ذباب الجندي الأسود - مفتاح الزراعة العضوية الدائرية

تعتبر ذبابات الجندي الأسود حلاً عمليًا لكل من صناعات المحاصيل والثروة الحيوانية، وخاصة الاتجاه المتزايد للزراعة الدائرية والعضوية.

تُعد ذبابات الجندي الأسود حلاً عمليًا لكل من صناعات المحاصيل والثروة الحيوانية، وخاصة الاتجاه المتزايد للزراعة الدائرية والعضوية.

40 جرام من بيض الذباب يعالج 200 كجم من روث الماشية

ذبابة الجندي الأسود (الاسم العلمي : Hermetia illucens )، وهي حشرة تنتمي إلى فصيلة Stratiomyidae، أصبحت محط اهتمام في قطاع الثروة الحيوانية بفضل قدرتها على معالجة النفايات وتحقيق العديد من الفوائد المستدامة. وبفضل قدرتها على تحسين البيئة، والحد من آثار تغير المناخ، وتوفير موارد مفيدة، تُعتبر ذبابة الجندي الأسود حلاً عمليًا في اتجاه تطوير الزراعة الدائرية والعضوية.

وفقًا للدكتور تاي كووك هيو، نائب مدير إدارة تربية الحيوان والطب البيطري في تيان جيانج ، يُسمح بتربية ذباب الجندي الأسود ويرقاته في فيتنام اعتبارًا من 13 يوليو 2022. تُحوّل يرقات ذبابة الجندي الأسود بفعالية المواد الخام (السماد، والقش، وقشور الأرز، ونفايات الطعام، ونفايات المطبخ، وغيرها) إلى كتلة عضلية تُستخدم في علف الحيوانات وتربية الأحياء المائية. تحتوي اليرقات على بروتينات، ودهون، وفيتامينات، وببتيدات مضادة للبكتيريا، وكيتين، وكيتوزان.

قدّم السيد تاي كووك هيو، نائب المدير المسؤول عن إدارة الثروة الحيوانية والبيطرية في تيان جيانج، معلومات حول ذباب الجندي الأسود. الصورة: سد مينه.

تتمتع اليرقات بالقدرة على النمو السريع واستهلاك كميات كبيرة من النفايات العضوية في فترة زمنية قصيرة. هذه العملية لا تقلل النفايات فحسب، بل تُهيئ أيضًا بيئة غير مواتية لنمو البكتيريا المسببة للأمراض.

أثناء تحلل اليرقات للنفايات، تستهلك العناصر الغذائية التي تحتاجها البكتيريا الممرضة للتكاثر. هذا يُساعد على تقليل خطر تفشي بكتيريا مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا في بيئات الماشية. بالإضافة إلى ذلك، تُفرز اليرقات أيضًا إنزيمات طبيعية مضادة للبكتيريا، مما يُساعد على تنظيف البيئة وحماية صحة الماشية.

هذا التأثير بالغ الأهمية في مزارع الدواجن والخنازير، حيث غالبًا ما يكون السماد كبيرًا، وقد يُسبب التلوث بسهولة إذا لم يُعالَج بشكل صحيح. تشير التقديرات إلى أن كل 40 غرامًا من بيض ذبابة الجندي الأسود تكفي لمعالجة أكثر من 200 كيلوغرام من سماد الدواجن، مما يُقلل من كمية السماد، ويُحد من خطر انتشار مسببات الأمراض، ويُوفر مصدرًا للأسمدة العضوية عالية الجودة للمحاصيل الزراعية.

حلول لتدهور الأراضي وتغير المناخ

عندما تُكمل اليرقات دورة حياتها، تُخلّف سمادًا عضويًا عالي الجودة. يحتوي هذا السماد على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم، مما يُحسّن خصوبة التربة. وعلى وجه الخصوص، يُحفّز براز اليرقات نمو الكائنات الدقيقة المفيدة في التربة، مما يُساهم في تجديد النظم البيئية المتدهورة.

تعتبر ذبابات الجندي الأسود بمثابة المفتاح لفتح الظروف المواتية لتنمية الزراعة الدائرية والعضوية والبيئية.

في سياق تغير المناخ وتدهور الأراضي باعتبارها قضايا ملحة، تلعب الأسمدة العضوية من ذباب الجندي الأسود دورًا مهمًا في الحد من استخدام الأسمدة الكيماوية، ليس فقط من خلال توفير التكاليف والحد من تلوث المياه الجوفية ولكن أيضًا الحد من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري.

على وجه الخصوص، يُمكن استخدام السماد العضوي المُستخلص من يرقات ذبابة الجندي الأسود في الزراعة العضوية، حيث تكون متطلبات الاستدامة والسلامة الحيوية عالية جدًا. لا يُساعد استخدام هذا النوع من الأسمدة على زيادة الإنتاجية فحسب، بل يُحسّن أيضًا جودة المنتجات الزراعية، مُلبيًا بذلك توجهات الاستهلاك الأخضر في السوق.

