عند زيارة سوق دونج شوان في ألمانيا، يضحك السياح الفيتناميون على أسلوب البيع

خلال جولة أوروبية استمرت ثلاثة أشهر هذا الصيف، خاض السيد دانج هوانج بينه وزوجته السيدة فونج ثو هوين تجربة مثيرة للاهتمام في سوق دونج شوان في لايبزيج، ألمانيا.

في أوروبا، هناك العديد من الأسواق الفيتنامية الكبيرة مثل سوق دونج شوان في برلين، وسوق سابا في براغ (جمهورية التشيك)... سوق دونج شوان في لايبزيغ ليس أصغر حجمًا كثيرًا من تلك الأسواق الأخرى، بل إنه يحتوي على المزيد من الألوان الفيتنامية.

يقف السيد بينه أمام بوابة سوق دونغ شوان في لايبزيغ (ألمانيا). الصورة: دانج هوانج بينه

قبل أربعين عامًا، توافد العديد من الفيتناميين إلى لايبزيغ للعمل، ثم عاد بعضهم، وبقي آخرون. وشكّل من بقوا جالية فيتنامية قوية هنا.

عند دخول السوق، كان الانطباع الأول للسيد بينه وزوجته أن الكثير من الناس يتحدثون الفيتنامية، وأن الإعلانات باللغة الفيتنامية أكثر من الألمانية. بالنظر إلى الصور والفيديوهات التي التقطها، لم يخطر ببال أحد أنه كان في ألمانيا.

"نظرت حول السوق ورأيت علامات باللغة الفيتنامية، مثل: قواعد السوق، قصة الشعر، الشامبو، صالون الأظافر، مطعم هانوي ، وما إلى ذلك"، قال السيد بينه.

وفقًا لتخطيط الأكشاك، يتألف السوق من منطقتين كبيرتين. تضم كل منطقة 70 كشكًا، معظمها فيتنامية، ولا يمارس التجارة فيها إلا عدد قليل جدًا من الهنود.

إعلان للجالية الفيتنامية في سوق دونغ شوان في لايبزيغ. تصوير: دانج هوانغ بينه

أثناء تجوّله في السوق، رأى الكثير من المفاجآت والجديد. "السوق كبير، واسع، وفيه أكشاك كثيرة، لكنه مهجور كمعبد، قليل الزبائن. أصحاب الأكشاك ما زالوا منشغلين بتجهيز أكشاكهم، وقليل من الناس يجلسون ويتصفحون هواتفهم."

"ربما لأنهم تحولوا إلى الطلب عبر الإنترنت، أرى أنهم مشغولون دائمًا ولديهم أشخاص يدخلون ويخرجون من السوق لاستيراد وتصدير البضائع بشكل مستمر" - قال السيد بينه.

بحسب ملاحظاته، يبيع سوق دونغ شوان في لايبزيغ جميع أنواع البضائع، باستثناء الملابس بشكل رئيسي. كما يضم السوق ركنًا للطعام، وركنًا للمطاعم، والعديد من المتاجر ذات الطابع الفيتنامي الأصيل.

المنتجات متنوعة وبأسعار معقولة بشكل مدهش. "معظم الملابس تأتي من الصين، وهناك أيضًا بضائع من فيتنام والهند، ولكن ليس بكثرة. معظم أصحاب المتاجر فيتناميون.

عدد أصحاب المتاجر غير الفيتناميين قليل جدًا. وهذا ما أراه مختلفًا تمامًا مقارنةً بالأسواق الآسيوية في الدول الأخرى، ومقارنةً بسوق دونغ شوان في برلين.

ربما يعود السبب إلى قوة الجالية الفيتنامية في لايبزيغ منذ ثمانينيات وتسعينيات القرن الماضي. مارسوا أعمالهم التجارية بالقرب من المحطة، وفي عام ٢٠٠٥ انتقلوا إلى سوق دونغ شوان في لايبزيغ، على بُعد أكثر من كيلومتر واحد من المحطة الرئيسية.

علاوة على ذلك، يقع سوق دونغ شوان برلين في العاصمة، مما يُتيح المزيد من التبادل الثقافي. كما أن أصحاب المتاجر يأتون من بلدان مختلفة.

الملابس هي أكثر المنتجات مبيعًا هنا. الصورة: مركز دونغ شوان في لايبزيغ.

قال إن المطاعم الفيتنامية في سوق دونغ شوان في لايبزيغ تتميز بترتيب بسيط للطاولات والكراسي وديكورات تعود إلى ما قبل 30-40 عامًا، كما أنها متأثرة بالطراز الصيني. على عكس بعض المطاعم الفيتنامية في باريس (فرنسا) التي واكبت الآن أسلوب الديكور الفيتنامي الحديث.

فيما يتعلق بالطعام، أجده مشابهًا جدًا للطعام الفيتنامي في دول أوروبية أخرى مثل فرنسا وبولندا، لكن الأسعار هنا أفضل. طلبتُ طبقًا من حساء الفو وطبقًا من المعكرونة المقلية، وشعرتُ وكأنني أتناول الطعام في مطعم فيتنامي في فرنسا قبل نحو عشرين عامًا.

