التركيب الغذائي لحرير الذرة
يُعتبر حرير الذرة، الذي يُرمى عادةً عند معالجة الذرة، عشبًا طبيًا نادرًا، يُضاهي في قيمته الغذائية الجينسنغ. يُعرف حرير الذرة باسم أرز اليشم، ويُستخدم غالبًا في الطب التقليدي لعلاج أمراض الكبد والمرارة.
قالت الدكتورة بوي ثي ين نهي، من مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه - المنشأة 3، إن حرير الذرة يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين ب1، وب2، وب6 (بيريدوكسين)، وفيتامين ج، وفيتامين ب ب، والفلافونويد، وحمض البانتوثينيك، والإيزوتولول، والسابونين، والستيرويدات مثل سيتوستيرول وسيغماستيرول، والمواد المريرة، والزيوت الدهنية، وآثار الزيوت الأساسية والعديد من العناصر النزرة الأخرى.
يمكن القول أن حرير الذرة هو عبارة عن خليط من العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة بشكل طبيعي ضرورية للجسم لمحاربة الأكسدة بشكل أفضل من أي مكمل آخر.
قال الدكتور ين نهي إن حرير الذرة له تأثيرات مدرة للبول، وخافضة للحرارة، ومهدئة للكبد. ويُستخدم غالبًا كدواء لتصفية الصفراء، وعلاج اليرقان، والوذمة، وتخفيف التورم، والتخلص من الرطوبة، وكمدر للبول، وخافض للحرارة في الدم، وخفض ضغط الدم.
ماء حرير الذرة مفيد للصحة ولكن ليس كل شخص يستطيع شربه.
في الطب الشعبي، يُستخدم ماء حرير الذرة كطريقة فعّالة لتبريد الجسم وموازنة وظائف الكبد. ولزيادة الفعالية، يُمزج ماء حرير الذرة مع أعشاب أخرى مثل الموز الجنة، والأقحوان، وجذر الكوجون، والقصب، للحصول على مشروب منعش ومبرد وصحي.
يقول أطباء الأطفال إن ماء حرير الذرة يحتوي على مواد مثل السابونين والفلافونويد، التي تساعد على توسيع الأوعية الدموية، وتقليل السوائل خارج الخلايا، وزيادة إفراز الصوديوم. كما أن شرب ماء حرير الذرة يُخفض ضغط الدم، ويُحافظ على مستوى السكر في الدم، ويُساعد في علاج ارتفاع نسبة الدهون في الدم.
الأشخاص الذين لا ينبغي لهم شرب ماء حرير الذرة
ماء حرير الذرة مفيد للصحة، ولكن ليس بإمكان الجميع استخدامه. ينصح الدكتور ين نهي الفئات التالية بالحد من استخدامه:
- الأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم: شرب ماء حرير الذرة يمكن أن يسبب انخفاض ضغط الدم، والدوخة، والتعب وأعراض أخرى غير سارة في الجهاز الهضمي، بل ويجعل انخفاض ضغط الدم أسوأ.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم، فإن شرب ماء حرير الذرة يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض نقص السكر في الدم مثل العصبية وارتعاش اليد والتعرق.
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح: يحتوي حرير الذرة على كمية معينة من حبوب اللقاح التي يمكن أن تسبب عدم الراحة للأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح.
- الأشخاص الذين يتناولون الأدوية: لا ينبغي للأشخاص الذين يتناولون مضادات التخثر استخدام ماء حرير الذرة.
يُوصي الدكتور ين نهي أيضًا بأن الحالة الصحية والجسدية لكل شخص تختلف، لذا يُنصح باستشارة طبيب مختص قبل استخدام ماء حرير الذرة لضمان السلامة والفعالية. علاوة على ذلك، في حال تناول أدوية أخرى لعلاج أمراض قد تتفاعل مع ماء حرير الذرة، فمن الضروري استشارة طبيب مختص.
[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-uong-nuoc-rau-ngo-ar912517.html
تعليق (0)