GĐXH - سيُقام مهرجان الخبز الفيتنامي الثالث رسميًا في الفترة من 21 إلى 24 مارس 2025 في حديقة لي فان تام، الحي الأول، مدينة هو تشي منه. هذا حدث سنوي يُكرّم جوهر الخبز الفيتنامي، وهو طعام شعبي معروف عالميًا .
حجم المهرجان وموضوعه
هذا العام، يشهد المهرجان حضورًا أوسع، حيث يضم ما بين 150 و180 جناحًا مشاركًا، ومن المتوقع أن يجذب أكثر من 150 ألف زائر من جميع أنحاء البلاد ومن مختلف أنحاء العالم. ويحمل المهرجان هذا العام شعار "خبز مقرمش ولذيذ - غني بنكهة القهوة"، مسلطًا الضوء على الجمع بين رمزين من رموز المطبخ الفيتنامي.
عند حضور الحدث، لا يحظى الزوار بفرصة الاستمتاع بسلسلة من أنواع الخبز الفريدة فحسب، بل تتاح لهم أيضًا فرصة استكشاف فن صنع القهوة - وهو المشروب الذي أصبح فخر الشعب الفيتنامي.
سيقام مهرجان الخبز الفيتنامي في عام 2025 على نطاق واسع مع ما يصل إلى 180 كشكًا.
أنشطة مثيرة في المهرجان
يقدم المهرجان هذا العام العديد من الأنشطة الفريدة، مما يخلق تجربة غنية للزوار:
- كشك الطعام: يعرض ويقدم مئات أنواع الخبز من جميع المناطق، من البرجر التقليدي، والخبز المقلي، والباغيت إلى الإبداعات الجديدة والفريدة من نوعها.
- منطقة "الخبز بين الماضي والحاضر": تقدم رحلة تطور الخبز الفيتنامي عبر العصور، من طعام الشارع الشعبي إلى أيقونة الطهي المعترف بها عالميًا.
سيتاح لزوار المهرجان فرصة التفاعل مع الحرفيين والطهاة المشهورين وتجربة الخبز.
- برنامج التبادل: يمكن للزوار مقابلة والتعلم من الحرفيين والطهاة المشهورين وعلامات الخبز العريقة.
- تجربة الخبز: سيتم توجيه المشاركين بشكل مباشر حول كيفية صنع الخبز، من عجن العجين وتشكيله إلى الخبز.
رقم قياسي جديد في المهرجان
ومن أبرز أحداث المهرجان هذا العام هو الحدث القياسي الذي يتضمن 100 طبق خبز مصنوع من المأكولات البحرية، معروضة على نموذج قارب عملاق، يرمز إلى رحلة الخبز الفيتنامي إلى المحيط.
نموذج الخبز العملاق 2024.
أنشطة ذات معنى تجاه المجتمع
لا يقتصر المهرجان على تكريم ثقافة الطهي فحسب، بل يحمل أيضًا معنى إنسانيًا عميقًا. في ليلة الافتتاح، سيقدم المنظمون 15 عربة خبز للنساء المحتاجات في المحافظات والمدن، لمساعدتهن على بدء مشاريعهن الخاصة وتحقيق الاستقرار في حياتهن.
يعد هذا حدثًا سنويًا لتكريم جوهر الخبز الفيتنامي - وهو طعام الشارع المعروف في جميع أنحاء العالم.
المهرجان مجاني ومفتوح للجمهور.
بسلسلة من الأنشطة الممتعة، يُعد مهرجان الخبز الفيتنامي لعام ٢٠٢٥ وجهةً لا تُفوَّت لعشاق الطعام. والدخول مجاني، مما يُتيح للجميع فرصة المشاركة والاستمتاع بمذاق الخبز اللذيذ في قلب مدينة هو تشي منه.
في حديثها للصحافة، قالت السيدة نجوين ثي خانه، رئيسة جمعية السياحة في مدينة هو تشي منه، إن قضايا سلامة الغذاء والنظافة والأمن والنظام هي أيضًا موضع اهتمام اللجنة المنظمة. ولضمان ذلك، نسقت اللجنة المنظمة بشكل وثيق مع إدارة سلامة الغذاء في المدينة، بدءًا من إلزام الوحدات المشاركة بإعداد جميع الوثائق والإجراءات اللازمة عند المشاركة في الفعالية، وصولًا إلى تنظيم وتوجيه الامتثال لسلامة الغذاء والنظافة في المهرجان، وإجراء عمليات تفتيش ميدانية خلال أيام المهرجان الأربعة.
[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/le-hoi-banh-mi-lon-nhat-tu-truoc-den-nay-tai-viet-nam-se-dien-ra-tu-21-den-24-3-172250304155139663.htm
تعليق (0)