بطانة المعدة أسرع من المعتاد، مما يُسبب لك الشعور بالسكر والتعب والصداع بسرعة.

يُنصح بإراحة الجسم، وشرب كوب من ماء الزنجبيل والليمون الساخن بدون سكر وقليل من الملح بعد شرب الكحول. بعض الأطعمة، مثل نشا التابيوكا مع قليل من الملح، وتناول العصيدة الخفيفة، والحساء الخفيف، وعصير الكرفس... تُساعد على تقليل كمية الكحول في الجسم والوقاية من نزلات البرد.

بعد الشرب، يُنصح بالامتناع عن شرب القهوة لتجنب التوتر العصبي، الذي يؤثر على النوم، والإرهاق، واضطرابات الجهاز الهضمي، أو تلف الكبد الحاد. كما أن اتباع نظام يومي علمي ومتوازن، يشمل العمل والراحة والتغذية وممارسة الرياضة، سيساعدك على تحسين صحة الكبد.

يجب عليك إجراء فحوصات صحية منتظمة واستخدام خلاصات طبيعية آمنة ومثبتة علميًا لتعزيز وتقوية وظائف الكبد إذا كان عليك شرب الكحول بانتظام.

الطبيب المتخصص آي هوانغ دينه ثانه
مركز التنظير الداخلي وجراحة الجهاز الهضمي بالمنظار، مستشفى تام آنه العام، مدينة هوشي منه

يطرح القراء هنا أسئلة حول أمراض الجهاز الهضمي ليقوم الأطباء بالإجابة عليها

رابط المصدر: https://vnexpress.net/lam-the-nao-bao-ve-gan-khi-uong-nhieu-ruou-bia-4648084.html