الأطباق الفيتنامية المفضلة هي من بين أغرب الأطباق في العالم

يُعد استكشاف المطبخ جزءًا أساسيًا من السفر إلى بلاد بعيدة. ومع ذلك، هناك أطباق يختص بها السكان المحليون، لكنها تُثير قلق معظم السياح.

من جبن اليرقات إلى البيض الفاسد، إليك قائمة تضم أغرب 16 طعامًا في العالم وفقًا لتصويت RoughGuides ، وهي مجلة سفر شهيرة.

شيراكو

هذا طبق مميز يُفضله الرجال اليابانيون إيمانًا منهم بقوة هذا الطعام المميز، ومكونه الرئيسي: خصيتا سمك القد وسمكة المنتفخة. يُقال إن هذا الطبق يتميز بطعم حلو يشبه الكاسترد، وله فوائد صحية جنسية. يُمكن تناوله نيئًا أو مطهوًا على البخار أو مقليًا...

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 1.

عيون التونة

لا يرغب اليابانيون في إهدار أي جزء من سمكة التونة، لذا يُزال حتى العيون ويُباع بأسعار زهيدة في المتاجر الكبرى. فهي كبيرة الحجم! إذا تجرأت على تجربة هذه الوجبة الشهية، ستجدها في قوائم طعام الحانات والمطاعم في جميع أنحاء البلاد.

هناك طرق عديدة لتحضير عيون التونة، ولكن الطريقة الأبسط هي سلقها أو طهيها على البخار، متبلة بالثوم أو صلصة الصويا.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 2.

عنكبوت مقلي

قليلٌ من الناس ينظرون إلى عنكبوتٍ ويفكرون في "غداء"، ولكن ليس من المستغرب أن تصبح العناكب وجبةً خفيفةً في جميع أنحاء كمبوديا. هل ترغب في تجربة تناول العناكب في كمبوديا؟ اركب دراجة فيسبا وانضم إلى جولة طعام مسائية في سيام ريب، بوابة معبد أنغكور وات الشهير.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 3.

شوربة بيض النمل الأبيض

يُعدّ حساء غاينغ كاي موت داينغ اللاوسي من أغرب أنواع الحساء في العالم، إذ يجمع بين بيض النمل وأجنة النمل الأبيض، بالإضافة إلى بعض صغار النمل، ليُضفي عليه مذاقًا لاذعًا. يُقال إن طعمه لذيذٌ جدًا، يُشبه طعم الروبيان قليلًا، إذا كانت معدتك تُطيق ذلك.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 4.

هلام أنف الأيل

الاسم وحده يجعل هذه الوجبة الخفيفة مرشحة بقوة للقب "أغرب طعام في العالم". صحيح أن الأنوف ليست خيارًا شائعًا، لكن هذا لم يمنع الكنديين المغامرين من تجربة أطباقها، بغليها مع البصل والتوابل، ثم إزالة الشعيرات، وغليها مرة أخرى، ثم تقطيعها وتغطيتها بالمرق لتصبح جيلي، وهو ما يبدو رائعًا كما يوحي اسمه.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 5.

بوشينتانغ

يُفترض أن هذا الحساء الكوري صحي، وهو مصنوع من البصل الأخضر، والهندباء، ومجموعة متنوعة من التوابل، ومكون مشهور واحد: لحم الكلاب.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 6.

هويتلاكوتشي

تفحم الذرة فطرٌ يُحوّل حبات الذرة العادية إلى أورامٍ مُغطاةٍ بجراثيمٍ زرقاءَ سوداء. يبدو كطعامٍ مُقزز، ككوز ذرةٍ مريضٍ يجب التخلص منه - لكن الكثيرين لاحظوا أنه يُعتبر في المكسيك من الأطباق الشهية. يُطلقون عليه اسم "هويتلاكوتشي" (huitlacoche) ويستمتعون بنكهة الفطر الخشبية الترابية.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 7.

أيراج

ليس من غير المألوف في منغوليا تخمير حليب الخيل. يُصنع بيرة تُسمى "إيراج" (أو "أيراج") عن طريق تخمير حليب الخيل وتحويله إلى بيرة فوارة وحامضة وذات نسبة كحول طفيفة. يُقدم تقليديًا باردًا في كوب، مع إعادة سكب بقاياه في الوعاء الرئيسي.

كان المغول يشربون الأيراج منذ قرون، وهو يشبه الكومي الموجود في جميع أنحاء آسيا الوسطى.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 8.

كاسو مارزو

يُعرف كاسو مارزو، القادم من سردينيا الإيطالية، باسم "الجبن النتن"، ويُصنع من جبنة بيكورينو الفاسدة. تُضاف يرقات ذباب الجبن (بيوفيلا كاسي) إلى جبنة بيكورينو، فتفقس داخلها وتحفر حولها وتهضم الدهون. والنتيجة هي طبق شهي يُمكن تناوله مع أو بدون يرقات، ولكنه ليس فريدًا كما قد تظن، فهناك اختلافات مماثلة في المناطق المجاورة.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 9.

موكتوك

طبق تقليدي من أطباق الإنويت في جرينلاند يتكون من جلد الحوت المجمد ودهنه، وعادة ما يتم تقديمه نيئًا أو مخللًا.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 10.

هاكارل

هاكارل هو الطبق الوطني الأيسلندي. طريقة التحضير: أولاً، يُنزع رأس قرش غرينلاند ويُقطع، ثم يُوضع في حفرة ضحلة ويُغطى بالرمل والصخور. يُترك لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر، ثم يُقطع إلى شرائح ويُجفف لبضعة أشهر أخرى قبل التقديم. يُنصح من يُجربه لأول مرة بإغلاق أنوفه وتجنب الاختناق.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 11.

سالو

تقليديًا، يُقطع شحم الخنزير الأوكراني إلى قطع، ويُدخن، ويُترك في قبو بارد لمدة تصل إلى عام قبل تقطيعه وتقديمه مع خبز الجاودار. يُمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا، ويعشقه الأوكرانيون لدرجة أنهم يُقيمون مهرجانًا خاصًا به.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 12.

فطيرة النجوم

فطيرة سمك ستارغازي نشأت في قرية ماوسهول بإنجلترا. مكوناتها الرئيسية تشمل أنواعًا مختلفة من السمك، وقشر الليمون، والبيض، والبطاطس المهروسة، والكريمة...

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 13.

جندب

هذه هي الحشرة الوحيدة التي تعتبر حلال، لذا قام الإسرائيليون بقتل هذه الآفة بطريقة فريدة من نوعها عن طريق أكلها.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 14.

بيض البط المملح

إذا وجدت بيضة فاسدة، فهل ستأكلها؟ كان الصينيون القدماء يفعلون ذلك، وهي الآن طعام شهيّ شائع في بعض الدول الآسيوية. تُغطى البيضات (المعروفة أيضًا باسم بيض المئة عام أو البيدان) بالطين والرماد والملح لعدة أشهر، ثم يتحول لون صفارها إلى الأخضر الداكن وتفوح منه رائحة الكبريت.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 15.

بالوت

إذا كنت تبحث عن معلومات حقيقية عن الأطعمة المخيفة، فقد وجدت ضالتك. في بعض الدول الآسيوية، وخاصةً الفلبين وفيتنام، يُعدّ البالوت طبقًا شائعًا. يُسلق بيض البط هذا حيًا ثم يُؤكل مع الملح والفلفل الحار، ويتميز بوجود فرخ بط داخله.