كان هناك أمرٌ مثيرٌ للاهتمام أضحك السيد بينه خلال هذه التجربة، ألا وهو أسلوب البيع هنا. "إنه يشبه تمامًا أسلوب البيع في سوق دونغ شوان في هانوي.

سألتُ البائعة إن كانت تبيع ملصقات مغناطيسية للثلاجات. واصلت الضغط على الآلة الحاسبة، لعلها تحسب النقود، وتجهم وجهها، وأجابت بـ "لا" بوضوح وحزم.

كانت تلك الجملة الوحيدة التي تواصل معي بها أحد الأشخاص في السوق. بدا الجواب باردًا جدًا، باردًا، ولكنه مألوف جدًا" - شارك السيد بينه مازحًا.

على أي حال، السياح ليسوا الزبائن المحتملين لهذا السوق. الزبائن الرئيسيون لهذا السوق هم التجار الفيتناميون من أماكن أخرى، الذين يأتون إلى هنا للشراء بالجملة بكميات كبيرة.

قطع الأزياء في سوق دونغ شوان في لايبزيغ أرخص حتى من تلك الموجودة في هانوي. الصورة: مركز دونغ شوان في لايبزيغ

أخيرًا، ما أدهشه أكثر هو انخفاض أسعار السوق بشكل كبير. "لا تقل إنها رخيصة مقارنةً بأسواق أخرى في ألمانيا أو رخيصة مقارنةً بمتوسط ​​الدخل في ألمانيا، ولكن حتى بالمقارنة بأسعار سوق دونغ شوان في هانوي، لا تزال الأسعار هنا رخيصة. هناك العديد من المنتجات بأسعار ممتازة، على سبيل المثال، سعر المعطف السميك ٥ يورو فقط (أقل من ١٥٠ ألف دونج فيتنامي)".

في الظهيرة، عندما ذهب لتناول الطعام في مطعم فيتنامي، رأى طاولتين مليئة بالفيتناميين "يتحادثون" - "الطريقة الفيتنامية النموذجية للدردشة هي تناول كوب من الشاي وسيجارة".

كان صاحب المطعم ودودًا للغاية عندما سمح له بالصعود على الكرسي لقطف العنب. "غرس صاحب المطعم كروم العنب حول المطعم للزينة، وللحماية من الرياح، ولتناول الفاكهة. كان شعور الصعود على الكرسي لقطف العنب تحت أعين الضيوف الغربيين الفضوليين وابتسامة صاحب المطعم المرحة، وتناول العنب النظيف المخصب بفضلات الطيور، رائعًا أيضًا."

وقال السيد بينه إنه زار العديد من الأسواق الآسيوية في فرنسا، لكن سوق دونج شوان في لايبزيج هو نموذج مختلف تمامًا، فهو فيتنامي للغاية، ودونج شوان للغاية، وإذا سنحت لك الفرصة، يجب عليك زيارته مرة واحدة.

المطعم الذي تناول فيه السيد بينه وزوجته الغداء. الصورة: مركز دونغ شوان في لايبزيغ.

بعض زوايا سوق دونغ شوان في لايبزيغ. الصورة: مركز دونغ شوان في لايبزيغ.

رحلة تغيير حياة 1700 طفل من أطفال الشوارع والأيتام على يد أستراليين فيتناميين

في مطعم مزدحم في شارع فان ميو، قليل من الناس يعرفون أن الموظفين هنا كانوا في يوم من الأيام أطفال شوارع، أيتام ليس لديهم أي دعم ولكنهم كانوا محظوظين بتلقي الدعم من أول مؤسسة اجتماعية في فيتنام.

"بائعة الفحم" مع حبها الذي لم يتجاوز الخمسين من عمره وإلحاح والد زوجها الألماني عليها بالزواج

في اليوم الذي أحضر فيه السيد أنطون السيدة لين إلى منزله للقاء عائلته، طالبه والد زوجته الألماني بأن "يعيشا معًا قبل الزواج". لاحقًا، كان والد زوجته هو من حثّ ابنه على "الزواج بسرعة" خشية أن تغادر.

فتى فيتنامي يبلغ من العمر 14 عامًا وجد وظيفة في أوروبا، ويمتلك الآن 9 مطاعم كبيرة في ألمانيا

من ريف فقير (قرية ثونغ لوك، نغي فان، نغي لوك، نغي آن)، هاجر توين إلى ألمانيا وهو في الرابعة عشرة من عمره. عاش سنوات من الوحدة والجوع، لكنه عزم على إيجاد طريق مستقيم وصادق لتغيير حياته.

المصدر: https://vietnamnet.vn/tham-cho-dong-xuan-o-duc-du-khach-viet-bat-cuoi-truoc-phong-cach-ban-hang-2353562.html