لقد ازدهرت صناعة السكر في فيتنام.

مزارعون في منطقة إيا با، مقاطعة جيا لاي، يحصدون قصب السكر في موسم الحصاد 2023-2024 - صورة: هولندا

وفقًا لجمعية قصب السكر الفيتنامية، ستصل المساحة الإجمالية المزروعة بقصب السكر على مستوى البلاد في موسم 2023-2024 إلى ما يقارب 175,000 هكتار، مع وصول إنتاج السكر إلى 6.79 طن للهكتار لأول مرة. والجدير بالذكر أن سعر بيع قصب السكر للمزارعين قد ارتفع إلى مستوى غير مسبوق، ليصل إلى ما يقارب 1.3 مليون دونج فيتنامي للطن.

المزارعون يبيعون قصب السكر بأعلى سعر على الإطلاق

في فو ين ، إحدى أهم مقاطعات قصب السكر في البلاد، بمساحة تقارب 25,000 هكتار وأربعة مصانع، يُبدي المزارعون، مثل السيد نجوين شوان سانغ، سعادتهم بارتفاع أسعار قصب السكر إلى مستويات قياسية. يقول السيد سانغ: "إذا وصل محتوى السكر في قصب السكر المحصود إلى 10%، فإن سعره يتراوح بين 1.2 و1.3 مليون دونج للطن. ناهيك عن التكاليف الأخرى، مثل قصب السكر النظيف والجميل، الذي يشتريه المصنع بأكثر من 1.3 مليون دونج للطن".

ينطبق الوضع نفسه على مناطق زراعة قصب السكر الأخرى في المناطق الوسطى والمرتفعات الوسطى. ففي جيا لاي، قالت السيدة نجوين ثي لي (مقاطعة أيا با) إن عائلتها حققت حوالي 68 مليون دونج فيتنامي للهكتار الواحد من 4 هكتارات من قصب السكر هذا العام، مع ارتفاع سعر البيع من مليون دونج فيتنامي للطن إلى 1.2 مليون دونج فيتنامي للطن.

بناءً على تقييمٍ لمستوى إنتاج قصب السكر في فيتنام، والذي يُضاهي، بل ويفوق، إنتاج دولٍ أخرى في المنطقة، أفاد ممثلٌ لشركة "أغريس جيا لاي" الزراعية المساهمة (بلدة أيون با، جيا لاي)، بأن الشركات تشتري قصب السكر من الناس على نطاقٍ واسع، بفضل ارتباط مزارعي قصب السكر بمصانع السكر، ودعمهم بأصناف قصب سكر عالية الجودة، تُنتج محاصيل جيدة. في الواقع، تُنتج حقول قصب السكر ما بين 130 و140 طنًا للهكتار، أي ما يزيد بمقدار 10 إلى 15 طنًا للهكتار عن المحصول السابق.

وأضاف السيد كاو آن دونج، مدير معهد أبحاث قصب السكر في فيتنام، أن سبب زيادة إنتاجية قصب السكر يعود إلى الظروف الجوية المواتية، في حين تأثرت تايلاند، وهي دولة منافسة، بظاهرة النينيو الشديدة للغاية.

وأكد السيد دونج قائلاً: "بالإضافة إلى ذلك، فإن سريان قرار فرض ضريبة الدفاع التجاري على السكر المستورد لحماية السكر المحلي اعتبارًا من عام 2021 يعد أيضًا سببًا كبيرًا".

حماية سلسلة قصب السكر

على الرغم من التقدم الملحوظ الذي تُحرزه صناعة السكر، لا تزال هناك تحديات عديدة ينبغي معالجتها لضمان التنمية المستدامة. ومن أبرز القضايا المطروحة حماية سلسلة إنتاج السكر وضمان منافع عادلة بين المزارعين والشركات.

وفي بعض المناطق مثل كاو بانج، وها جيانج، وتاي نينه، يميل المزارعون إلى بيع قصب السكر للتجار لتصديره إلى الصين بسبب اختلاف الأسعار.

أعلنت شركة كاو بانغ لقصب السكر المساهمة أنه في موسم 2023-2024، تم تصدير أكثر من 30 ألف طن من قصب السكر رسميًا إلى الصين، وهو ما يمثل أكثر من 20% من إجمالي إنتاج قصب السكر الخام في المنطقة. ومن المتوقع أن يزداد هذا الوضع سوءًا في موسم 2024-2025.

يُنشئ التجار مراكز شراء في جميع أنحاء المنطقة. ورغم وجود العديد من الإجراءات الوقائية، إلا أن المشكلة الأساسية تكمن في غياب لوائح واضحة لحماية سلسلة إنتاج قصب السكر.

"إن حقيقة أن التجار من القطاع الخاص لا يستثمرون، ولا يتم منحهم تخطيطًا للمناطق النامية، ولكن ينظمون للتنافس على الشراء للتصدير، تؤثر على مصالح المستثمرين، وتخلق بيئة تنافسية غير عادلة، وتسبب اضطرابًا في المنطقة، وتكسر سلسلة الإنتاج"، كما شارك ممثل هذه الشركة.

صرح السيد كاو آنه دونغ أن أسعار قصب السكر في الصين أعلى بمرتين ونصف، وأنهم يسيطرون على السكر المهرب جيدًا، ويمنحون الضوء الأخضر لقصب السكر الفيتنامي. فإذا اشترت فيتنام 1.2 مليون دونج/طن، فإن الصين تشتري ما يصل إلى 1.8 مليون دونج/طن.

لذلك، أكد السيد كاو آنه دونغ على ضرورة تحقيق العدالة في سلسلة الإنتاج. وقال: "من الواضح أن العلاقة بين المزارعين والمصانع سهلة الكسر. فالمزارعون لا يستطيعون البيع لأي جهة سوى المصنع، فالمشتري هو من يحدد السعر، كما أن المصنع يحدد جودة محتوى السكر. وليس للبائع حق التفاوض".

لحل هذه المشكلة، اقترح السيد دونغ فرض رقابة دقيقة من الحكومة والوزارات المعنية والسلطات المحلية على أسعار قصب السكر. وأشار أيضًا إلى أنه على الرغم من أن تقنيات وعمليات زراعة قصب السكر في فيتنام لا تقل جودةً عن نظيرتها في تايلاند، إلا أن محتوى السكر في فيتنام يكون دائمًا أقل بدرجتين أو ثلاث درجات، وذلك لعدم وجود جهة مستقلة لتحليل محتوى السكر.

تحديات السكر السائل المستورد

تواجه صناعة السكر في فيتنام تحديًا جديدًا يتمثل في الطفرة في واردات شراب الذرة عالي الفركتوز. ووفقًا لجمعية قصب السكر والسكر الفيتنامية، استوردت فيتنام حوالي 230 ألف طن من هذا السكر السائل في عام 2023، محتلةً بذلك حصة سوقية كبيرة في صناعة المشروبات.

ولمكافحة هذا، تقترح الجمعية فرض ضريبة بنسبة 10% على المشروبات السكرية وضريبة بنسبة 20% على المشروبات التي تحتوي على شراب الذرة السائل HFCS.

المصدر: https://tuoitre.vn/nganh-mia-duong-viet-nam-da-khoi-sac-20240928092826188.htm