تلال شاي تاي سون الضخمة

شعرت وكأنني ضعت في عالم من القصص الخيالية مع تلال الشاي الأخضر الممتدة إلى ما لا نهاية، والتي تتموج في شكل حلزوني في هونغ سون (ها تينه).

يتم حاليًا زراعة أشجار الشاي هونغ سون على نطاق واسع في العديد من البلديات التي تزيد مساحتها عن 90 هكتارًا.

في أوائل الشتاء، تهب ريح جافة خفيفة عبر حقول الشاي، مما يعيدني إلى ذكريات قديمة.

في الحادي عشر من سبتمبر عام ١٩٥٩، استذكر شباب وشابات من مناطق ريفية عديدة يوم "تأسيس الجبال وكسر الصخور"، حيث توافد إلى هنا قبل ٦٤ عامًا شباب وشابات من مناطق ريفية عديدة لبدء أعمالهم التجارية. حُفرت صورهم على الأشجار، وطُبعت على أوراقها على مر الزمن. لم تُخيب أشجار شاي تاي سون آمال من بادروا بزرع الأرض وغرسوا بذورها الأولى. خلال فترة الدعم، عملت مزرعة شاي تاي سون (بلدية سون كيم ٢، هونغ سون) على نطاق ضيق، ورغم وفرة مواردها البشرية، إلا أنها كانت تفتقر إلى الآلات اللازمة لاستصلاح الأراضي القاحلة، وعند الحصاد، كانت تفتقر إلى الآلات اللازمة لمعالجة المواد الخام. خلال الحرب، سقطت القنابل والرصاص، وظل العمال يعملون في تلال الشاي نوبتين يوميًا. بعد توحيد البلاد، كان الوضع الاقتصادي في البلاد بأكملها صعبًا، وكانت المساحة المستصلحة صغيرة، والإنتاج منخفضًا، وجودة الشاي متدنية.

تلال شاي تاي سون الضخمة

إن التنفيذ التجريبي لـ "التعاقد على حدائق الأشجار" في مزرعة الشاي تاي سون يشكل "اختراقًا" لتعزيز القدرات البشرية وإمكانات الأراضي.

في عام ١٩٨٦، طبّقت مزرعة تاي سون للشاي آليةً مستقلةً، حيثُ أسندت المنتجات النهائية إلى العمال، وارتفع إنتاج براعم الشاي الطازجة تدريجيًا وفقًا لجدول الإنتاجية. بلغ إنتاج براعم الشاي الطازجة المحصودة عام ١٩٨٧ ٧١٢ طنًا، بزيادةٍ تجاوزت ٢٠٠ طن مقارنةً بعام ١٩٧٥. ومع ذلك، في الفترة ١٩٩٠-١٩٩٢، وبسبب نقص رأس المال، ونقص المواد، ونقص آلات ومعدات المعالجة عالية التقنية، وعدم استقرار إنتاج السوق، وتقلب الأسعار، انخفض إنتاج الشاي في ذلك الوقت إلى ٢١٠ أطنان، مما جعل الاستهلاك صعبًا للغاية. وخططت العديد من العائلات لهدم أراضي زراعة الشاي لزراعة محاصيل أخرى.

في مواجهة هذا الوضع، أطلقت مزرعة تاي سون للشاي نظامًا تجريبيًا يُسمى "تعاقد حدائق الأشجار"، وهو في جوهره "بيع حدائق الشاي"، مما يمنح العمال استقلالية. ويُعدّ هذا إنجازًا كبيرًا في تعزيز القدرات البشرية وإمكانات الأراضي.

تم تعزيز فرصة جديدة عندما فتحت الدولة في عام 1992 اتجاه التنمية الاقتصادية في المناطق الجبلية بموجب القرار 327-CT لرئيس مجلس الوزراء بشأن عدد من السياسات والمبادئ التوجيهية لاستخدام الأراضي الشاغرة والتلال الجرداء. من ناحية أخرى، قامت الدولة بإصلاح جريء لإنتاج الشاي ومؤسسات الأعمال القائمة، وبسّطت الأجهزة وطرق الإدارة. في هذا الوقت، تم تغيير اسم مزرعة شاي تاي سون إلى مؤسسة شاي تاي سون. كانت جميع أنشطة الإنتاج والأعمال تحت إدارة شركة ها تينه للاستثمار والتطوير في الشاي. تم تعديل أسعار الشاي، وتم ضمان الإنتاج من قبل الشركة، مما أدى إلى تعزيز شعور الأسر بالأمان في الإنتاج. من عام 1997 إلى عام 2002، زرعت الوحدة ما يقرب من 48 هكتارًا من الشاي، وأنتجت 2433 طنًا من براعم الشاي الطازجة، وعالجت أكثر من 446 طنًا من منتجات الشاي النهائية.

