السيدة تشين شيوفنغ من مقاطعة جيانغسو، لكنها تعمل في بكين منذ أكثر من عشرين عامًا. منذ عام ٢٠١٦، بدأت هذه السيدة ببيع أرجل الإوز المشوية. غيّر هذان الطبقان الشهيران حياة هذه السيدة الخمسينية.

يقع كشكها في الشارع عند البوابة الجنوبية الغربية لجامعة بكين. بسعر 15 يوانًا للوجبة (51,000 دونج فيتنامي)، يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة لدرجة أن طلاب جامعة تسينغهوا المجاورة يصطفون لشرائه.

duingong.jpg
طلاب من جامعتين صينيتين مرموقتين، جامعة بكين وجامعة تسينغهوا، يحيطون بامرأة تبيع أرجل أوزة مشوية (صورة: سينا).

لا أحد يعرف اسمها الحقيقي، لكن أجيالاً عديدة من الطلاب من هاتين الجامعتين المرموقتين ما زالوا يطلقون عليها بمودة اسم "العمة ذات الأرجل الإوزية".

لكن لم تصبح "عمة فخذ الإوزة" ظاهرة غريبة إلا في أواخر عام ٢٠٢٣، عندما أقنعتها جامعتا الصين العريقتان ببيع هذا الطبق الشهي حصريًا في حرمهما الجامعي. حتى أن تلفزيون الصين المركزي (CCTV) أجرى معها مقابلةً لإعجابه الشديد بقصته.

في حديثها لوسائل الإعلام، قالت السيدة تشين إنها كانت تحت ضغط كبير آنذاك عندما تلقت اتصالات من مئات الغرباء عبر تطبيق وي تشات. توافد الكثيرون إلى كشكها ليشاهدوا كيف تبيع الطعام.

تحت وطأة الاهتمام المكثف، شعرت السيدة تشين بالتوتر واضطرت إلى تعليق التداول لعدة أسابيع.

"أريد فقط أن أستمر في العمل كبائعة شواء ولا أستطيع تحمل ضغوط الأضواء"، كما قالت السيدة تشين.

duingong1.jpg
تبلغ تكلفة كل وجبة من فخذ الإوز المشوي حوالي 51 ألف دونج (صورة: أخبار).

لم تعد إلى العمل حتى أوائل عام 2024. وبينما يسعى بعض الأفراد الذين اكتسبوا شهرة مفاجئة إلى الاستفادة من فرصة الشهرة بين الناس لكسب المال، قالت السيدة تشين في منتدى عُقد في جامعة بكين إنها "تريد فقط كسب القليل من المال بهدوء".

عندما دُعيت إلى هذا المنتدى لمشاركة قصة حياتها مع طلاب جامعة بكين، وصفت السيدة تشين يوم عملها. تبدأ يومها بتقطيع أفخاذ الإوز، وتتبيلها بالملح والتوابل لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم شويها. تبيع أكثر من 200 أفخاذ إوز مشوية يوميًا.

duingong2.jpg
السيدة تشين (بالقميص الأحمر) شاركت قصة حياتها في منتدى عقد في جامعة بكين في منتصف شهر مارس (الصورة: سينا).

وقالت "لدي مبدأ مبيعات واحد فقط: بناء الثقة مع العملاء والالتزام بسلامة الغذاء والنظافة".

يعتقد بائع الشارع أن على كل شخص أن يضع خطة طويلة المدى لحياته وأن يعمل بجد في الاتجاه الذي خطط له.

الحياة رحلة طويلة. عندما تكون شابًا، تتاح لك فرص أكثر مما لو كنت في منتصف العمر. كل شخص هو بطله الخاص، كما قالت.

حظيت محاضرة السيدة تشين في منتدى جامعة بكين بحضور عدد كبير من الجمهور.

وقال أحد مستخدمي موقع Douyin: "قصتها هي شهادة على حقيقة مفادها أن أي شخص في أي مهنة يستحق الاحترام، طالما أنه مكرس لعمله".

وفقا لدان تري

كيفية صنع طبق لحم بقري ساخن ولذيذ

كيفية صنع طبق لحم بقري ساخن ولذيذ

طريقة تحضير طبق اللحم البقري اللذيذ والأصلي بسيطة للغاية. هيا بنا إلى مطبخ فيتنام نت لنُحضّر هذا الطبق الشهي على الفور!
طريقة عمل حساء الدجاج بالشيح المغذي في المنزل، سيحبه الجميع

طريقة عمل حساء الدجاج بالشيح المغذي في المنزل، سيحبه الجميع

الدجاج المطهو مع الشيح طبقٌ محبوبٌ لدى الكثيرين. انضموا إلى فييتنام نت لتتعلموا كيفية تحضير دجاج مطهو مع الشيح في المنزل، وهو طبقٌ صحيٌّ.
كيفية صنع فحم العسل الذي يبحث عنه الشباب

كيفية صنع فحم العسل الذي يبحث عنه الشباب

أصبحت قوالب فحم العسل رائجة على مواقع التواصل الاجتماعي، ويسعى إليها الشباب. إليكم طريقة بسيطة وشهية لتحضير قوالب فحم العسل باستخدام مسحوق فحم الخيزران.