يُسهم استخدام ذباب الجندي الأسود في معالجة السماد بفعالية، مما يُقلل انبعاثات غازي الميثان (CH₄) وأكسيد النيتروز (N₂O) من عملية التحلل الطبيعي. وبالتالي، يُخفف الضغط البيئي، ويُساهم في تنفيذ التزامات فيتنام بخفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.

ذباب الجندي الأسود وصناعة الثروة الحيوانية في تيان جيانج

عندما سُمح بتربية ذباب الجندي الأسود، نشرت مقاطعة تيان جيانج سبعة نماذج في منطقتي تشو غاو وغو كونغ تاي. تُعد تيان جيانج إحدى المقاطعات الرائدة في دلتا ميكونغ في تربية الماشية والدواجن. تُنتج المقاطعة سنويًا كميات كبيرة من اللحوم والبيض ومنتجات الثروة الحيوانية الأخرى، مما يعني توليد كميات كبيرة من السماد والنفايات الزراعية. يُمثل هذا تحديًا بيئيًا كبيرًا، لا سيما في سياق المزارع الصغيرة التي غالبًا ما تفتقر إلى إجراءات فعالة لمعالجة النفايات.

السيد لي آن بينه، صاحب مزرعة دجاج بياض (إنتاج 80,000 بيضة يوميًا) في قرية بينه نينه، بلدية بينه فان، مقاطعة تشو غاو، يُجري تجارب على عملية معالجة يرقات ذبابة الجندي الأسود. الصورة: سد مينه.

يمكن استخدام الكتلة الحيوية ليرقات ذبابة الجندي الأسود (الغنية بالبروتين) كعلف للدواجن والماشية وتربية الأحياء المائية، بدلاً من المكونات باهظة الثمن مثل دقيق السمك وفول الصويا. وبالتالي، يُخفّض ذلك تكاليف تربية الماشية ويزيد من الكفاءة الاقتصادية للمزارعين.

قال السيد لي آن بينه، مالك مزرعة دجاج لإنتاج البيض (إنتاج 80 ألف بيضة يوميًا) في قرية بينه نينه، بلدية بينه فان، منطقة تشو جاو، إن المنتجات من يرقات ذبابة الجندي الأسود يمكن أن تحل محل وجبة السمك في المستقبل، ومع ذلك، فإن تكلفة الإنتاج الحالية لا تزال مرتفعة.

من ناحية أخرى، لا تزال تقنية معالجة يرقات ذبابة الجندي الأسود محدودة. علاوة على ذلك، تُبدي مصانع المعالجة استعدادها لشراء اليرقات الخام بكميات كبيرة، لكن العرض غير كافٍ.

ويأمل السيد بينه أنه في المستقبل القريب، وبدعم من صناعة الثروة الحيوانية وأبحاث العلماء، سوف تتطور تربية ذبابة الجندي الأسود بقوة في تيان جيانج على وجه الخصوص وفي البلاد بأكملها على وجه العموم.

يحظى حل استخدام ذباب الجندي الأسود لمعالجة النفايات بتقدير كبير من الخبراء لقدرته على تحويل النفايات إلى موارد قيّمة. ومع ذلك، في تيان جيانج، لا يزال مصدر بيض ذباب الجندي الأسود يستورد من منشآت خارجية، مما يؤدي إلى ارتفاع التكاليف وصعوبة اتخاذ إجراءات استباقية في الإنتاج.

زار مواطنون ومسؤولون وهيئات حكومية نموذج تربية ذباب الجندي الأسود في منشأة السيد لي آن بينه (قرية بينه نينه، بلدية بينه فان، مقاطعة تشو غاو). الصورة: سد مينه.

اقترح السيد نجوين فان تشيو، نائب مدير مركز الخدمات الزراعية في مقاطعة غو كونغ تاي، حلولاً لبناء استراتيجية مستدامة لتنمية ذبابة الجندي الأسود في مقاطعة تيان جيانج. وأشار إلى ضرورة الاستثمار في البحث العلمي لإيجاد طريقة لتربية وإنتاج بيض ذبابة الجندي الأسود في الموقع، لأن الحصول على البذور بشكل استباقي سيساعد على خفض التكاليف وتشجيع المزارعين على المشاركة في هذا النموذج.

بالإضافة إلى ذلك، إنشاء تعاونيات أو مجموعات تعاونية متخصصة في إنتاج وتوريد بيض ويرقات ذبابة الجندي الأسود إلى مزارع الثروة الحيوانية لأن النموذج التعاوني سيساعد في تعزيز العلاقة بين المزارعين والشركات والعلماء، مما يخلق سلسلة قيمة مستدامة.

ولكي تتمكن السلطات من تربية ذباب الجندي الأسود بشكل فعال، فإنها تحتاج إلى تقديم الدعم الفني للمزارعين وتوفير سياسات تحفيزية مثل القروض التفضيلية ودعم بناء البنية الأساسية.

لا يساهم نموذج تربية ذبابة الجندي الأسود في تحسين البيئة وزيادة الكفاءة الاقتصادية فحسب، بل يهدف أيضًا إلى تحقيق زراعة خضراء ومستدامة، بما يتماشى مع اتجاهات التنمية الحديثة.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ruoi-linh-den--chia-khoa-cho-nong-nghiep-tuan-hoan-huu-co-d410149.html