تقع باك بينه شمال المقاطعة، وهي أرضٌ جبليةٌ وبحريةٌ وصحاري، لكنّ أهمّ ما يميزها هو سهول الأرز. يعيش هنا منذ زمنٍ طويلٍ أكثر من 40 ألف شخصٍ من شعب تشام، بمن فيهم مسلمو تشام (بني) وأتباع تشام من أتباع البراهمة.
تتميز قرى تشام في باك بينه بطابعها الريفي ونكهتها البحرية، حيث يعتمد سكانها بشكل رئيسي على زراعة الأرز والخضراوات وصناعة الفخار والسفر إلى البحر. وحفاظًا على عاداتهم التقليدية، لا يزال شعب تشام في باك بينه يصنع الفخار المنزلي: الجرار والمزهريات والأواني الفخارية، وحتى تماثيل الآلهة، بأيديهم العارية، دون أي أدوات مساعدة، وهو ما يختلف تمامًا عن الطريقة الفيتنامية في استخدام القرص الدوار. يُحرق الفخار باستخدام الحطب والقش، وليس في أفران كما هو الحال في المناطق الأخرى.
إلى جانب صناعة الفخار، وزراعة الأرز، وزراعة الأشجار على التلال، تُعدّ أطباق شعب تشام هنا فريدةً من نوعها بفضل ما تُخفيه صلصات السمك من نكهاتٍ راقية، مثل: صلصة السمك المطهوة على البخار، وصلصة السمك المخمرة... ناهيك عن العديد من الأطباق الأخرى مثل السمك المشوي، وحساء السمك... التي ابتكرها شعب تشام أيضًا لإثراء وجباتهم اليومية. باك بينه، مع مطاعم فان ري ثانه، وفان ري كوا، وتشو لاو، وسونغ لوي... تُضفي هذه المنطقة نكهةً لاذعةً مع أطباق المأكولات البحرية الشهيرة في جميع أنحاء البلاد، وخاصةً صلصة السمك والمأكولات البحرية المجففة.
يعد البان تيت وكعكة الزنجبيل من الأطباق التي لا غنى عنها خلال العطلات.
يُقيم شعب تشام في بينه ثوان سنويًا عاداتٍ ومهرجاناتٍ تقليدية تجذب السياح المحليين والأجانب. ولا تزال الحياة الاجتماعية لشعب تشام في بينه ثوان تتميز بأساليب حياةٍ مميزة، تُبرز سمات هويتهم الثقافية، كاللطف، واحترام الوعود، والولاء، والصدق، والنظام، وخاصةً تقاليد الدراسة.
يُبهر كل من يزور باك بينه بكثبانه الرملية الحمراء والذهبية الممتدة في فان ري وتوي فونغ... وهذا أيضًا ما يُميز التراث الطبيعي هنا. خلال الشهر الرابع من تقويم تشام، يُنظم مسلمو تشام غالبًا مهرجان راموان، المُشابه لمهرجان كنس القبور الفيتنامي. تُضفي طقوس كنس القبور لدى تشام صورةً ساحرةً حقًا، حيث يتجمع مئات الأشخاص، كبارًا وصغارًا، رجالًا ونساءً، مرتدين أزياءً زاهية الألوان، في المقبرة للعبادة والصلاة. أصبح راموان، إلى جانب مهرجان كيت لبراهمة تشام، تراثًا ثقافيًا وطنيًا.
باك بينه هو مكان تلتقي فيه العديد من السمات الفريدة لثقافة تشام في السهول والمناطق الساحلية. وليس من قبيل المصادفة أن تصبح باك بينه منطقة مزدهرة من حيث الاقتصاد ، حيث تطور السياحة الثقافية بقوة إلى المصدر مع مركز تراث تشام الثقافي الذي يعرض التحف الثمينة للغاية من عدة مئات من السنين من تكوين وتطور شعب تشام. وقد ارتبط مجتمع تشام بأرض بينه ثوان لعدة قرون، وساهم مع الجماعات العرقية الأخرى في هذه الأرض بالعديد من الميراثات القيمة في ثقافة المقاطعة بشكل خاص وفيتنام بشكل عام. إن الحفاظ على القيم الثقافية لشعب تشام وتعزيزها في عملية بناء ثقافة فيتنامية متقدمة مشبعة بالهوية الوطنية هو مطلب مهم، ويحظى دائمًا باهتمام خاص من لجنة الحزب والسلطات على جميع المستويات في المقاطعة.
مصدر
تعليق (0)