بعد تحويل الشركة إلى شركة مساهمة، ولدمج مسؤوليات الإنتاج والأعمال، قامت شركة ها تينه للاستثمار والتطوير في مجال الشاي بتطوير مواردها من المواد الخام، وابتكرت تقنيات جديدة، وبحثت عن أسواق جديدة. أما شركة تاي سون للشاي، فقد ركزت على زراعة الشاي، وابتكرت الآلات والمعدات لتحسين جودة المنتج.

تلال شاي تاي سون الضخمة

فرحة مزارعي الشاي في هونغ سون.

خلال هذه الرحلة الميدانية، أتيحت لي فرصة لقاء السيد نغوين هونغ سانه، مدير شركة تاي سون للشاي. أكد السيد سانه قائلاً: "لقد رسّخ شاي تاي سون مكانته في السوق اليوم عبر مسيرة تاريخية، من خلال توارثه أجيال عديدة. ويعود الفضل في هذا التطور إلى إتقان الوحدة لتطبيق آليات السياسات بمهارة. وخاصةً خلال السنوات العشر من الابتكار (2010-2019)، تواصلت الوحدة مع المزارعين في بلديات سون كيم، وسون تاي، وسون لام لتوسيع مساحة المواد الخام. وبفضل هذا التواصل، توسّعت مساحة زراعة الشاي بأكثر من 90 هكتارًا - وهو رقم قياسي". وبالطبع، عندما تتكامل مساحة زراعة الشاي، يزداد إنتاج ودخل مزارعي الشاي أيضًا. انطلاقًا من هذا الإنجاز، تُركز شركة تاي سون للشاي على الاستثمار في الزراعة المكثفة، وتحسين الإنتاج والجودة نحو إنتاج شاي آمن وفقًا لمعايير فيت جاب، سعيًا لتحقيق المعايير الدولية (RA) لضمان إنتاج مستدام للشاي.

ولأنني متحمس لقصة الابتكار من مرحلة التنظيم والمعالجة عالية التقنية والتصميمات الجميلة، سألت السيد سان:

خلال العامين الماضيين، تأثر العالم أجمع بجائحة كوفيد-19، وواجهت العديد من الشركات صعوباتٍ في الإنتاج والأعمال. فكيف هي منتجات الشاي التي تُنتجها شركتكم؟

أجاب السيد سانه بسعادة:

على الرغم من انخفاض سعر المنتج من 70,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام إلى 65,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، لا تزال الوحدة تُصدّر أكثر من 1,000 طن من براعم الشاي المجفف سنويًا. في عام 2023، تم رفع السعر عن السابق، وتسعى الشركة جاهدةً لتصدير 1,400 طن من براعم الشاي المجفف. هذا جهدٌ عظيمٌ من شركة الشاي الفيتنامية. ونحن ممتنون جدًا لجهود رؤسائنا.

تلال شاي تاي سون الضخمة

عندما يتحلى العمال بالإيمان، فإن حقول الشاي في تاي سون ستبقى خضراء إلى الأبد.

رافقني أحد الموظفين الفنيين في الوحدة وزملائي لزيارة "أكبر ثلاثة منتجين للشاي" في قرية تاي سون: السيد فام دينه هونغ (قرية ها فانغ)، والسيد فان دينه نهام (قرية لانغ تشي)، والسيدة نجوين ثي ثوي (قرية تين فونغ). تنتج هذه العائلات ما بين 0.8 هكتار وهكتار واحد، ويتراوح محصول كل محصول بين 60 و70 قنطارًا، بإيرادات تتراوح بين 450 و500 مليون دونج فيتنامي.

في كل منزل زرته، رأيت زوجين يعملان بجد في حقول الشاي الواسعة. أحدهما يُقلّم البراعم، والآخر يُزيل الأعشاب الضارة، وكان العمل متواصلًا. توقفتُ قليلًا في حقل شاي السيدة ثوي وسألت:

- ما الذي دفع عائلتك إلى المخاطرة بالتعاقد على هكتار واحد، والحصول على هذا العائد المرتفع؟

ابتسمت السيدة ثوي وقالت:

يا عمي، الأمر نفسه في كل مكان! علينا الاعتماد على العمل الجماعي للبقاء والتطور. أكثر ما يُشعرني بالثقة هو دعم شركة تاي سون للشاي لمدخلات ومخرجات المنتجات. عائلتي تُعنى فقط بالإنتاج والعناية، بينما تُوفر الوحدة الأصناف والأسمدة والمبيدات الحشرية... جميعها في أسرع وقت. تُجمع المنتجات وتُعالجها الشركة. لم أرَ قط زراعة الشاي الأخضر مُربحة كما هي الآن.

أعتقد أنه عندما يتحلى العمال بالإيمان، فإن حقول الشاي في تاي سون ستظل خضراء إلى الأبد.

أكتوبر 2023

فان ذا كاي

مصدر