تيت التقليدي في ثلاث مناطق

في الأيام الأولى من شهر ديسمبر، تنشغل كل عائلة بتنظيف المنزل، وإعداد القرابين، وقطف أوراق الماي حتى تتمكن الشجرة من الإزهار في الوقت المناسب.

تيت في ثلاث مناطق يصوّر كتاب "لي رين" للكاتبة أجواء الاحتفالات التقليدية في الشمال والوسط والجنوب من خلال سلسلة من الرسوم التوضيحية بالألوان المائية. يتناول الكتاب عادات كل منطقة وأنشطتها المميزة، بدءًا من مشهد تغليف "بان تيت" بالنار الحمراء، وصنع الزهور الورقية في قرية ثانه تيان (هوي)، وفن صنع رؤوس الأسود في تشو لون (مدينة هو تشي منه)، وسوق سا ديك للزهور ( دونغ ثاب ). ومن هنا، يستحضر الكتاب ذكريات تيت القديمة، مساهمًا في مساعدة الشباب على فهم قيم الأصل، والتقاطع بين التقاليد والحداثة.

كتاب "تيت في ثلاث مناطق" مكتوب باللغتين الإنجليزية والفيتنامية. الصورة: دار نشر تاي ها.

من خلال سلسلة اللوحات، تُدمج الكاتبة مساحات ثقافية ودروسًا إنسانية في الحب والمشاركة. كما تُصوَّر عادات مثل رسم دونغ هو، وصنع مربى جوز الهند، ولعب ورق تام كوك بأسلوب بصري غني.

يُخصص الكتاب معظم وقته لسرد استعدادات الشعب الفيتنامي للربيع، من الخامس عشر من ديسمبر إلى اليوم الثالث من تيت. ومن علامات حلول تيت نصب الناس عمودًا اعتقادًا منهم بطرد الأرواح الشريرة، وعبادة آلهة المطبخ، وصنع كعكات تشونغ وتيت لتقديمها لأسلافهم. بعد ذلك، يجتمع الأقارب لعرض صينية الفواكه الخمس، والتسوق لعيد تيت في سوق الزهور، وإعداد أطباق مألوفة مثل البصل المخلل، ولفائف الربيع المقلية، وفطائر لحم الخنزير.

يأتي الكتاب مع صندوق بطاقات. تيت في ثلاث مناطق، مجموعة بطاقات مكونة من 30 قطعة حول موضوع الربيع. استُوحيت هذه المجموعة من محتوى المنشور، حيث تنقل كل قصة صغيرة تجربة قراءة جديدة للقراء. إنها لحظة تحضير العائلة لصينية عيد رأس السنة الجديدة مع أطباق تقليدية ومربى تيت، أو مشهد ذهاب العائلة إلى السوق لاختيار أغصان المشمش والخوخ. تُستخدم مجموعة البطاقات لتنظيم ألعاب المسابقات الشعبية، أو ببساطة لسرد قصص عن تيت معًا.

رسم توضيحي لكعكة تشونغ والبصل المخلل في عيد تيت. الصورة: تاي ها بوكس

لي رين، ٣٥ عامًا، من نينه ثوان ، رسامة طبخ. تخرجت من التصميم الصناعي (جامعة سايغون للتكنولوجيا)، عمل مصممًا جرافيكيًا في صناعة الأزياء لمدة أربع سنوات. بعد رحلة على دراجة نارية من مدينة هو تشي منه إلى كوانغ نجاي، خطرت له فكرة رسم أطباق محلية مميزة، مثل الحساء الحامض مع سمك رأس الأفعى، وسمك رأس الأفعى المطهو ببطء، والخبز. نشر العديد من الكتب الفنية مثل فيتنام أرض لذيذة، فيتنام على طول الأرض رحلة يومية .

مصدر: https://baoquangninh.vn/tet-truyen-thong-o-ba-mien-3339837.html