تطوير صناعة أعشاش الطيور المستدامة في داك لاك

في 12 نوفمبر، قامت إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة داك لاك بالتنسيق مع جمعية داك لاك سالانجانيس نيست لتنظيم مؤتمر حول التنمية المستدامة لصناعة داك لاك سالانجانيس نيست.

حضر المؤتمر قادة إدارة صحة الحيوان، وإدارة إنتاج الثروة الحيوانية ( وزارة الزراعة والتنمية الريفية )؛ وجمعية عش الطيور الفيتنامية؛ ورؤساء الإدارات والفروع والمحليات والوحدات في المقاطعة؛ وإدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة خان هوا؛ وشركات ومؤسسات عش الطيور في مقاطعتي داك لاك وخان هوا.

مشهد المؤتمر.

تتمتع مقاطعة داك لاك بموارد غابات كبيرة ونظام بيئي زراعي شديد التنوع البيولوجي ونباتات غنية، مما يخلق مصدرًا غذائيًا وفيرًا لطيور السمامة المهاجرة من أماكن أخرى للتكاثر والتطور. واكتشافًا لإمكانيات ومزايا صناعة أعشاش الطيور، تعلمت العديد من الأسر في المنطقة ودرست تقنيات تربية السمامة من مناطق أخرى لتطبيقها وتوسيع نطاقها. وحتى الآن، تُعد مقاطعة داك لاك واحدة من المناطق التي تشهد معدل نمو سريع في تربية أعشاش الطيور من حيث عدد بيوت أعشاش الطيور وإنتاجها (أكثر من 10 أطنان/سنة). وقد اجتذبت المقاطعة المستثمرين لبناء مرافق الإنتاج وشراء ومعالجة وتجهيز منتجات أعشاش الطيور، بهدف سوق التصدير. وبفضل الإنتاج والدخل السنويين، أصبحت تربية أعشاش الطيور صناعة زراعية فعالة للغاية في المقاطعة.

وتحدث في المؤتمر نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة داك لاك نجوين فان ها.

بدأ بناء بيوت الطيور في مقاطعة داك لاك في عام 2009 وتطور بقوة منذ عام 2016. زاد عدد بيوت الطيور في المنطقة بسرعة في السنوات الثلاث الماضية. بحلول سبتمبر 2024، كان لدى 15/15 مقاطعة وبلدة ومدينة 1725 بيتًا للطيور. تشمل المناطق التي بها عدد كبير من بيوت الطيور مقاطعات إيا كار وإيا سوب وكرونج باك ومدينة بون ما ثوت. حاليًا، يستمر عدد بيوت الطيور في المقاطعة في الزيادة بسرعة. تم بناء بيوت الطيور حديثًا بشكل أساسي من قبل الناس، حيث تمثل حوالي 70-80٪. وفقًا للمسح، تبيع معظم بيوت الطيور حاليًا أعشاش الطيور الخام أو تعالجها بنفسها للبيع. هناك عدد قليل من المؤسسات التي تعالج منتجات أعشاش الطيور بعمق ولم تبني علامة تجارية بعد. يوجد حاليًا في المقاطعة 15 منتجًا تمت معالجته من أعشاش الطيور والتي تم تصنيفها كمنتجات OCOP ذات 3 نجوم، و8 منتجات تم تصنيفها كمنتجات OCOP ذات 4 نجوم.

فيما يتعلق بتصدير منتجات أعشاش الطيور، صدّرت شركة ثانه دونغ لاستيراد وتصدير أعشاش الطيور (مقاطعة كرونغ باك) رسميًا أول دفعة من منتجات أعشاش الطيور إلى الصين في 20 يناير 2024. كما تعاونت بعض بيوت أعشاش الطيور في المنطقة مع وحدات تصدير رسمية أخرى لمعالجة وتوريد منتجات أعشاش الطيور للتصدير الرسمي إلى السوق الصينية وبعض الدول مثل الولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا واليابان وغيرها. ويمثل تصدير منتجات أعشاش الطيور فرصةً لتطوير صناعة أعشاش الطيور في المقاطعة، لتصبح من الصناعات الرئيسية في القطاع الزراعي، مما يساهم في تنمية الاقتصاد المحلي.

توقيع اتفاقية تعاون في إنتاج واستهلاك عش الطيور.

بالإضافة إلى النتائج المحققة، تواجه صناعة تربية أعشاش الطيور في مقاطعة داك لاك العديد من الصعوبات والتحديات في تخطيط مناطق الزراعة الرئيسية، وإنتاج المنتجات ومعالجتها واستهلاكها، وإدارة الجودة، وبناء العلامة التجارية. وقد تطورت تربية أعشاش الطيور في الآونة الأخيرة بشكل تلقائي إلى حد كبير. ولا يزال معظم مزارعي أعشاش الطيور يفتقرون إلى تقنيات الزراعة، والمعالجة الأولية، والمعالجة، ومعدات التركيب، ومعلومات السوق. ولا تزال عملية إنشاء وتوجيه وإدارة الدولة محدودة، وأحيانًا ما تكون مشوشة بسبب نقص عمليات ومعايير الصناعة، واللوائح القانونية، وسياسات الدعم. وعلى وجه الخصوص، هناك نقص في الربط بين مرافق تربية أعشاش الطيور والشراء والمعالجة وتطوير السوق وبناء العلامة التجارية لتعزيز القيمة.

بناءً على ما سبق، توصي وزارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة داك لاك الحكومة المركزية بإصدار لوائح عاجلة بشأن الآليات والسياسات والمعايير واللوائح والبيئة والوقاية من الأمراض ودعم التصدير. وفي الوقت نفسه، يُوصى بأن تُطوّر اللجنة الشعبية الإقليمية مشروعًا للتنمية المستدامة لصناعة أعشاش الطيور. وتُنشئ اللجان الشعبية في المقاطعات والبلدات والمدن قاعدة بيانات حول بيوت أعشاش الطيور وخريطة للوضع الحالي لها كأساس لتطبيق تكنولوجيا المعلومات في إدارة وتوجيه تطوير بيوت أعشاش الطيور في المقاطعة؛ وتهيئة جميع الظروف المواتية لضمان وضع لوائح لنشر وتنفيذ آليات وسياسات تدعم التنمية المستدامة لصناعة أعشاش الطيور.

مكافأة الأفراد.

في المؤتمر، ركزت الوحدات والمحليات والمؤسسات على المناقشات لتقييم الوضع الحالي والإمكانات والفرص والتحديات بشكل شامل، ومناقشة الحلول للتغلب على الصعوبات، ومساعدة صناعة عش الطيور في مقاطعة داك لاك على التطور بشكل مستدام في المستقبل.

وفي هذه المناسبة، وقعت تعاونية سالانجانز نيست في مقاطعة داك لاك اتفاقية تعاون في إنتاج واستهلاك أعشاش سالانجانز مع وحدات بما في ذلك شركة فيتنام كووك ين المساهمة، وشركة ثانه دونج سالانجانز نيست للاستيراد والتصدير المساهمة، وشركة هاي ين نها ترانج للتجارة المحدودة.

كما قامت جمعية أعشاش السلانجين في مقاطعة داك لاك بتكريم ومكافأة 12 فردًا قدموا العديد من المساهمات في تطوير صناعة أعشاش السلانجين في المقاطعة في الآونة الأخيرة.

المصدر: https://daklak.gov.vn/-/phat-trien-nganh-hang-yen-sao-ak-lak-ben-vung